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Levante la mano si está a dieta. Realmente no me gusta esa palabra porque a menudo implica restricciones, privaciones y prescindir de las cosas que nos gustan.
Es un ciclo de corta duración para muchos antes de volver a lo que se siente «normal» o «cómodo» para ellos.
Sé que con el comienzo del año muchas personas están buscando planes de dieta para ayudarles a empezar a perder peso.
Recientemente he hecho uno comparando dos dietas bajas en carbohidratos ya que es lo que mucha gente parece ver como la poción mágica en este momento.
Encuéntralo aquí. https://sassyfitnesschick.com/2019/01/09/low-carb-diet-vs-keto-diet/
Al igual que cada uno de nosotros es único, también lo será el vehículo o las formas que nos ayudarán a llevar un estilo de vida sostenible y saludable.
Personalmente, no apoyo nada que excluya grupos de alimentos a menos que sea por razones de salud, o si en general te hace sentir mejor absteniéndote.
De lo que quiero hablar hoy es de aprender a pensar en cómo/qué comes en forma de ingredientes individuales.
Hay un término que circula en la comunidad del fitness que se conoce como «alimentación limpia»
Personalmente nunca me ha gustado este término ya que parece un poco elitista. Simplificado, realmente significa tratar de comer los alimentos más cercanos a su forma original sin muchas otras cosas añadidas.
Sólo comida real.
La mayoría de las veces trato de comer alimentos que caen en esta categoría.
Entonces leí un artículo hace poco que me hizo darme cuenta de que no estoy sola en la idea de querer comer de esta manera.
Me encanta la idea de centrarte en tu «dieta» en alimentos de un solo ingrediente, y a la vez poder incorporar y disfrutar de esas otras cosas de la vida que son «extra». Para mí, es tener el postre con la familia. Para el tipo que escribe el artículo, era la cerveza y la pizza de vez en cuando jaja.
Sin embargo, lo entiendes, ¿verdad? Céntrate en alimentos sanos, reales y «limpios» la mayor parte del tiempo, come con moderación, escucha las señales naturales de hambre y saciedad de tu cuerpo, y permite algunas cosas divertidas también. Y cuando digo alimentos «individuales», no me refiero a comer sólo uno a la vez.
Puedes ciertamente mezclar una variedad de alimentos «individuales». Yo preparo muchas cenas en una sartén (por cierto, son lo máximo….) y contienen un surtido de verduras (a veces algo de fruta) y proteínas magras. La idea es construir comidas/meriendas con una sola idea en mente manteniéndote más cerca de comer sólo comida real.
Por ejemplo, mi desayuno puede ser huevos, verduras salteadas (cualquier cosa que esté colgada en mi nevera) normalmente espinacas es la base del mismo, bayas de algún tipo, y leche. Algunas veces una rebanada de pan multigrano si he tenido una sesión de entrenamiento más larga. No es un ingrediente único, pero suele ser menos de 5 o menos. La mayoría de las veces los huevos, las verduras y la fruta me llenan adecuadamente.
O podría ser un tazón de yogur griego sin grasa con una variedad de bayas y almendras crudas.
La avena con pasas y nueces es un favorito antes de los entrenamientos de resistencia más largos
El almuerzo suele ser una ensalada preparada dependiendo de mi estado de ánimo. Contiene un montón de verduras de colores, a veces algo de fruta, y, por supuesto, la proteína adecuada. Unas cuantas galletas integrales pueden acompañarla si siento que las necesito.
La merienda, por lo general trato de mantenerla con fruta o añadir algunos cubos de queso con ella también.
Huevos duros, frutos secos crudos, palitos de queso, fruta y verduras son otros tentempiés de un solo ingrediente.
Y chocolate. A veces, puede que sólo quiera algo de chocolate. Y sí, está totalmente fuera de un solo ingrediente o menos de 5 ingredientes y eso está bien también.
¿Ves a dónde voy, verdad?
El equilibrio y la moderación conducen a un estilo de vida sostenible.
Este enfoque realmente te da no sólo una gran flexibilidad en lo que puedes comer, sino que te asegurará que reúnes un montón de buenos y saludables nutrientes, de todos los grupos de alimentos en tu día.
¿Qué tan complicado es esto?
Simplemente, cualquier cosa que crezca de la tierra y no sea manipulada lo hará fácil. También fuentes como los lácteos, la carne, los huevos, los granos, los frijoles, etc
¿Es usted un lector de etiquetas? Aprenda a serlo. La lista de ingredientes le dirá rápidamente lo que hay en su comida.
¿La caja sólo dice «arroz integral»? ¿O es arroz con otras cosas añadidas que no puedes pronunciar?
Consulta y aprende sobre nuevas frutas y verduras. Aprenda a hacer nuevas recetas con ellas e incorpórelas a sus comidas. Esté dispuesto a experimentar y explorar cosas nuevas.
No estoy hablando de una locura o restricción aquí…..
Escucha hay algunas cosas que me gustan de vez en cuando y no planeo renunciar porque dejarán la lista de ingredientes mínimos…
Chocolate, patatas fritas, pizza, una comida divertida fuera con el maridito….
No como estos alimentos a menudo, pero cuando me apetece, no me voy a sentir mal por ello ni voy a pensar que estoy «engañando» a mi dieta.
Realmente, sinceramente, sólo quiero esas cosas cada vez menos a medida que pasa el tiempo.
Lo que quiero decir es que si la gente en general se esforzara por comer más natural, lo más parecido a la comida real que pudiera, perdería o mantendría fácilmente el peso, se vería bien y su cuerpo reflejaría los alimentos más saludables que tomara.
¿Recuerda ese viejo dicho de «somos lo que comemos»
No piense ni por un momento que su cuerpo no apreciará esos alimentos saludables que le ofrece.
Empiece de forma sencilla
Al menos centrarse en alimentos de un solo ingrediente es bastante fácil, ¿verdad? Digo único, pero realmente incluso 5 o menos es bueno también. Conozco algunas personas mucho más extremas que dicen 3 o menos. La idea es hacer lo que funciona para usted, con un enfoque en la alimentación sana, equilibrada y sensata que le permite sentirse con energía, no tener hambre, y ayuda a mantener un peso saludable razonable.
Tal vez, inicialmente, sólo se centran en lo que come, los tipos de alimentos. ¿Cómo se alinean con la idea de ser sólo cinco o menos ingredientes? Básicamente, haga un inventario de sus hábitos alimenticios.
Luego desafíese a hacerlo en una comida. A partir de ahí puede ser cómo o qué meriendas. Cada paso le ayudará a tomar mejores decisiones para usted a largo plazo.
La conciencia es la clave para empezar y tener más éxito en la incorporación de alimentos más saludables en su plan de nutrición diaria, esto a largo plazo, le ayudará a vivir un estilo de vida saludable y no el mundo de las dietas yo-yo.
Dime, ¿has considerado los alimentos de un solo ingrediente como una forma de comer y una parte de un plan de nutrición saludable en tu vida?