Hay algo en las recetas de ensalada de pasta y en el verano que hace feliz al mundo. Nuestra receta de ensalada de pasta italiana fácil tiene un aderezo italiano casero, carne, queso y verduras!
- Ensalada de pasta casera con aliño italiano
- ¿Qué hay en la ensalada de pasta italiana?
- Cómo hacer ensalada de pasta italiana
- Con qué acompañar la ensalada de pasta italiana
- ¿Puedo preparar la ensalada de pasta italiana con antelación?
- ¿Se puede congelar la ensalada de pasta?
- Consejos para hacer la ensalada de pasta con aderezo italiano
- Más RECETAS DE ENSALADA DE PASTA:
- Receta de Ensalada de Pasta Italiana Fácil
- ¡Pide nuestro nuevo libro!
- Ensalada de pasta italiana fácil
- Ingredientes
- Para la ensalada de pasta:
- Para el Aderezo Italiano:
- Instrucciones
- Para el Aderezo:
- Para la ensalada de pasta:
- Notas
Ensalada de pasta casera con aliño italiano
¿Has hecho nuestra ensalada de pasta griega? Está muy buena y es una de las recetas más populares de nuestra web. Sin embargo, no todo el mundo es fanático del queso feta, así que sentimos que no teníamos más remedio que sacar una receta de ensalada de pasta italiana increíblemente fácil, completa con queso mozzarella, aderezo italiano casero fresco y sabroso, y carne y verduras en abundancia.
La primera vez que hicimos este aderezo de ensalada italiana fue en una receta de quinoa de caviar de vaquero que nos rompe el corazón. Nos hemos hecho muy amigos de todos vosotros como lectores así que no nos importa abrirnos y deciros la verdad. Y la verdad es que algunas de nuestras recetas favoritas nunca terminan de despegar en el blog (ni en pinterest, que nos da de comer, jaja).
Todos los blogueros os dirán lo mismo: las recetas que pensamos que van a triunfar totalmente y a ser las favoritas de los lectores suelen acabar fracasando, mientras que las recetas que montamos por capricho y pensamos que serán un tanque acaban siendo virales.
Nadie lo entiende, pero es así. Ahora mismo está en 255 pines en pinterest. Whomp, whomp. Nos encanta como ensalada o comido con patatas fritas. Tal vez la quinoa asustó a la gente?
¿Qué hay en la ensalada de pasta italiana?
Seré honesta contigo – nuestros hijos eligen totalmente algunos de los ingredientes de esta ensalada de pasta casera con aderezo italiano. A dos de nuestros hijos les encanta el salchichón frío (uno incluso pidió nuggets de pollo, salchichón y palitos de zanahoria para su cena de cumpleaños hace unos años. Sí). Así que a Cade y a mí nos toca comer lo que sobra de esta ensalada de pasta con pepperoni. ¡Las alegrías de la paternidad!
Para hacer esta receta de ensalada de pasta italiana, necesitarás:
- Pasta Rotini
- Pepinillo picado
- Salchichón picado
- Alibas
- Queso Mozzarella
- Queso Parmesano
- Pimiento morrón
- Tomates
- Cebolla roja
- Aderezo para ensalada italiana (¡incluimos nuestra receta de aderezo casero en la ficha de la receta!)
Cómo hacer ensalada de pasta italiana
Que no te engañen todas las mezclas, ¡esta ensalada de pasta italiana con pepperoni es de lo más fácil! Aquí te explicamos cómo hacer esta ensalada de pasta con aderezo italiano:
- Bate el aliño casero para la ensalada de pasta.
- Cocine la pasta según las instrucciones del paquete, luego escúrrala y déjela enfriar.
- Agregue la pasta, el aderezo y el resto de los ingredientes a un tazón grande y revuelva suavemente para mezclar.
Con qué acompañar la ensalada de pasta italiana
Esta ensalada de pasta fría con aderezo italiano es buena para acompañar un montón de alimentos diferentes, desde jamón hasta cerdo desmenuzado o hamburguesas. Apuesto a que esta ensalada de pasta casera sabe muy bien.
Algunos de nuestros platos principales favoritos para acompañar esta ensalada de pasta italiana son:
- Pollo a la parrilla con miel y limón y albahaca
- Pollo a la parrilla glaseado con balsámico
- El mejor cerdo tirado de Carolina
- Jamón al ajo con miel y mostaza
- Carne de res pegajosa a la barbacoa en olla instantánea. Costillas
- El mejor jamón del mundo con azúcar moreno
- Pechugas de pollo ahumado Traeger
¿Puedo preparar la ensalada de pasta italiana con antelación?
Es mejor preparar esta ensalada de pasta fría con aderezo italiano lo más cerca posible de comerla. Cuanto más tiempo pase, más absorberá el aliño y se volverá insípida de sabor. Por no hablar de que los fideos se vuelven demasiado blandos e hinchados.
Si quieres preparar esta ensalada de pasta italiana con pepperoni con antelación, asegúrate de guardar los fideos en una bolsa con cierre y los demás ingredientes en un recipiente aparte con el aliño en un tarro. De este modo, todo estará preparado pero nada se empapará.
¿Se puede congelar la ensalada de pasta?
No. Oh, por favor, no. La pasta no aguanta bien en el congelador a no ser que sea en una cazuela, e incluso entonces le cuesta mucho porque absorbe la salsa o el aliño igual que en el frigorífico.
Un cuenco de cristal de receta de ensalada de pasta italiana rápida y fácil con aliño italiano casero. Pasta Rotini con pepperoni, salsami, aceitunas negras, queso parmesano, queso mozzarella, pimientos, aderezo y cebollas rojas. Pasta Rotini con pepperoni, salsami, aceitunas negras, queso parmesano, queso mozzarella, pimientos, aderezo y cebollas rojas!
Consejos para hacer la ensalada de pasta con aderezo italiano
Cuando cocine la pasta para esta ensalada de pasta italiana con pepperoni, querrá cocinarla justo hasta que esté al dente. Recuerde que la pasta se sentará en el aderezo de ensalada de pasta, por lo que quiere que tenga un poco de mordida a ella de lo contrario se convertirá en blanda.
También puedes utilizar cualquier pasta corta y resistente que tengas a mano. Nosotros preferimos la pasta rotini, pero los penne, los macarrones o la pasta de pajarita también funcionan.
Por último, como ya hemos mencionado en nuestra otra receta de ensalada de pasta, nunca debes refrigerar la ensalada de pasta antes de servirla. La pasta se vuelve blanda cuanto más tiempo pasa en la nevera, y la ensalada de pasta refrigerada suele estar demasiado seca para nuestro gusto.
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Receta de Ensalada de Pasta Italiana Fácil
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Ensalada de pasta italiana fácil
Ingredientes
Para la ensalada de pasta:
- 1 libra de pasta Rotini
- 1 taza de pepperoni picado
- 1 taza de salami picado
- 1/2 taza de aceitunas negras en rodajas
- 1 taza de queso mozzarella picado
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 2 tomates , picados
- 1 Pimiento Rojo , picado
- 1/2 Taza de Cebolla Roja picada
Para el Aderezo Italiano:
- 1/2 Taza de Aceite de Oliva Virgen Extra
- 1/4 Taza de Vinagre de Vino Blanco
- 2 Cucharadas de Queso Parmesano , rallado
- 1 Cucharada de Pimiento Rojo , picado
- 1 Cucharada de Perejil Seco
- 1/2 Cucharadita de Cebolla Seca en Polvo
- 1 Cucharadita de Ajo , picado
- 2 Cucharaditas de Zumo de Limón
- 1 Cucharadita de Albahaca Seca
- 1 Cucharadita de Orégano Seco
- 1 Cucharadita de Azúcar
- Sal y Pimienta al gusto
Instrucciones
Para el Aderezo:
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Prepare el aliño añadiendo todo a un tarro de cristal, añadiendo la tapa y agitando para combinar, o batiendo en un bol.
Para la ensalada de pasta:
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Cocine la pasta durante unos 7-8 minutos, o hasta que esté al dente.
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Coloque la pasta cocida en un colador en el fregadero y déjela enfriar.
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Agregue la mezcla de ingredientes y el aderezo de la ensalada, así como sal y pimienta al gusto. Mezclar suavemente para cubrir y servir antes de 30 minutos.
Notas
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