Alai

10 façons de manger des haricots pour le petit-déjeuner – Commencez votre journée avec ces recettes faciles qui sont pleines de protéines et de fibres !

Merciements à USA Pulses et Pulse Canada pour avoir commandité le billet d’aujourd’hui.

Salut les amis!

Il y a quelques semaines, je vous ai présenté le merveilleux monde des légumineuses dans ce billet : Que sont les légumineuses &5 façons de les consommer. Au cas où vous auriez besoin d’un rafraîchissement, les légumineuses sont un terme qui englobe les pois secs, les haricots, les pois chiches et les lentilles. Ils constituent une source de protéines et de fibres sans gluten et sont riches en nutriments importants comme le fer, le potassium et l’acide folique. En outre, ils sont très économiques et ont également une faible empreinte carbone.

Dans mon dernier post, j’ai partagé 5 façons faciles d’ajouter plus de légumineuses à votre alimentation. Cependant, beaucoup de ces recettes étaient plus appropriées pour les repas comme le déjeuner et le dîner, ainsi que pour les collations. Mais avez-vous déjà pensé à commencer votre journée avec des légumes secs ? Et bien oui ! Aujourd’hui, j’ai rassemblé 10 délicieuses recettes pour vous encourager à manger des haricots au petit-déjeuner !

Les haricots regorgent de protéines et de fibres pour vous aider à rester rassasié et concentré toute la matinée. Ils constituent un excellent ajout à de nombreux plats traditionnels du petit-déjeuner. Jetez-y un coup d’œil :

1o Ways To Eat Beans For Breakfast

Migas Tex-Mex
Une excellente façon d’utiliser les miettes de chips de tortilla !

Haché de petit-déjeuner aux haricots blancs
Une combinaison gagnante de protéines, de fibres et de graisses saines !

Quesadillas pour le petit-déjeuner à préparer à l’avance
Faites-en une fournée pour remplir votre congélateur avec une option de petit-déjeuner rapide.

Tartine d’avocat hyperprotéinée
La tartine d’avocat fait fureur. Cette version reçoit un coup de pouce nutritionnel supplémentaire grâce aux haricots !

Huevos Rancheros Tostadas
Ils seraient parfaits pour le prochain brunch que vous organiserez !

Saucisse à déjeuner végétarienne aux haricots noirs
Servez-les avec des œufs brouillés ou des crêpes pour commencer votre journée !

Sakshuka aux haricots blancs fumants
Un petit-déjeuner copieux parfait pour une matinée froide !

Tacos à déjeuner végétaliens
Pas besoin de tofu pour ces tacos à déjeuner. Vous pouvez même les préparer à l’avance !

Sandwich au petit-déjeuner Huevos Rancheros
Faites-en un, emballez-le et mangez-le en arrivant au travail !

Tartines de patate douce aux haricots Lima
essayez cette nouvelle tartine tendance avec une garniture saine !

J’espère que cela vous a donné quelques nouvelles idées de petit-déjeuner ! Si vous vous sentez inspiré pour ajouter plus de légumineuses à votre alimentation, je vous encourage à prendre l’engagement Pulse Pledge ! Il suffit de s’engager à manger des légumes secs une fois par semaine pendant 10 semaines et vous pourriez gagner de superbes prix. De plus, c’est bon pour votre santé ET pour l’environnement !

Sachez aussi que beaucoup de haricots sont interchangeables. Si vous n’aimez pas les haricots noirs, échangez-les contre des haricots blancs ou même un autre membre de la famille des légumineuses comme les pois chiches !

Amusez-vous bien !
-Lindsay-