Si vous êtes un mangeur sans produits laitiers, il est fort probable que vous ayez mangé des produits laitiers à un moment donné de votre vie. À moins que vous ne souffriez d’une allergie, cela a probablement fait partie de votre enfance, quelque chose auquel vous n’avez jamais réfléchi. Ou peut-être que maintenant, vous commencez tout juste à vous intéresser à l’idée de consommer moins de produits animaux et d’envisager d’autres choix que les produits laitiers de vache.
Quoi qu’il en soit, la décision de ne plus consommer de produits laitiers est intelligente, surtout si l’on considère les effets négatifs sur la santé que peuvent entraîner les produits laitiers, dont certains que nous venons d’apprendre et d’autres que nous connaissons depuis des années maintenant. L’intolérance au lactose est une chose que nous connaissons tous, mais les effets que les produits laitiers peuvent imposer à notre santé vont bien au-delà d’un simple petit malaise gastrique. Les protéines des produits laitiers sont si fortement concentrées qu’avec le temps, elles ont le potentiel de provoquer certains effets secondaires sur la santé qu’aucun d’entre nous ne souhaite subir.
Voici cinq raisons d’éviter les produits laitiers :
Inflammation chronique
Les produits laitiers sont très acides, bien qu’ils contiennent de grandes quantités de calcium qui agit comme un agent alcalin par nature. Le lait est riche en acides naturels qui peuvent provoquer l’accumulation de dépôts de calcium et potentiellement causer de l’arthrite et une inflammation à long terme. De plus, il ne contribue pas nécessairement à la solidité de nos os, comme on le croyait autrefois. La plupart des aliments d’origine végétale font un bien meilleur travail (comme les blettes, le chou frisé, les amandes, les figues) et ne contribuent pas à l’inflammation chronique.
Vieillissement
Très honnêtement, les produits d’origine animale font vieillir le corps, purement et simplement. Pensez à tout le travail qu’ils doivent fournir pour traiter les particules d’un autre être vivant. Pas étonnant qu’ils soient fatigués ! Les produits laitiers sont un choix particulièrement mauvais car ils sont parmi les plus difficiles à digérer et parmi les plus étudiés dans leur relation avec le cancer et les maladies. Les fruits et légumes crus (et même certains cuits), les noix, les graines, les céréales, les haricots, les légumineuses et les graisses saines constituent une bien meilleure option. Ces aliments contiennent tous des protéines d’origine végétale, ainsi que des vitamines et des minéraux qui aident à prolonger la longévité et à promouvoir une belle peau qui vieillit lentement.
Mauvaise peau (et santé interne)
Aussi superficiel que cela puisse paraître et aussi peu important que cela puisse être dans le grand schéma, la santé de votre peau est tout aussi importante que tout autre aspect de votre santé. Pourquoi ? Parce qu’elle témoigne de la santé de l’intérieur de votre corps. Votre peau est le plus grand organe de votre corps et tout ce dont le corps interne ne peut se débarrasser, la peau essaiera de le faire elle-même. C’est particulièrement vrai lorsqu’il s’agit du foie et du système digestif, qui ont du mal à se débarrasser des déchets internes qui ne peuvent pas être correctement éliminés. Lorsque vous consommez trop (ou pour certaines personnes, même un peu) de produits laitiers, la peau en prend généralement un coup. Cela se traduit par de l’acné, des rougeurs, des taches ou tout simplement une peau terne. De nombreuses personnes remarquent d’énormes améliorations de leur peau dès les premiers jours sans produits laitiers. Cela est dû au fait que l’intérieur du corps est mieux à même de se nettoyer et que la peau n’a pas à faire tout le travail elle-même.
Problèmes digestifs chroniques
A part un peu de lactose, les produits laitiers peuvent également causer des dommages intestinaux en raison de la façon dont ils enflamment la paroi intestinale. C’est l’un des pires produits pour provoquer et irriter le syndrome de l’intestin qui fuit, ce qui peut conduire à une maladie auto-immune et à d’autres problèmes de santé au fil du temps. À cela s’ajoutent les troubles digestifs tels que les ballonnements, la constipation, la diarrhée, voire le syndrome du côlon irritable à long terme. De nombreuses personnes qui souffrent de troubles plus graves, comme la maladie de Crohn, constatent qu’une fois qu’elles ont abandonné les produits laitiers, la guérison commence naturellement. D’autres trouvent simplement que leur système fonctionne beaucoup mieux sans produits laitiers. Après tout, n’oublions pas qu’en dehors des cartons fantaisie et du marketing, les produits laitiers ne sont en fait que le liquide mammaire d’une vache produit après avoir été enceinte – pensez-vous que votre estomac veuille vraiment s’occuper de cela !
Risques de cancer
Ce qui est encore pire que les troubles digestifs, c’est la façon dont les produits laitiers contribuent au cancer. On a découvert qu’ils sont une cause principale et un facteur contribuant au cancer de la prostate, du sein, des testicules et du côlon. Les produits laitiers ne sont pas des aliments sains et on ne peut pas savoir avec certitude quelle quantité est excessive et quelle quantité est bonne. Pourquoi prendre ce risque ? N’ignorez pas votre santé et ne prétendez pas que les petits signes ne comptent pas. Ils pourraient être la seule chose que votre corps utilise pour vous dire que vous avez affaire à un problème de santé plus grave. On a constaté qu’un régime à base de plantes, sans produits laitiers, est l’un des meilleurs pour prévenir le cancer et d’autres formes de maladies.
Si vous cherchez à #DitchDairy, alors consultez d’autres de nos posts Ditch Dairy pour plus d’inspiration et procurez-vous un carton de lait non laitier, un yaourt et même un pot de glace non laitière cette semaine !
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