Barres de biscuits Candy Bar super faciles qui peuvent être faites avec presque toutes les barres de bonbons de votre choix !
Il y a des moments où un bon vieux biscuit aux pépites de chocolat ne suffit pas. Ce sont les moments où vous décidez de hacher diverses barres de bonbons, de les jeter dans votre pâte à biscuits préférée et de les faire cuire dans une poêle. En gros, vous avez un cookie géant, mais vous le découpez en barres parce que vous êtes une personne civilisée. Je ne vous jugerai pas si vous sautez la partie « couper en barres » cependant.
La barre de chocolat est en fait un terme américain. Au Canada, nous les appelons des barres de chocolat, et je me sens bizarre chaque fois que je tape candy bar. Pour moi, les bonbons n’incluent rien dans la catégorie du chocolat, mais « Candy Bar Cookie Bars » sonnait mieux pour moi que « Chocolate Bar Cookie Bars », alors voilà. Je suppose que vous serez trop distraits par le caractère délicieux de ces barres pour vous en soucier d’une manière ou d’une autre.
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Ces barres sont super faciles à faire. BEAUCOUP plus faciles que les biscuits, parce que vous n’avez pas besoin de les cuire à la cuillère ou de refroidir la pâte, et vous pouvez cuire le tout en une seule fois.
J’ai utilisé ma recette préférée de biscuits aux pépites de chocolat pour la pâte, j’ai sauté les pépites de chocolat et j’ai plutôt ajouté 4 différentes sortes de barres de chocolat.
J’ai utilisé des Coffee Crisp, des KitKat, des Reese’s Peanut Butter Cups et des Smarties, mais vous pouvez utiliser presque toutes les barres de chocolat que vous aimez. Certaines s’en sortiront mieux que d’autres cependant… découper quelque chose comme du Caramilk pourrait être un véritable gâchis, donc je m’en tiendrais à des choses plus « solides ».
J’ai mis les morceaux de bonbons hachés au congélateur pendant 30mins pour m’assurer qu’ils ne deviendraient pas complètement en bouillie une fois cuits, mais vous pouvez essayer de vous lancer. Maintenant que j’y pense, si vous congeliez d’abord la barre Caramilk et que vous la hachiez ensuite, cela pourrait très bien fonctionner !
J’ai utilisé environ 1/2 de chacune de ces barres de bonbons dans la recette, mais vous pourriez facilement doubler la recette et utiliser la barre entière. La doubler signifierait que vous auriez besoin d’un plus grand moule (9″x 13″ ou plus) et que vous devriez augmenter le temps de cuisson.
La prochaine fois, je pense que je remplacerais soit le Coffee Crisp ou le KitKat, car ils sont très similaires en texture, et je remplacerais par peut-être Crunchie ou Crispy Crunch. Et OMG, je viens juste de penser aux After Eights dans cette recette. Miam ! Vraiment, les possibilités sont infinies.
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Barres de biscuits à la barre de bonbons
Ingrédients
- 1 tasse +2 c. à soupe de farine tout usage
- .de farine tout usage
- 1/4 c. à thé de bicarbonate de soude
- 1/2 tasse de beurre non salé à température ambiante
- 1/4 de tasse de sucre granulé
- 1/2 tasse de cassonade légère
- .brun pâle tassé
- 1/2 c. à thé de sel de mer
- 1 c. à thé d’extrait de vanille
- 1 gros oeuf à température ambiante
- 1 tasse de barres de chocolat hachées, plus d’autres pour la garniture. barres de chocolat, plus plus pour la garniture si désiré*
Instructions
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Coupez les barres de chocolat en petits morceaux, placer sur une plaque de cuisson (ou quelque chose de similaire) et congeler pendant 30mins.
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Préchauffez le four à 350°F. Vaporiser un moule de 8 po x 8 po et le tapisser de papier parchemin.
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Dans un petit bol, fouetter ensemble la farine et le bicarbonate de soude, réserver.
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Battre le beurre et les sucres à vitesse moyenne jusqu’à ce qu’ils soient légers et mousseux (environ 2-3 minutes).
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Réduire la vitesse et ajouter le sel de mer, l’œuf et la vanille. Battre jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés.
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Ajouter le mélange de farine un peu à la fois et mélanger jusqu’à ce qu’ils soient juste combinés (ne pas trop battre).
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Plier dans les morceaux de biscuits congelés et répartir le mélange uniformément dans votre moule préparé. J’ai trouvé qu’une spatule décalée fonctionnait mieux pour cela.
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Décorez avec des morceaux de barres de bonbons supplémentaires si vous le souhaitez.
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Cuisez pendant environ 25mins ou jusqu’à ce que le gâteau soit doré sur les bords, mais encore un peu gluant au centre. Un testeur de gâteau devrait ressortir presque propre, mais pas complètement. Commencez à vérifier à 20mins.
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Retirez du four. Laisser refroidir complètement sur une grille.
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Découper, servir, dévorer.
Notes
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