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Ces biscuits Mini M&M sont un véritable favori de la famille – un biscuit doux et légèrement gâteaux qui est rempli de Mini M&M croustillants. Colorés et délicieux !

C’est notre recette de biscuits de référence pour les enfants… nous n’en avons jamais rencontré un qui n’aimait pas ces jolis et délicieux biscuits Mini M&M. Moelleux et gâteaux et remplis à ras bord de Mini M&M’s colorés, ils font l’unanimité lors d’une fête ou d’une réunion de famille. Il y a un croquant dans chaque bouchée, juste la bonne quantité de chocolat et une base de biscuit riche avec beaucoup de sucre brun et de vanille. C’est une recette gagnante!

Ingrédients dont vous aurez besoin

• M&Mme : Cette recette de biscuits met en vedette les M&M Minis. Vous pouvez utiliser les M&M de taille normale bien sûr, mais ces versions minuscules sont si colorées et ajoutent vraiment un croquant délicieux au biscuit.
• Œufs : Gros œufs à température ambiante.
• Extrait de vanille : un biscuit n’est pas un biscuit sans vanille.
• Beurre : Beurre salé Sweet Cream, ramolli à température ambiante. Nous utilisons du beurre salé pour cette recette parce que nous voulons que ces biscuits aient une délicieuse et riche saveur de beurre et un peu de sel supplémentaire du beurre est un excellent contraste avec les M&M Minis.
• Sucres : Sucre brun foncé et sucre cristallisé. Vous pouvez utiliser du sucre brun clair si c’est tout ce que vous avez, mais nous pensons que le sucre brun foncé donne à ces biscuits une richesse et une profondeur de saveur qui ne peuvent être battues.
• Farine : Nous utilisons de la farine tout usage pour ces biscuits.
• Bicarbonate de soude : pour aider à créer un biscuit mou avec un peu de levée.
• Sel : pour la saveur.

Voyez notre recette imprimable au bas de ce post pour les quantités d’ingrédients spécifiques et les instructions complètes sur la façon de faire ces délicieux biscuits M&M.

Comment faire la pâte à biscuits Mini M&M

1. Crémer le beurre ramolli, la cassonade et le sucre granulé dans un mélangeur.
2. Ajouter les œufs et la vanille et mélanger jusqu’à ce que la pâte soit légère et mousseuse.
3. Dans un bol séparé, ajouter la farine, le bicarbonate de soude et le sel et mélanger.
4. Ajouter le mélange de farine à la pâte à biscuits un peu à la fois et mélanger jusqu’à ce qu’il soit complètement incorporé. (Ne pas trop mélanger.)
5. Ajouter les M&M Minis à la main.

Instructions de cuisson

Cuire les biscuits dans un four à 350 degrés pendant 10-12 minutes ou jusqu’à ce que les biscuits soient dorés sur les bords avec quelques petites taches brun clair sur le dessus du biscuit.

Nous tapissons toujours notre plaque à biscuits d’un morceau de papier parchemin, cela empêche le biscuit de coller à la plaque et aide le biscuit à ne pas trop brunir.

Ne vous inquiétez pas si des M&M sont cassés. Cela se produit lorsque les bonbons M&M commencent à refroidir lorsque vous les sortez du four – tout à fait normal. Les biscuits ont toujours bon goût et les fissures leur donnent du caractère !

Instructions de conservation/congélation

Ces biscuits doivent être conservés dans un récipient hermétique. Et ils resteront frais plus longtemps s’ils sont complètement refroidis avant de les emballer. Nous ajoutons habituellement une couche de papier parchemin entre chaque rangée de biscuits dans notre contenant en plastique. Ils resteront frais à température ambiante pendant 2 à 3 jours si vous les rangez correctement dans un récipient hermétique. Ils se conserveront jusqu’à 3 mois au congélateur.

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