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Démarrer une entreprise de camion alimentaire mobile – Plus tôt, les camions alimentaires qui venaient étaient de couleur grise qui avait l’air vieux et laid, et ils vendaient des aliments qui étaient gras. Mais les temps anciens ont changé et les aliments qui sont présentés de nos jours sont faits par les derniers chefs. De plus, les restaurants qui ont du succès sont entrés en jeu en offrant des aliments qui sont sains et ont bon goût.

Maintenant, ce qui était autrefois considéré comme des camions alimentaires laids sont maintenant devenus des aliments colorés et les plus recherchés et des restaurants dans les grandes villes. Si vous voulez démarrer votre propre petite entreprise et ne voulez pas non plus rejoindre le bureau 10-5, alors il est recommandé de passer au food truck.

Il peut être très amusant de gérer un food truck. De plus, cela peut également être intéressant car là, vous obtenez l’attention des médias, et vous obtenez également des fans de médias sociaux qui se rassembleront lorsque vous atteindrez, etc. Mais ce n’est pas une tâche simple ; vous devrez y consacrer beaucoup de temps et de travail. Beaucoup de propriétaires de food trucks qui ont réussi ont déclaré un travail hebdomadaire d’environ plus de 50 heures.

Si vous avez l’objectif de démarrer un food truck et que vous aimez le modus operandi de celui-ci, alors vous pouvez penser au plan suivant en 10 étapes pour obtenir un chariot de nourriture réussi. De plus, le don de jouets usagés peut également vous permettre de bénéficier de certaines déductions fiscales.

Comment démarrer une entreprise de food truck réussie

Étape 1 : obtenir une licence

La première et principale chose que vous êtes censé faire après avoir obtenu un food truck est d’obtenir une licence. Chaque état a ses propres règles concernant le stationnement, y compris les permis de camion et les certificats du département de la santé. Donc, pour cela, vous devrez contacter le gouvernement local.

De plus, il y aura de nombreux types d’obstacles différents auxquels vous serez confrontés. Par exemple, à New York, la ville met des restrictions sur le nombre de permis du camion qu’ils délivrent. Et s’il y a un nombre maximum, vous devrez attendre et il y a aussi des permis qui ont une validité de 15 ans. De plus, il existe de nombreuses communautés qui ne permettent pas aux chariots de nourriture d’être garés dans un lieu public, vous devrez donc chercher un lieu privé avec la foule, ce qui est une tâche fastidieuse. Après avoir obtenu les licences et aussi les permis, tout sera facile pour vous.

Etape 2 : Obtenir un chariot ou un camion

Vous devriez obtenir un vieux camion de nourriture pour environ 2 000 $ et cela plus abordable plutôt que d’acheter un nouveau camion de nourriture qui vous coûtera environ 100 000 $. Cela devrait être le cas si vous avez un budget serré.

Maintenant, vous devez vous demander pourquoi les camions alimentaires sont si chers. C’est parce que le département de la santé a des règles similaires qui sont applicables à la fois aux camions alimentaires ainsi que les restaurants. Il y a des équipements spéciaux dont votre véhicule pourrait avoir besoin. Si vous n’êtes pas prêt à dépenser un prix élevé pour un nouveau camion alimentaire, vous devriez opter pour un camion alimentaire d’occasion qui vous coûtera entre 20 000 et 40 000 dollars. Vous pouvez également aller en ligne et vérifier dans les sites comme UsedVending.com, puis il y a aussi un autre site c’est-à-dire CommercialTruckTrader.com Ici, vous pouvez trouver de bonnes affaires.

Après avoir pris un camion ou un chariot de nourriture, puis la prochaine chose que vous aurez à faire est de le rendre présentable de l’intérieur et de l’extérieur. Vous devez le peindre et le décorer pour qu’il soit attrayant. Vous devez également prévoir ce que vous allez vendre, des pizzas ou des hot-dogs. S’il s’agit d’un aliment que vous préparerez à l’intérieur du camion, vous aurez besoin d’un grand camion. S’il s’agit d’aliments que vous préparez chez vous et que vous apportez, vous n’aurez besoin que de petits camions équipés d’un micro-ondes pour les réchauffer. Il s’agit donc de votre plus grosse dépense, et il faut que ce soit bien fait. C’est une chose évidente, vous ne dépenserez pas 40 000 $ quand vous pouvez simplement vous adapter avec un chariot de 2 000 $.

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Étape 3 : Trouver une bonne niche

Vous devrez également rechercher dans Google une niche appropriée dans les affaires. Vous ne devriez pas vendre des sandwichs et des tacos qui sont dépassés. De nos jours, des food trucks colorés viennent servir des délices de plusieurs pays, de la cuisine gastronomique, des aliments qui sont sains et des sucreries également qui incluent différentes sortes de recettes de chocolat, etc.

La seule façon dont vous pouvez devenir victorieux est de chercher votre propre niche commerciale et de devenir par excellence dans celle-ci. Vous devrez faire des études et découvrir tout ce qui est offert par d’autres food trucks dans votre localité et ensuite vous devez venir avec quelque chose d’unique.

Etape 4 : Obtenir un financement

Faire un plan de financement est tout aussi important. Vous pouvez également rechercher une personne qui peut facilement financer votre entreprise ou une personne qui financera votre camion ou vous pouvez aller à des endroits pour le capital pour financer votre petite entreprise. Vous pouvez également prendre une avance/crédit auprès de la banque, il peut également s’agir d’une coopérative de crédit ou avec certaines personnes qui prêtent de l’argent ou des prêts à court terme comme OnDeck Capital ou Kabbage, comme un club de prêt ou Prosper. Vous devrez également étudier le montant de l’acompte que vous pouvez donner et la façon dont vous allez rembourser ainsi que le montant des intérêts qui seront accumulés.

Etape 5 : Faire un plan

La planification est également importante après avoir fait les étapes ci-dessus. Ce n’est pas comme si vous achetiez un camion et que vous planifiiez et commenciez instantanément. Sans une bonne planification, les choses peuvent mal tourner. Planifiez donc votre entreprise. En planifiant, vous pouvez penser qu’après avoir prêté, quels sont les endroits où vous devrez dépenser, comme les coûts du permis, les coûts des équipements de nettoyage, les ingrédients et autres, etc. Vous pouvez également vous référer aux conseils de base de l’Administration américaine des petites entreprises si c’est votre première fois dans la réalisation d’un plan.

Étape 6 : S’assurer

Prendre une couverture d’assurance est quelque chose qui est très important. C’est parce que les accidents se produisent et ne peut pas être dit quand les mésaventures peuvent se produire. Donc, vous pouvez discuter avec un agent d’assurance de diverses choses comme ce qui sera le but du camion de nourriture et tout ce que vous aurez à l’intérieur du camion de nourriture c’est-à-dire des types d’équipements comme un four ou un chauffage pour la pizza et les hotdogs ou quel que soit le cas, ce sera très important dans la couverture de votre assurance.

A part payer pour l’assurance standard de la voiture, par le biais d’un agent comme Allstate ou Liberty Mutual agent devrait également prendre note des autres situations et couvrir votre politique avec d’autres responsabilités et risques comme le feu, etc.

Etape 7 : Pour trouver un parking

La prochaine et la plus importante tâche est de trouver un espace de stationnement. Comme les food trucks sont énormes, il y aura certainement des problèmes de stationnement. Par exemple, les voisins n’autoriseront pas le stationnement en face des maisons des autres. Par ailleurs, votre food truck est-il sûr pendant les heures de nuit ? De plus, le département de la santé veut que vous ne vous gariez que dans les zones autorisées où il y a de l’électricité et de la réfrigération. Vous pouvez faire une chose c’est-à-dire prendre en location un espace de stationnement qui est privé ainsi cela garantira que l’endroit est légalement sécurisé.

Etape 8 : Se connecter

Simplement gérer un food truck n’est pas suffisant. Vous devez également vous mettre en relation avec le public et de nombreux autres événements. Il y a beaucoup de ces propriétaires de food truck qui vont à des événements spéciaux. Aussi, sur des fonctions d’entreprise, car ils sont invités. Il y a beaucoup de planificateurs d’événements qui invitent les propriétaires de camions alimentaires à être dans leur lieu et ils les paient également.

Se connecter avec les gens d’affaires et la municipalité est l’une des meilleures façons de démarrer votre entreprise. Créez des contacts et obtenez également des contrats à court terme. Se connecter est très important, alors faites-en une habitude. Utiliser les compétences de réseautage avec les organisations locales et les propriétaires de grandes entreprises vous aidera à long terme.

Etape 9 : Utiliser les médias sociaux

Utiliser les médias sociaux est très important. Il y a beaucoup de gens qui vérifient leurs applications de médias sociaux comme Facebook, Instagram, etc. Donc, vous pouvez aussi rejoindre les médias sociaux et créer des sensations fortes en mettant des images de vos plats, etc. Vous pouvez avoir des adeptes sur Instagram et les tenir informés des plats actuels et de votre emplacement. De cette façon, vous pouvez attirer les clients qui n’ont pas d’expérience. De plus, vous pouvez également demander à vos fans de voter pour vos plats, etc. et également interagir avec eux.

Étape 10 : S’étendre

La prochaine chose que vous pouvez faire est après avoir accompli les étapes mentionnées ci-dessus est d’étendre et d’élargir les horizons de votre entreprise. Vous pouvez commencer à commercialiser, à vendre des t-shirts et d’autres choses qui sont promotionnelles et vous pouvez le faire en ligne ou d’autres façons aussi. Le nom de votre marque doit être important. Plus elle sera connue, plus vous aurez de clients. Et une fois que votre nom devient connu avec l’aide des clients qui portent votre nom sweat-shirt et casquette, vous pouvez également aller et demander les cafés et autres où ils peuvent vendre votre nourriture dans leurs magasins.

Bottom Line

Il y a eu un grand changement qui a été témoin dans l’entreprise de camion de nourriture. Il est devenu plus coloré et vibrant avec des variétés de plats et de sucreries du monde entier qui sont offerts aux clients. Et tout cela ressemble à un rêve devenu réalité. Vous pouvez vérifier auprès de vos responsables locaux quelles sont toutes les options de food trucks que vous avez.

Vous voyez grand et voulez créer quelque chose de nouveau en lançant votre entreprise de food truck ? Quelles sont les épreuves auxquelles vous pensez que vous serez confrontés?

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