Le marathon Guadalupe – Reyes est sur le point de se terminer, il ne reste plus qu’à casser la traditionnelle rosca pour dire au revoir à la saison des célébrations et commencer le régime pour perdre tous les kilos en trop que nous avons pris pendant le mois de décembre. Mais, vous êtes-vous déjà demandé quelle était la signification de la rosca de reyes ? Nous vous le disons ici.
Bien que l’origine de cette tradition soit quelque peu incertaine, certains la situent au IVe siècle dans l’Empire romain, où il était de coutume de cacher un haricot commun à l’intérieur d’une miche de pain, juste pour le plaisir, lors de la fête dédiée au dieu Saturne, qui coïncidait avec le solstice d’hiver.
Suite à cela, la chasse aux haricots a commencé à être célébrée le 6 janvier, jour où l’on fête l’Épiphanie, (lorsque les rois mages d’Occident rencontrent l’enfant Jésus et lui apportent des cadeaux). Au fil du temps, cette tradition s’est répandue dans toute l’Europe, et la fève a été remplacée par une poupée en porcelaine.
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Signification de la Rosca de Reyes
La forme ovale de ce délicieux gâteau représente l’amour sans fin de Dieu et fait allusion à la couronne des Mages.
La poupée cachée dans le pain symbolise l’enfant Jésus que les rois n’ont pas pu trouver car l’étoile qui les guidait a disparu. Au Mexique, la tradition veut que celui qui obtient la poupée dans le pain doit mettre les tamales dans les tamales le jour de la Chandeleur (2 février).
Les sucreries décoratives, qui sont généralement des fruits confits ou cristallisés, représentent les joyaux des couronnes des mages, mais dénotent aussi les éléments qu’il faut retirer de la vie pour trouver Dieu.
Bien qu’il puisse sembler évident d’utiliser le couteau pour couper le pain, la vérité est que cet ustensile représente le danger qui a assailli l’enfant Jésus pendant ses premières années de vie.
Maintenant que vous savez d’où il vient et quelle est sa signification, en ce jour des trois rois, profitez des meilleurs en famille.
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