Le fudge au chocolat blanc et à la menthe poivrée est une recette de fudge merveilleuse et festive qui est super facile à faire sans thermomètre à bonbons requis !
Au cours de l’été, j’ai trouvé une recette de fudge qui se trouve maintenant dans ma pile » à faire » depuis des mois. Il s’agit d’un fondant à la tarte à la citrouille, qui semble fabuleux, mais qui nécessite un thermomètre à bonbons. L’utilisation d’un thermomètre à bonbons était un peu trop contraignante pour ce que j’avais en tête, alors la recette est restée en suspens. Puis j’ai trouvé une recette de fudge qui ne nécessite pas de thermomètre à bonbons, et j’ai été intriguée. Un caramel au chocolat blanc et à la menthe poivrée super facile à faire ? Cela pourrait être merveilleux (et dangereux !)
Le caramel au chocolat blanc et à la menthe poivrée commence par faire fondre lentement le chocolat blanc, le lait condensé sucré et un peu de beurre. Ensuite, incorporez l’arôme et les bonbons écrasés. Enfin, versez le mélange dans un moule, saupoudrez avec le reste des bonbons écrasés et mettez au frais jusqu’à ce que le mélange soit pris. Couper en carrés et déguster ! Les bonbons à la menthe ajoutent beaucoup de saveur de menthe au fudge, mais si vous en voulez un peu plus, ajoutez de l’extrait de menthe poivrée au mélange. Le résultat est un délicieux et festif fondant au chocolat blanc et à la menthe poivrée qui ne pourrait pas être plus facile à faire !
- 18 onces de pépites de chocolat blanc
- 1 boîte (14 onces) de lait condensé sucré
- ¼ tasse de beurre non salé, coupé en morceaux
- 1 cuillère à café d’extrait de menthe poivrée ou de vanille
- 1 tasse de bonbons à la menthe poivrée écrasés, divisés
- Ligner un moule de 8 pouces avec du papier parchemin, en laissant 2 pouces dépasser de chaque côté.
- Dans un bain-marie (ou un bol métallique placé au-dessus d’une casserole à sauce remplie d’eau), placez les pépites de chocolat blanc, le lait concentré et le beurre. Faire fondre à feu doux, en remuant constamment. Retirer du feu, ajouter l’extrait de menthe poivrée ou de vanille et ½ tasse de bonbons à la menthe poivrée écrasés.
- Verser le mélange dans le moule préparé et saupoudrer le reste des bonbons sur le dessus.
- Réfrigérer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures ou toute la nuit. Couper en petits carrés et servir!
Le thème du Souper du dimanche cette semaine est celui des recettes inspirées par nos musiques, films et émissions de télévision préférés pour les fêtes. Mon émission préférée est Rudolph, mais tout ce qui me venait à l’esprit était le Reindeer Snack Mix que j’ai déjà fait et partagé (et qui est merveilleux d’ailleurs…). J’ai donc décidé d’être créative avec une chanson qui est devenue « I’m Dreaming of a White {Chocolate} Christmas ». Noël’ Après avoir essayé ce fudge, je vais certainement rêver d’un Noël au chocolat blanc et au fudge à la menthe poivrée toute l’année jusqu’à l’année prochaine !
Aliments de fête &Collations :
Compote de pommes rôties au four parfumée au romarin &Vanille-.Inspiré par la chanson
« Noël dans les tranchées »- Shockingly Delicious
Châtaignes rôties Inspiré par le film « The Christmas Song » – Food Lust People Love
Un trio de popcorn Inspiré par la chanson « Let it Snow » – Hot Momma’s Kitchen. Chaos
Chai Tea Abominable Snow Buddies Inspiré par le film « Rudolph » – Cupcakes &Kale Chips
Raisin Bran Muffins for a Crowd Inspiré par le film
« National Lampoon’s Christmas Vacation » – In The Kitchen With Audrey and Maurene
Bonbons glacés et snacks de renne Inspiré du film « Snow » – Treats & Trinkets
Pudding aux prunes inspiré du film « A Christmas Carol » – Personne n’aime les biscuits émiettés
Gâteaux à la purée de pommes de terre Yukon. Inspiré du film « Rudolph » – Cookin’ Mimi
Pouding de Noël Inspiré de la chanson « Over the River and Through the Woods » – A Kitchen Hoor
Pouding à la citrouille Inspiré du film « Nightmare Before Christmas » – Basic N Delicious
Elf-Inspiré du film « Elf » – MarocMama
Sugarplums Inspiré du film « Casse-Noisette » – Happy Baking Days
Chai Spiced Roasted Nuts Inspiré de la chanson « Chestnuts Roasting on an Open Fire » – Take A Bite Out of Boca
Festive Main Dishes
Maple Syrup Spaghetti- Inspiré du film « Elf »- Momma’s Meals
Who Hash Inspiré du film « Comment le Grinch a volé Noël » -girlichef
Poules de Cornouailles glacées à l’orange et au gingembre Inspiré de la chanson « Les 12 jours de Noël » -Sue’s Nutrition Buzz
NY Hot Dog avec sauce aux oignons à la Sabrett Inspiré du film « Die Hard » – Petit portefeuille, Gros appétit
Salade César classique Inspirée du film « Le Père Noël » – La petite cuisine Ferraro
Pains de viande individuels &Purée de pommes de terre au raifort pour les petits cochons de maman – Inspirée du film
« Une histoire de Noël » – La cuisine pas si ringarde
Gaufres de Noël Inspirées du spécial TV. « A Claymation Christmas Celebration » – Curious Cuisiniere
Filthy Animal Pizza Inspiré par le film « Home Alone » – Foxes Love Lemons
Chicken Orzo Soup Inspiré par la chanson « 12 Days of Christmas » – Family Foodie
Brandied Candied Sweet Potatoes Inspiré par la chanson « Christmas Is The Time To Say ‘I Love You' » –
Les recettes et les écrits de Cindy
Maladies sucrées des fêtes :
Gin and Tonic Cupcakes Inspirés de la chanson » The Chanukah Song » d’Adam Sandler – The Girl In The Little Red Kitchen
Barres sablées aux pépites de chocolat Inspirées du film » Love Actually » – Magnolia Days
Gingerbread Marshmallows Inspirés de la chanson » Marshmallow World » – Jane’s Adventures in Dinner
Hazelnut Chocolate Chip Cookies Inspirés du film » The Gremlins » – Killer Bunnies, Inc
Fondant au chocolat blanc et à la menthe inspirés de la chanson « I’m Dreaming of a White Christmas » – Alida’s Kitchen
Biscuits boule de neige – Inspirés du film « White Christmas » -The Foodie Army Wife
Fondant au chocolat inspiré du film « Elf » – Pies and Plots
Biscuits chauds au chocolat inspirés du film « Elf » – Pies and Plots
Biscuits au chocolat inspirés du film « Elf » – The Foodie Army Wife Cookies au chocolat inspirés du film « Santa Clause » – Mess Makes Food
Gâteau Tres Leche à la noix de coco inspiré du film « South Pacific » -The Ninja Baker
Cookies &Fudge à la crème inspiré du film « Elf » – The Messy Baker
Boissons douillettes :
Cacao chaud à la noix de coco grillée- Inspiré de la chanson « Let It Snow »- Chocolate Moosey
Le Gram de Noël Inspiré du film « Elf » – An Appealing Plan
Chocolat chaud au lait de poule Inspiré du film « National Lampoons Christmas Vacation »-. Peanut Butter and Peppers
Vermont Hot Cocoa Inspiré du film « White Christmas » – Kudos Kitchen By Renee
Spiked Hot Chocolate Peppermint Ice Cream Floats Inspiré de la chanson « Holly Jolly Christmas » -NeighborFood
C’est Noël ; Des accords de vins pour des recettes de diners sur le thème des fêtes – ENOFYLZ Wine Blog
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