Alai

Partager, c’est prendre soin !

Ces gnocchi crémeux au gorgonzola et aux jeunes épinards sont garnis de pignons de pin grillés et d’un simple soupçon de parmesan. C’est le plat crémeux parfait pour le lundi sans viande ou ajoutez-y un peu de steak grillé pour atteindre un tout autre niveau de délice protéiné. Faites-moi confiance, vous adorerez la facilité avec laquelle vous pouvez préparer ce plat savoureux !

Ce post est sponsorisé par Alessi Foods et KRIS Wines. Toutes les opinions sont 100% les miennes.

Ok, je suis sur le point de squeeeeeeeee très fort parce que j’ai gardé un minuscule secret pour vous. Je vais à Nashville pour filmer une vidéo avec Alessi Foods et KRIS Wine. Je suis tellement excitée. J’ai adoré faire de la vidéo ces derniers temps et la chance de voyager et de faire de la vidéo – la perfection ! En plus, ce n’est pas n’importe quelle vidéo. C’est une vidéo avec des gnocchis et du vin. Une de mes combinaisons alimentaires préférées dans le monde entier !

Je veux dire, c’est un oreiller d’amour moelleux à base de pommes de terre. Qu’est-ce qui n’est pas à aimer ? Il devient encore meilleur quand il nage dans une sauce à base de fromage gorgonzola et mélangé avec des bébés épinards, des pignons de pin ET un peu de fromage parmesan. Holla!

Oh, et ne vous inquiétez pas. Je vous ferai savoir LA SECONDE FOIS que je peux partager ma vidéo. J’ai le sentiment que ça va être épique ! Et ringard. Et pleine de vin. Epic et cheesy avec un côté de vin – ma combinaison préférée!

Maintenant, si vous n’êtes pas familier avec Alessi Foods et KRIS Wine vous êtes dans un régal parce que vous allez les aimer tous les deux ! Maintenant, pour tout vous dire, je n’ai essayé que le Pinot Grigio italien de KRIS Wine parce que c’est le vin qui s’est associé parfaitement à ce gnocchi crémeux au gorgonzola MAIS si tous leurs vins ont ce goût, vous êtes parés !

Le vin est croquant avec un soupçon d’agrumes et de miel qui se marie parfaitement avec le gnocchi crémeux. Je suis toujours à la recherche de vins croustillants, alors celui-ci a fait mouche TOUT DE SUITE. Le plat est riche et crémeux et le vin permet d’atténuer le goût prononcé du gorgonzola. Croyez-moi, vous allez adorer ce vin !

Et Alessi Foods fait de la nourriture italienne authentique qui ne peut être battue ! Vous pouvez toujours vérifier quelques recettes italiennes directement sur leur site!

Quand on m’a demandé de faire quelque chose avec les produits que Alessi Foods offre, j’ai été frappé avec environ 6 idées différentes. Comme je ne peux pas remplir toute ma maison avec des pâtes, des pâtes et encore des pâtes, je savais que je devais les réduire et choisir mon ultime favori. Les gnocchis ont gagné. Ne vous méprenez pas, j’adore les pâtes, mais les gnocchis ont quelque chose de si réconfortant et d’adorable. Et quand ils nagent dans une sauce épaisse et crémeuse au gorgonzola, on ne peut pas se tromper. Bien sûr, j’ai aussi ajouté des jeunes épinards parce qu’il faut avoir un peu de vert pour appeler ça un repas.

En tout cas, c’est ce que je me dis.

L’autre chose que j’aime dans ce plat, c’est que même si je l’ai gardé végétarien pour la séance photo, vous pouvez tout à fait jeter un steak grillé et appeler ça un rêve d’amoureux de la viande et des pommes de terre devenu réalité. Je suppose que si vous n’êtes pas un grand fan de viande rouge, du poulet grillé ferait aussi l’affaire. Mais le fromage bleu et la viande rouge, c’est génial ! C’est littéralement la combinaison parfaite.

Oh, j’ai presque oublié la garniture aux noix ! Les pignons grillés apportent un éclat de saveur et un peu de croquant à ce plat doux et crémeux. De plus, c’est une excellente façon d’utiliser les pignons qui n’est pas du pesto. Nous aimons tous le pesto mais ça ne peut pas être la seule utilisation de ces adorables petites noix.

Maintenant, entrez dans la cuisine et faites ce gnocchi crémeux au gorgonzola ! Oh, et soyez à l’affût de la vidéo qui accompagnera cette recette. J’ai hâte de la partager avec vous !

Vous cherchez encore d’autres recettes de gnocchi ? Essayez mes gnocchi d’épinards au poivron rouge rôti au chorizo, mes gnocchi au fromage à la poêle avec des petits pois et du jambon, mes gnocchi de champignons à la crème fraiche ou mes gnocchi de poulet au bacon et à la citrouille.

Oh, et rejoignez la société KRIS pour rester à jour ! Vous pouvez trouver le vin KRIS ici !