Parmi les nombreux plaisirs du week-end, peut-être aucun n’est plus indulgent que le brunch, où un menu de plats riches et copieux est souvent servi avec une sélection de créations alcoolisées telles que des mimosas sans fond. Au sud de San Francisco, il y a un mélange d’établissements de quartier et de petits restaurants qui servent des spécialités de brunch populaires allant des plats gastronomiques d’origine locale à la nourriture réconfortante maison.
Plusieurs des restaurants répertoriés ont reçu plusieurs prix pour être le lieu de brunch préféré du quartier. Ainsi, la prochaine fois que vous chercherez un nouvel endroit pour des œufs Bénédict et des Bloody Marys, voici cinq restaurants populaires pour profiter d’un brunch au sud de San Francisco. Si nous avons manqué votre préféré, n’oubliez pas de le partager dans les commentaires.
Bill’s Cafe
Avec un certain nombre d’emplacements établis autour de la région de South Bay, Bill’s Cafe est un endroit populaire tout au long de la semaine pour un menu de petit-déjeuner complet servi toute la journée. Le restaurant a été reconnu à plusieurs reprises par les journaux locaux comme le meilleur petit-déjeuner du quartier. Le week-end, attendez-vous à une longue attente qui sera récompensée par un service rapide et un menu de délicieux petits déjeuners. Ceux qui souhaitent déguster une boisson rafraîchissante pendant le brunch apprécieront les mimosas de Bill, servis dans un grand gobelet garni de fraises fraîches. Parmi un menu de spécialités savoureuses pour le petit-déjeuner, le plat le plus populaire chez Bill’s est le délectable pain perdu au pudding, avec d’épaisses tranches de pudding garnies de noix et de raisins secs, panées et servies avec des tranches de bananes caramélisées dans une sauce caramel sucrée. Les amateurs d’œufs Bénédict classiques apprécieront le Blackstone Benedict de Bill qui ajoute des oignons rouges grillés et des tranches d’avocat crémeux.
Bill’s Cafe
Multiples emplacements
1115 Willow St.
San Jose, CA 95125
Ph : (408) 294-1125
Heures : Lun-dim 7h-15h
Facebook : Bill’s Cafe
Gamme de prix : $$ Entrées (11$-17$)
Village California Bistro and Wine Bar
Ce restaurant avec de nombreuses places en terrasse et un menu de cuisine californienne est une destination très populaire pour le brunch du week-end sur Santana Row à San Jose. Les plats populaires du menu brunch comprennent une Bruschetta aux œufs servie sur du pain grillé et garnie de tomates cerises juteuses arrosées d’un doux vinaigre balsamique ; du pain perdu brioché garni d’une compote de fruits et d’une crème fouettée à la vanille tahitienne ; et un sandwich petit-déjeuner croissant avec bacon, œufs, avocat et mozzarella fumée. Les amateurs de plats de petit-déjeuner de style sud-américain apprécieront les œufs « divorcés » avec du chorizo maison, des œufs frais et un mélange de courges mijotées dans un duo de sauces tomate rôtie et tomatillo. Pour compléter l’expérience du brunch, Village California Bistro sert un bar à Bloody Mary à composer soi-même avec une sélection d’ingrédients gourmands et de spiritueux artisanaux.
Village California Bistro and Wine Bar
378 Santana Row #1035
San Jose, CA 95128
Ph : (408) 248-9091
Heures : Lun-Je 10h00-21h00 ; ven-dim 8h30-22h00
Facebook : Village California Bistro and Wine Bar
Gamme de prix : $$ Entrées (11$-17$)
Local Union 271
Le nom de ce bistrot populaire est un jeu de mots sur l’adresse du restaurant et son engagement à utiliser des ingrédients d’origine locale. Sur le menu, le restaurant énumère fièrement les nombreux agriculteurs et producteurs locaux avec lesquels ils sont en partenariat, tels que : Diestel Turkey Ranch à Sonoma ; Happy Boy Farms à Watsonville ; et Laura Chenel à Sonoma. Destination populaire pour le brunch le long de l’avenue University, Local Union sert des plats standards de brunch tels que des œufs Bénédicte, des omelettes et des sandwichs pour le petit-déjeuner. Le menu brunch comprend également une sélection de bacon spécial, de pain perdu brioché et de chilaquiles au poulet. Les omelettes moelleuses sont servies avec un mélange de pommes de terre rôties et de patates douces, et du pain grillé à la coupe épaisse provenant de la boulangerie Kelly’s Bakery de Santa Cruz. Un menu de jus fraîchement pressés, également disponibles sous forme de mimosas, est l’option parfaite pour faire descendre le tout.
La section locale 271
271 University Ave.
Palo Alto, CA 94301
Ph : (650) 322-7509
Heures : Lun-mer 11h00-22h00 ; jeu-ven 11h00-12h00 ; sam 9h00-12h00 ; dim 9h00-22h00
Facebook : Local Union 271
Twitter : @271Local
Gamme de prix : $$ Entrées (11$-17$)
Restaurant Hobee’s
Avec plusieurs emplacements dans toute la région de South Bay, Hobee’s est devenu une institution de la Silicon Valley pour les dîneurs qui veulent profiter d’un repas bon marché servi dans un cadre familial confortable. Ce restaurant populaire a reçu de nombreuses récompenses au fil des ans par les journaux locaux pour avoir le meilleur petit-déjeuner et brunch. Le menu comprend un certain nombre de plats de petit-déjeuner réconfortants tels que des brouillades, des omelettes et des poêlées de pommes de terre rissolées. Bien nommé, le « Best Darn Breakfast in Town » sert deux œufs de ferme, des pommes de terre rissolées maison et le très populaire gâteau au café aux myrtilles. Le populaire gâteau au café est constellé de myrtilles fraîches et surmonté d’un doux dessus friable arrosé de beurre pour un petit-déjeuner délectable.
Restaurant Hobee’s
Multiples emplacements
4224 El Camino Real.
Palo Alto, CA 94306
Ph : (650) 856-6124
Heures : Lun 7h-14h30 ; mar-ven 7h-21h ; sam-dim 8h-21h
Facebook : Hobee’s Restaurant
Twitter : @Hobees
Gamme de prix : $$ Entrées (11$-17$)
Town
Town in San Carlos sert fièrement des plats préparés à partir de produits d’origine locale, ainsi que de la viande et de la volaille élevées humainement. Le steakhouse raffiné est décoré en bois foncé avec des cabines en cuir et comprend un grand bar central où les clients peuvent déguster un certain nombre de cocktails préparés à partir de spiritueux de petite série et d’ingrédients faits maison, tout en offrant une carte de vins étendue. Le restaurant a également été reconnu par Open Table comme l’un des 100 meilleurs restaurants de brunch en Amérique pour 2016, en partie pour les spécialités de brunch gastronomiques de Town et les populaires mimosas sans fond. Le vaste menu de brunch va d’un Loco Moco réconfortant préparé avec du steak de filet haché et des œufs sans cage, à un pain perdu farci au chocolat à la banane et aux noisettes pour les plus gourmands. L’Ultimate Breakfast Sandwich de Town commence par des plaques de levain grillées et empile deux œufs frits sans cage, du bacon au sucre brun et un trio de fromage gruyère, cheddar et américain, pour une création de brunch vraiment ultime.
Town
716 Laurel St.
San Carlos, CA 94070
Ph : (650) 595-3003
Heures : Lun-ven 11h30-22h ; sam 10h-2h30, 17h-22h ; dim 10h-2h30, 17h-21h
Facebook : TOWN San Carlos
Twitter : @TOWNRestaurant
Gamme de prix : $$ Entrées ($11-$17)
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