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Homemade hamburger helper est facile à faire en quelques minutes et vous avez probablement déjà les ingrédients dans votre cuisine !
J’ai grandi en mangeant du Hamburger Helper, en lançant des fléchettes de pelouse à mes frères et sœurs, et en voyant combien de nouvelles cicatrices élégantes je pouvais obtenir après avoir écrasé mon vélo. Avance rapide de vingt-cinq ans et les fléchettes de pelouse sont illégales, les enfants ne peuvent pas sauter sur un vélo sans être d’abord enveloppés dans une bulle, et ma mère obsédée par la santé naturelle n’avouerait probablement qu’elle nous a nourris d’aliments transformés provenant d’une boîte qu’après avoir été waterboardée avec de l’eau du robinet de la ville chargée de toxines.
Les temps ont certainement changé, mais soyons honnêtes, Hamburger Helper est encore un plaisir coupable pour beaucoup d’entre nous. Cependant, si ma mère m’a appris quelque chose, nous n’avons pas besoin de tendre la main vers la boîte pleine d’ingrédients mystérieux. Vous pouvez faire votre propre Hamburger Helper maison avec de VRAIS ingrédients de votre garde-manger, et le mieux, c’est que le repas est toujours rapide et très simple ! Je pense que ma mère approuverait.
Qu’est-ce que Hamburger Helper
Si vous avez vécu sous une roche toute votre vie, ou si vous venez d’être libéré d’un camp de prisonniers nord-coréen, vous n’avez peut-être pas entendu parler de Hamburger Helper. Hamburger Helper est un plat populaire dans une boîte, composé de pâtes, d’assaisonnements et d’une sauce. Le cuisinier à domicile doit simplement faire revenir le hamburger dans une poêle et ajouter les ingrédients de la boîte pour un dîner familial sans tracas.
Il existe de nombreuses saveurs de Hamburger Helper, mais ma recette s’inspire du Hamburger Helper aux pâtes au bœuf. Je n’ai pas essayé de reproduire la saveur exactement, mais plutôt de créer un repas de meilleur goût qui est tout aussi facile.
Comment préparer le Hamburger Helper
Le Hamburger Helper se prépare en faisant revenir la viande dans une poêle (je trouve qu’une sauteuse fonctionne mieux) -lien affilié-, puis en ajoutant un sachet d’assaisonnement, des nouilles et du liquide dans la poêle et en laissant mijoter jusqu’à ce que la sauce ait épaissi et que les nouilles soient tendres.
Homemade Hamburger Helper
Ma recette de Homemade Hamburger Helper adopte la même approche, bien que les ingrédients utilisés soient de bien meilleure qualité. J’utilise des oignons et de l’ail frais plutôt que déshydratés, et du bouillon de bœuf au lieu de l’eau pour une saveur beaucoup plus riche. Un mélange d’assaisonnement composé de paprika, de poivre noir, de moutarde, d’ail et de poudre d’oignon ajoute beaucoup de saveur à la sauce, tandis que la fécule de maïs est utilisée comme agent épaississant.
N’hésitez pas à personnaliser davantage les ingrédients en fonction de vos goûts. Les champignons et les poivrons sont d’excellents ajouts, vous pouvez même échanger la viande pour des protéines plus maigres comme la dinde ou le poulet.
Que faire avec de la viande de hamburger pour le dîner
Ce homemade hamburger helper n’est pas la seule recette de dîner facile que vous pouvez préparer pour votre famille. Essayez de faire des sloppy joes maison ou ces subs de boulettes de viande facile ainsi. Sinon, faire la meilleure recette de pain de viande du monde ou simplement des hamburgers classiques faits maison seront toujours des plaisirs de la foule aussi bien !
Homemade Hamburger Helper
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Ingrédients
- ▢ 1 lb de bœuf haché maigre
- ▢ ½ oignon moyen (haché)
- ▢ 2 gousses d’ail (hachées)
- ▢ 2 tasses de lait
- ▢ 1 tasse de bouillon de bœuf
- ▢ 1 cuillère à café de sauce Worcestershire
- ▢ 2 tasses de nouilles aux œufs non cuites
- ▢ 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
- ▢ 1 cuillère à café. Sel
- ▢ 1 cuillère à café Paprika
- ▢ 1 cuillère à café Poudre d’oignon
- ▢ 1 cuillère à café Poudre d’ail
- ▢ ½ cuillère à café de poivre noir moulu
- ▢ ½ cuillère à café moulue. Poudre de moutarde
Instructions
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Placez le bœuf haché et l’oignon haché dans une sauteuse à feu moyen et faites cuire jusqu’à ce que le bœuf soit bruni et l’oignon tendre. Ajouter l’ail et cuire pendant une minute supplémentaire, jusqu’à ce que l’ail soit parfumé.
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Ajouter tous les autres ingrédients et remuer pour combiner. Porter à ébullition, puis réduire à un léger frémissement et cuire à découvert pendant 10 minutes, ou jusqu’à ce que la sauce ait épaissi et que les nouilles soient tendres.
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Servir immédiatement.
Notes
Nutrition
Si vous avez aimé ma recette de Hamburger Helper maison, vous devriez probablement m’aimer sur Facebook et me suivre sur Pinterest aussi. C’est ce que je ferais au moins, parce que si vous n’apprenez pas à me connaître mais que vous utilisez quand même ma recette, c’est un peu comme prendre des bonbons d’un étranger, et votre maman vous a appris à ne pas faire ça. Ne désobéissez pas à votre maman, abonnez-vous dès aujourd’hui à Fox Valley Foodie.