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Il existe quelques idées fausses sur les colles comestibles, notamment autour des colles scolaires. La vérité est qu’aucune colle ménagère n’est réellement « comestible ». Découvrons pourquoi, et ce qu’il faut faire si vous avez besoin de colle comestible.

La colle est-elle comestible ?

Aucune colle ménagère n’est comestible.

Même la colle non toxique comme la colle scolaire Elmer’s n’est pas classée comme comestible, car ce n’est pas un aliment, et même si elle est non toxique, elle peut quand même causer des problèmes de digestion et des maux d’estomac. Une pierre est non toxique, mais vous ne mangeriez pas une pierre, n’est-ce pas ?

Il existe des colles spécialisées qui sont comestibles, généralement utilisées dans l’industrie alimentaire. Ce sont généralement des colles à base de plantes, comme la gomme d’acacia, et sont complètement comestibles et régulièrement utilisées dans la production alimentaire. Ces colles ne sont généralement pas très adhésives cependant, ce n’est pas le type de colle que vous pourriez utiliser pour monter une étagère ou autre.

La colle PVA est-elle comestible ?

Bien que le PVA en soi soit non toxique, et que la plupart des colles scolaires soient parfaitement sûres (si vous en mangiez accidentellement), il n’est pas sûr de supposer qu’il en va de même pour toutes les colles PVA, et aucune colle PVA n’est vraiment classée comme « comestible » même si elle est non toxique.

La raison en est que de nombreuses colles PVA ne sont pas uniquement composées de PVA. La plupart des colles commercialisées pour les enfants (comme la colle scolaire Elmer’s) sont non toxiques et comestibles, mais de nombreuses autres colles PVA (en particulier les colles pour le travail du bois) ne le sont pas.

Certaines colles contiennent des ingrédients chimiques supplémentaires qui affectent les propriétés de la colle pour la rendre plus utile pour différents travaux.

Les fabricants ajoutent ces produits chimiques à la colle pour affecter des choses comme le temps de séchage, la viscosité, la couleur de séchage et la résistance à l’eau.

Bien que le PVA lui-même puisse ne pas causer de dommages durables (à part quelques effets indésirables lorsque vous allez aux toilettes), les produits chimiques supplémentaires présents dans de nombreuses colles PVA signifient qu’il n’est pas sûr de supposer qu’elles sont inoffensives sans vérifier l’emballage.

La seule exception à cette règle est que la plupart des colles scolaires (comme la colle scolaire Elmer’s) omettent tout produit chimique supplémentaire et sont composées uniquement de PVA et d’eau. Consultez la section ci-dessous pour en savoir plus sur la colle Elmer’s et les autres colles scolaires.

La colle Elmer’s est-elle comestible ?

La colle scolaire Elmer’s est sûre pour les aliments et non toxique, donc si vous en mangez accidentellement, elle ne causera pas de dommages permanents, mais elle n’est pas classée comme comestible car ce n’est pas un aliment, elle n’a aucune valeur nutritionnelle et votre corps ne peut pas la digérer.

Décomposons ces deux termes et voyons exactement ce qu’ils signifient.

(Comparez ces définitions à celle de comestible, qui est quelque chose qui peut être décomposé par votre système digestif pour fournir de l’énergie)

Non toxique signifie que si vous deviez accidentellement ingérer de la colle PVA, elle ne se fraierait pas un chemin dans votre sang et ne réagirait avec aucune des cellules de votre corps.

Basiquement, elle passera à travers sans causer de dommages durables, bien qu’étant donné qu’elle ne peut pas être digérée, elle pourrait causer quelques effets secondaires indésirables lorsqu’elle sort finalement de votre corps dans la salle de bain.

Sécuritaire pour les aliments signifie qu’une fois qu’elle est durcie, la colle se transforme fondamentalement en un plastique dur inerte, qui est sûr à utiliser dans des situations où elle pourrait entrer en contact avec des aliments. (Comme dans une cuisine)

En d’autres termes, si vous aviez quelque chose à réparer qui allait toucher de la nourriture, comme peut-être un récipient en papier ou une sorte d’étagère de stockage de nourriture, il serait sûr d’utiliser la colle Elmer’s pour votre réparation parce que la colle ne réagira pas avec la nourriture.

Alors, peut-on manger la colle Elmer’s ?

Bien que la colle Elmer’s soit non toxique, elle n’est pas vraiment « comestible » et vous ne devriez pas la manger. Pensez-y comme au plastique. Le plastique n’est pas comestible, mais il ne vous causerait aucun dommage durable si vous en mangiez accidentellement.

Votre corps ne peut pas décomposer la colle PVA, elle vous traversera donc sans réagir ni se frayer un chemin dans votre corps, tout comme le ferait le plastique.

Elle n’a aucune valeur nutritive, et comme votre corps n’a aucun moyen de la décomposer.

En pratique, ce que cela signifie, c’est qu’elle peut vous causer des problèmes de digestion indésirables lorsque vous allez aux toilettes.

Quels types de colle SONT comestibles ?

La plupart du temps, ce que nous considérons comme de la « colle » n’est pas comestible.

Tout ce que vous pouvez acheter dans une quincaillerie = pas comestible.

Tout ce qui n’est pas spécifiquement conçu pour la nourriture ou la cuisson = pas comestible.

Il existe cependant quelques colles alimentaires spécialisées, qui sont spécifiquement conçues pour être utilisées en cuisine et en pâtisserie. Il en existe quelques types différents, ils sont généralement fabriqués à partir de plantes et ne sont pas très solides.

Gomme d’acacia (AKA Gomme arabique)

La gomme d’acacia est un extrait végétal créé à partir de la sève de l’arbre Acacia, que l’on trouve dans le nord de l’Afrique.

La gomme est souvent utilisée dans l’industrie alimentaire, généralement comme stabilisateur, mais parfois aussi comme adhésif.

Il est utilisé pour attacher le papier à un cône de crème glacée, ou pour sceller les emballages en papier des bonbons.

La gomme d’acacia se présente généralement sous la forme d’une poudre fine, ce qui la rend plus facile à dissoudre.

Il est entièrement comestible et insipide, ce qui en fait une excellente option pour les aliments.

Il n’est pas très fort, mais c’est une excellente option à utiliser pour emballer les aliments. Si vous vouliez attacher un ruban autour d’un gâteau, vous pourriez utiliser ce type de colle pour le fixer.

Colle à papier mâché (farine &eau)

Un autre type de colle comestible est un favori pour les projets scolaires et artistiques.

Un simple mélange de farine plus de l’eau fait une pâte qui est assez forte pour tenir le papier ensemble une fois qu’il est sec.

Cela fonctionne parce que l’eau commence à décomposer la farine, en extrayant les protéines et en les dissolvant dans l’eau.

Lorsque l’eau s’évapore, la farine et les protéines collantes restent, agissant comme un adhésif.

Vous pouvez voir ce même effet dans vos céréales de petit-déjeuner. Si vous avez déjà oublié de laver votre bol de céréales tout de suite, vous remarquerez que les céréales deviennent super dures et collées au bol une fois que le lait s’est évaporé.

Colle comestible pour les maisons en pain d’épice, les gâteaux et les biscuits

C’est vraiment étirer la définition de « colle » mais c’est toujours quelque chose de collant utilisé pour maintenir les choses en place, donc nous allons avec.

Le type de colle habituellement utilisé dans les projets de pâtisserie décorative comme les maisons en pain d’épice, les gâteaux et les biscuits est un mélange de sucre glace et d’eau.

Similaire à la colle à papier mâché, ce mélange fonctionne en extrayant les protéines et les sucres du sucre glace et en les dissolvant dans l’eau, pour obtenir une pâte collante.

Lorsque vous appliquez le sucre glace, à mesure que l’eau s’évapore, le sucre glace durcit, maintenant en place ce à quoi il est attaché.

Ce type de colle comestible est parfaitement sûr à manger et délicieux. Elle est souvent utilisée dans la confection de gâteaux, de maisons en pain d’épice, pour fixer des décorations sur des biscuits et d’autres projets décoratifs.

Vous pouvez aussi mélanger un peu de colorant alimentaire pour changer les couleurs.

La colle des emballages de cônes de crème glacée est-elle comestible ?

La colle des emballages de cônes de crème glacée est complètement comestible. Elle est généralement faite à partir de la gomme d’acacia, un extrait végétal naturel fabriqué à partir de la sève collante des arbres d’acacia qui est largement utilisé dans l’industrie alimentaire.

Si vous avez déjà mangé une glace de McDonalds ou de Dairy Queen, vous avez peut-être remarqué un petit peu de résidu laissé sur votre cône de crème glacée après avoir retiré l’emballage.

Il n’y a pas lieu de s’inquiéter. La FDA exige que le papier, l’encre et la colle soient de qualité alimentaire. La colle sur les cornets de crème glacée est totalement sûre, et elle ne vous fera aucun mal si vous la mangez.

Les bâtons de colle sont-ils comestibles ?

Les bâtons de colle sont généralement fabriqués à partir de PVA, le même que la colle Elmer’s. La différence est la viscosité. Les bâtons de colle sont plus visqueux et cireux, mais ils sont généralement toujours comestibles et non toxiques.

Bien sûr, cela dépend de la marque, mais la plupart des bâtons de colle sont conçus pour les enfants et le bricolage, donc ils adhèrent généralement à l’exigence de la FDA selon laquelle les colles utilisées dans les écoles doivent être non toxiques, au cas où un enfant en mangerait accidentellement.

Bien qu’ils soient le plus souvent non toxiques, cela ne signifie pas que vous devriez les manger. La colle cireuse est plus susceptible de former un blocage dans votre système digestif, puisque votre corps n’a aucun moyen de décomposer le PVA.

La superglue est-elle comestible ?

Non, la superglue (cyanoacrylate) n’est pas comestible.

La superglue n’est pas sûre à manger car elle est très réactive. Si vous deviez avaler ou ingérer du CA liquide, il réagirait instantanément avec l’humidité de votre bouche et de votre gorge. J’espère que c’est évident pourquoi c’est extrêmement dangereux.

Une fois que la superglue sèche, elle devient un plastique dur. Si, d’une manière ou d’une autre, vous deviez manger un morceau de superglue séchée, ce serait exactement comme si vous mangiez un morceau de plastique. Il passerait dans votre corps sans réagir.

Conclusion

Ne mangez pas de colle.

Non, sérieusement.

Aucune colle domestique n’est comestible. Même les colles non toxiques et sans danger pour la nourriture comme la colle Elmer’s ne sont pas comestibles. Elle ne causera peut-être pas de dommages directs, mais elle vous donnera des problèmes de digestion indésirables lorsque vous irez aux toilettes.

Si vous avez besoin d’une colle comestible pour la cuisine ou la pâtisserie, utilisez plutôt une des colles alimentaires comestibles comme la gomme d’acacia. (Vous pouvez l’acheter chez Walmart ou Amazon)

J’espère que cet article a dissipé certaines idées fausses sur la colle comestible.

Merci d’avoir lu

-Bill

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