Alai

• SHARE
• Partager sur Facebook SHARE
• Partager sur Twitter TWEET
• Pin to Pinterest PIN
• Link

• Share
• Post sur le mur facebook
• Share on twitter
• Share via Email
• Pin to Pinterest
• Share on Google Plus

Grandes et audacieuses, les Amériques sont infiniment séduisantes. Du nord glacial du Canada jusqu’aux plages ensoleillées du Mexique, l’Amérique du Nord est un lieu de paysages spectaculaires et de villes bourdonnantes. Les gratte-ciel de Chicago, les ruines sauvages de la péninsule du Yucatan, la grandeur des Rocheuses : L’Amérique du Nord possède un éventail remarquable de destinations enchanteresses.

Mais alors, l’Amérique du Sud aussi. Du pittoresque littoral des Caraïbes aux vastes champs de glace de la Patagonie, en passant par les rythmes de samba du Brésil ou le tempétueux tango de l’Argentine, les pays du continent sud sont tout aussi fascinants que leurs voisins du nord.

Avec deux continents aussi riches en délices, il peut être difficile de savoir par où commencer. Nous avons donc décidé de les laisser s’affronter dans une série de duels à travers différentes catégories. Des stations de ski aux régions viticoles, des parcs nationaux aux grandes villes, lisez la suite pour découvrir quel continent est le véritable poids lourd.

Meilleure escapade gastronomique

NORD DE LOS ANGELES, US

Oubliez le star-spotting, les parcs à thème, les plages : la meilleure raison de visiter LA est la nourriture. S’inspirant des influences culinaires mondiales et des superbes produits locaux, LA propose des expériences gastronomiques pour tous les goûts et tous les budgets. Vous ne voulez pas vous ruiner ? Dirigez-vous vers les stands savoureux de l’Original Farmers Market ou vers l’un des nombreux food trucks de la ville. Vous voulez une vraie ambiance de Los Angeles ? Essayez le Gjelina de Venice Beach ou le Sqirl de Silver Lake, où les bols de riz attirent de longues files d’attente. Pour l’Asie du Sud-Est, allez chez Cassia ou Lukshon ; pour les sushis, essayez Sushi Tsujita ; si vous voulez une dégustation, essayez de trouver une table chez Trois Mec ou Providence. Bon appétit.

Voir aussi : Vingt choses qui surprendront les visiteurs qui se rendent pour la première fois à Los Angeles

SUD DE LIMA, PEROU

Le Pérou est un pays des merveilles culinaires, où les acheteurs peuvent choisir entre des centaines de variétés de pommes de terre, où le cochon d’Inde est une viande populaire, et où un melting-pot de cultures a créé une cuisine remarquable. Les plats emblématiques du pays comprennent le ceviche, des fruits de mer marinés dans des agrumes, et le lomo saltado, un sauté de bœuf qui contient des tomates et des pommes de terre. Le Pérou possède également ses propres versions hybrides de la cuisine japonaise (appelée Nikkei) et de la cuisine chinoise (appelée chifa). Les meilleurs restaurants de la ville exploitent cette approche hybride : au Maido, on peut vous servir des nouilles soba à base de manioc, tandis qu’à Astrid y Gaston, le cochon d’Inde est préparé à la manière du canard laqué, accompagné de galettes de maïs bleu.

LE VERDICT Nous donnons celui-ci au Pérou, pour le simple plaisir de découvrir tant de nouvelles saveurs.

NOMINATIONS HONORABLES Régalez vos papilles à Mexico, où la cuisine de rue est aussi excitante que la gastronomie ; dans la ville brésilienne de Salvador de Bahia, avec sa cuisine d’influence africaine ; et à Montréal, avec ses bistrots, ses marchés alimentaires et ses bagels meilleurs que ceux de New York.

MORE discoverlosangeles.com peru.travel

Voir aussi : Guide en trois minutes de Lima, Pérou

Meilleur parc national

Parc national de YELLOWSTONE du Nord, ÉTATS-UNIS

Le plus ancien parc national des États-Unis regorge de merveilles naturelles, de ses points chauds géothermiques – environ la moitié du total mondial – à ses canyons, montagnes et forêts. Il vous faudra plusieurs jours pour découvrir les principaux sites du parc. Émerveillez-vous devant la source technicolor Grand Prismatic Spring, les terrasses naturelles complexes de Mammoth Hot Springs et, bien sûr, le geyser Old Faithful, toujours aussi fiable. Parmi les autres incontournables, citons l’impressionnant Grand Canyon du parc, ainsi que les vallées Hayden et Lamar, remplies de vie sauvage, où vous pourrez apercevoir des bisons, des coyotes, des élans, des loups et des grizzlis.

PARC NATIONAL DE TORRES DEL PAINE, CHILI

Vous aimez une touche de drame ? Le parc national de Torres del Paine, en Patagonie, en offre à la pelle. Avec ses pics vertigineux et ses lacs turquoise, ses rivières rugissantes alimentées par les glaciers et ses icebergs à la dérive, ce parc national est fait pour être exploré. Lors de vos randonnées pédestres ou en VTT, de vos promenades à cheval ou en bateau, gardez un œil sur la faune locale : renards, condors, flamants roses, troupeaux de guanacos attachants, et même l’insaisissable puma. Parmi les points forts, citons la magnifique vallée française, le lac Nordenskjold aux couleurs turquoise et le puissant glacier Grey, qui fait partie du champ de glace de Patagonie.

LE VERDICT La superbe observation de la faune de Yellowstone lui donne l’avantage.

HONOURABLE MENTIONS Essayez le parc national de Banff au Canada, avec le lac Louise qui ressemble à un bijou, les incroyables lagunes de dunes de sable du parc national de Lencois Maranhenses au Brésil, ou le parc national de Corcovado au Costa Rica, qui abrite une incroyable sélection d’animaux sauvages.

MORE nps.gov parquetorresdelpaine.cl/en

Voir aussi : Les 50 points forts de l’Amérique, état par état

Ville la plus photogénique

Nord de SAN FRANCISCO, US

Demandez à une demi-douzaine de personnes de choisir l’élément le plus pittoresque de San Francisco et vous obtiendrez une demi-douzaine de réponses différentes Alors par où commencer ? Vous voudrez peut-être prendre quelques selfies devant les célèbres maisons en rangée peintes en pastel de la ville – la plus grande collection de maisons victoriennes des États-Unis – ou utiliser les bâtiments Beaux-Arts du Civic Centre comme toile de fond. Vous pouvez aussi savourer un lent cappuccino dans l’un des cafés de North Beach, avant d’essayer de capturer les peintures murales colorées du Mission District. Et puis, bien sûr, il y a ces joyeux tramways, aussi pittoresques qu’utiles pour gravir les collines.

SUD DE VALPARAISO, CHILI

S’il existait un prix pour la ville la plus colorée, la ville balnéaire de Valparaiso, où les rues sinueuses se faufilent entre les collines escarpées, le remporterait. Les maisons sont peintes dans des combinaisons de couleurs éblouissantes, chaque étage étant éclaboussé d’une couleur différente – bleu poudre et rose vif, par exemple, ou trois nuances de vert différentes. Il y a aussi l’extraordinaire art de rue, aussi brillant que les bâtiments qui l’entourent. Avec de nombreux studios d’artistes le long des rues pavées et de superbes vues sur la mer au bout de presque chaque ruelle, Valparaiso est l’une de ces villes où se perdre est un délice.

LE VERDICT Nous nous rangeons du côté du poète Pablo Neruda, lauréat du prix Nobel, qui a élu domicile à Valparaiso – cette ville est irrésistible.

NOMINATIONS HONORABLES Égayez votre fil Instagram dans la ville colorée de Leon, au Nicaragua, ou jetez-vous dans l’élégance à l’ancienne de Charleston, Savannah ou des étonnants gratte-ciel de Chicago.

MORE sftravel.com chile.travel

Voir aussi : Les meilleures villes à visiter dans le monde

La meilleure région viticole

Nord de la SONOMA

La Napa Valley voisine a peut-être la reconnaissance du nom, mais pour les amateurs de vin sérieux, la Sonoma Valley – qui s’étend sur 400 000 hectares carrés, avec 17 régions viticoles différentes – est l’endroit où aller. Dirigez-vous vers Russian River pour les cépages de climat frais comme le chardonnay, vers Dry Creek Valley pour le zinfandel et les vins de style bordelais, ou vers Green Valley pour le pinot noir. Ajoutez à cela de nombreux restaurants réputés, du Dry Creek Kitchen au Willie’s Seafood & Raw Bar, quelques hébergements luxueux et l’étrange brasserie artisanale, et vous obtenez la destination parfaite pour satisfaire vos appétits.

SUD MENDOZA, ARGENTINE

Les régions viticoles les plus célèbres de Mendoza, dont Lujan de Cuyo et Valle de Uco, sont situées entre 700 et 1500 mètres d’altitude dans les contreforts des Andes, ce qui permet de faire des randonnées spectaculaires entre deux visites de vignobles. Le malbec est le vin le plus célèbre de la région, mais on trouve aussi des vins faits avec le raisin local torrontes ainsi que certains cépages bordelais. Il y a également beaucoup de choix lorsqu’il s’agit de dormir et de manger, avec des options de restauration allant des restaurants haut de gamme aux restaurants familiaux rustiques.

LE VERDICT La combinaison de magnifiques paysages de montagne et de vignobles de classe mondiale place Mendoza en tête.

MENTIONS HONORABLES Vous avez encore soif ? Alors dirigez-vous vers la Willamette Valley de l’Oregon ou vers les vallées viticoles proches de Santiago du Chili, notamment la vallée de Maipo et la vallée de Cachapoal.

MORE sonomacounty.com mendoza.travel

Voir aussi : Guide de voyage des meilleurs établissements vinicoles d’Australie

Petite civilisation disparue

NORD DE LA MAYA

Quoi que vous en pensiez, les Mayas étaient assez importants. Dominant leur région pendant près de 700 ans, ils ont construit une quarantaine de grandes villes, certaines abritant jusqu’à 50 000 personnes. Aujourd’hui encore, ces villes en ruines sont fascinantes, grâce à leurs pyramides imposantes et leurs grandes places. Chichen Itza, non loin de Cancún, est parmi les plus accessibles, mais beaucoup d’autres valent également le détour, de la puissante Tikal au Guatemala à Bonampak au Mexique, qui abrite des fresques et des peintures murales d’une beauté remarquable.

Dans le Sud, les Incas

Il est difficile de ne pas être impressionné par les Incas, le peuple qui a créé la magnifique citadelle de montagne de Machu Picchu. Même les conquistadors, qui avaient un sérieux complexe de supériorité, ont admiré leurs grandes villes et leur réseau routier bien entretenu. Outre les grandes attractions du Machu Picchu et de l’ancienne capitale inca, Cusco, d’autres sites fascinants incluent Sacsuahana, construit à l’aide de pierres qui pèsent jusqu’à 270 tonnes, jusqu’aux bains et fontaines de Tipon, alimentés par des canaux d’irrigation encore fonctionnels.

LE VERDICT Le Machu Picchu est peut-être l’une des merveilles du monde, mais le nombre et l’ampleur des cités mayas leur donnent la tête.

HONOURABLE MENTIONS Parmi les autres vestiges remarquables, citons le village pueblo vieux de 1000 ans du canyon de Chaco au Nouveau-Mexique et les ruines de cultures pré-incas comme les Chimu, qui ont construit la ville de Chan Chan dans le nord du Pérou, et les Tiawanaku, dont la capitale se trouve à l’extérieur de La Paz en Bolivie.

MORE Mexique visitmexico.com visitperu.com

Voir aussi : L’île tropicale paradisiaque du Mexique, un secret bien gardé

La meilleure ville musicale

Nord de NASHVILLE, TENNESSEE

Taylor Swift, Johnny Cash et Dolly Parton ont tous commencé leur carrière ici ; aujourd’hui, Ke$ha, Robert Plant et Sheryl Crow ont élu domicile à Nashville. Outre les centaines de salles de concert, vous trouverez de la musique dans tous les coins de la ville, de la pizzeria locale à l’aéroport international de Nashville. Parmi les lieux légendaires qui méritent d’être découverts, citons le Basement East, le Bluebird Cafe et le Douglas Corner Cafe – venez le mardi pour la soirée micro ouvert et vous pourriez bien attraper la prochaine grande vedette – et le Schermerhorn Symphony Centre est l’endroit idéal pour assister à un spectacle classique.

SUD DE RIO DE JANEIRO, BRÉSIL

Est-ce que ce sont les accents de la Fille d’Ipanema que nous entendons ? Rio est célèbre pour être le berceau de la bossa nova, mais ce n’est pas une ville à une note. Rio est aussi la ville de la samba et pendant les célébrations annuelles du carnaval, les rythmes de la samba règnent dans les rues pendant des jours (et des nuits). Le reste de l’année, sentez le rythme dans les clubs de samba de Lapa, ou goûtez aux autres rythmes préférés de la ville, des favoris brésiliens que sont le forro et la hache à la version locale du hip-hop, connue sous le nom de Rio Funk. Rio possède également une scène de jazz saine et accueille l’un des plus grands festivals de rock au monde, Rock in Rio.

LE VERDICT La scène musicale de Nashville est sans égale.

HONOUROUBLE MENTIONS Dirigez-vous vers Buenos Aires pour vous imprégner de tango ; vers Austin, au Texas, pour des festivals comme South by Southwest ; ou vers la Nouvelle-Orléans – ville natale de Louis Armstrong, Fats Domino et des Neville Brothers – pour le jazz, le blues et le zydeco.

MORE visitmusiccity.com/visitors riodejaneiro.com

Voir aussi : Les 20 incontournables de Rio de Janeiro

Meilleures croisières

Nord de l’ALASKA, États-Unis

Dites « Alaska » et pour la plupart d’entre nous, des images d’icebergs majestueux dérivant dans des canaux pittoresques viennent à l’esprit. Cependant, ce n’est pas tout ce qui est proposé. Préparez-vous à explorer des paysages allant de forêts verdoyantes et de ruisseaux remplis de saumons à des fjords bordés de chutes d’eau et à des prairies tranquilles. Bien sûr, ce qui attire vraiment les gens, c’est l’observation de la faune. En naviguant près de la côte, gardez un œil sur les ours bruns ; dans l’eau, vous pourrez apercevoir des baleines, des marsouins, des phoques et des otaries. N’oubliez pas de lever les yeux au ciel : les espèces d’oiseaux locales vont du puissant aigle à tête blanche au macareux moelleux.

SUD DE L’AMAZON, PEROU

C’est le plus long fleuve du monde, entouré de la plus grande forêt tropicale du monde, alors une chose est sûre : en descendant l’Amazone, de nombreuses aventures vous attendent. Que vous fassiez une excursion en kayak sur le fleuve ou une randonnée dans la forêt tropicale, vous pouvez vous attendre à voir une faune magnifique, notamment des paresseux et des singes tamarins, des colibris, des aras colorés et peut-être même les rares dauphins roses. Parmi les autres points forts, citons la rencontre avec les communautés locales de ribereno et les étonnants nénuphars géants de l’Amazonie.

LE VERDICT Glaciers, grizzlis et chutes d’eau jaillissantes : L’Alaska remporte la palme.

MENTIONS HONORABLES Pour plus de beauté glacée, vous pouvez vous rendre au sud, dans les lacs de Patagonie, ou au nord, dans les Territoires du Nord-Ouest du Canada. Vous voulez ajouter des villes sensationnelles à votre itinéraire ? Alors essayez une croisière de l’Argentine au Brésil.

MORE travelalaska.com visitperu.com

Meilleure ville coloniale

NORD DE QUÉBEC, CANADA

Un mot d’avertissement : ce qui semble être un château de conte de fées sur cette colline, perché au-dessus du reste de la ville de Québec, est en fait un grand hôtel. À tous les autres égards, cependant, la ville de Québec est exactement ce qu’elle semble être : une petite tranche d’Europe transportée dans le Nouveau Monde. Des murs de protection qui entourent encore la ville aux rues étroites bordées de bâtiments en pierre, la plus ancienne ville d’Amérique du Nord – 400 ans et plus – est aussi romantique que possible. Promenez-vous jusqu’à ce que vos pieds soient endoloris, puis restaurez-vous avec un repas dans l’un des bistrots accueillants.

Voir aussi : Six des meilleurs hôtels-boutiques du Canada

SUD DE CARTAGENA, COLOMBIE

Ces grandes cathédrales, ces colonnades arquées et ces rues pavées sont la splendeur impériale espagnole dans ce qu’elle a de meilleur, mais la plus belle ville de Colombie agrémente cette grandeur du vieux monde d’une touche latine. Il n’est pas difficile de comprendre pourquoi Cartagena de Indias fait chavirer les foules : qui peut résister à une ville où les bâtiments sont peints dans de jolis tons de rose poussiéreux ou de bleu profond et où les bougainvilliers violets et les héliconias flamboyants sont plantés dans des pots de fleurs aux couleurs vives ? Du coucher de soleil sur les remparts du nord aux promenades au crépuscule sur les places feuillues de la ville, Carthagène est tout simplement magique.

LE VERDICT La ville de Québec fait un gros score pour son charme saisonnier, mais la beauté tropicale de Carthagène lui donne l’avantage.

HONOURABLE MENTIONS Pour plus de charme colonial, essayez Quito, la capitale sous-estimée de l’Équateur, la ville péruvienne de Cusco, ou Antigua au Guatemala, entourée de pics volcaniques.

Plus de quebecregion.com/en colombie.travel/en

Meilleure station de ski

NORTH WHISTLER-BLACKCOMB, CANADA

La première station de ski du Canada, Whistler-Blackcomb, peut se targuer non seulement d’une saison extraordinairement longue, de novembre à mai, mais aussi d’un enneigement moyen de près de 12 mètres par saison. Elle est également très variée : ses deux sommets, reliés par un téléphérique, comptent plus de 200 pistes balisées, allant des pistes pour débutants aux pistes bleues. Vous n’aimez pas les foules ? Ce n’est pas un problème non plus : les héli-skieurs ont accès à plus de 160 000 hectares d’arrière-pays vierge. Ajoutez à cela des choix d’hébergement allant du cinq étoiles au plus économique, et une sérieuse action après-ski, et Whistler coche toutes les cases.

Voir aussi : Vingt raisons de visiter Whistler en été

SOUTH CERRO CATEDRAL, ARGENTINE

Situé juste à l’extérieur de la jolie ville alpine de Bariloche – la ville touristique la plus populaire d’Argentine, et un endroit rempli d’options d’après-ski – les 39 remontées mécaniques de Cerro Catedral peuvent transporter jusqu’à 35 000 skieurs par heure. Il y a des zones bien entretenues pour les débutants, mais ce sont les skieurs avancés qui vont vraiment adorer ces pistes. Catedral est connu pour ses options de hors-piste stimulantes et pour l’abondance de ski dans les arbres sur les pentes inférieures de la montagne. Et si vous avez besoin de faire le plein entre les descentes, il n’y a pas moins de 16 restaurants sur la montagne.

LE VERDICT Whistler remporte la couronne.

MENTIONS HONORABLES Pour plus d’action dans la poudreuse, pensez à Jackson Hole et Vail aux États-Unis, ou Portillo et La Parva au Chili.

Plus whistlerblackcomb.com barilocheturismo.gob.ar

Meilleure chute d’eau

Nord de NIAGARA FALLS, US/CANADA

Les chutes du Niagara sont une attraction touristique populaire depuis si longtemps qu’il n’est pas étonnant qu’une poignée de pièges à touristes aient vu le jour autour de la chute (y compris, croyez-le ou non, le musée Ripley’s Believe It Or Not). Pourtant, l’attraction principale ici est la chute, une cascade de 2800 tonnes d’eau se déversant sur une falaise à chaque seconde. Ressentez la puissance des chutes en vous promenant sur le Rainbow Bridge qui relie le Canada et New York, en admirant les chutes depuis la ligne de flottaison lors de la croisière Maid of the Mist, ou en profitant de la vue depuis la terre ferme lors du Journey Behind the Falls. Attention, les deux dernières activités vous feront tremper.

CHAUSSES D’IGUAZU, BRÉSIL/ARGENTINE

Vous entendez les chutes d’Iguazu enveloppées de jungle – les trois kilomètres qui les composent – bien avant de les voir, mais lorsqu’elles se présentent à la vue, quel spectacle elles offrent. Profitez au maximum de votre visite en découvrant les points de vue des deux côtés de la frontière. Admirez la vue du haut de la Gorge du Diable, côté argentin, à laquelle on accède par une longue promenade, puis essayez la plate-forme suspendue, côté brésilien, qui offre une vue à 360 degrés (et beaucoup d’embruns). Parmi les autres options populaires, citons une excursion en hors-bord au pied des chutes, ou un voyage en hélicoptère – le meilleur moyen de venir à bout de l’immensité de ces cascades.

LE VERDICT Nous avons un gagnant : et ce sont les puissantes chutes d’Iguazu.

HONOURABLE MENTIONS Parmi les autres cascades spectaculaires, citons les chutes Angel du Venezuela, les chutes Yumbilla du Pérou et les chutes Yosemite des États-Unis,

MORE

visitbrasil.com niagrafallstourism.com niagrafallsstatepark.com

Voir aussi : Guide de voyage des chutes d’Iguassu – en visite privée

VILLES FLÉCHIES

Il est difficile de définir ce qui fait une grande ville, mais ces métropoles américaines sortent du lot.

La plus élégante : BUENOS AIRES

De ses grands cafés à ses élégants théâtres, la Grosse Pomme argentine dégouline de glamour. Même son cimetière le plus connu, le cimetière de la Recoleta, est un éblouissement.

La plus verte : VANCOUVER

Les arbres ne sont pas les seules choses vertes dans cette ville canadienne ; Vancouver a la plus petite empreinte carbone de toutes les villes nord-américaines et vise à devenir la ville la plus verte du monde d’ici 2020.

Meilleur endroit : SANTIAGO

Lorsque nous disons que quitter la ville est la meilleure chose à faire pour visiter la capitale du Chili, nous ne sommes pas méchants. Avec de superbes domaines skiables et de merveilleux vignobles à une courte distance en voiture, les habitants ont l’embarras du choix.

La plus grande surprise : LA PAZ

Quoique vous attendiez de la capitale chaotique de la Bolivie, vous trouverez quelque chose qui vous surprendra, de l’irrésistible cuisine de rue aux ruines anciennes en passant par les fœtus de lama séchés en vente sur les marchés locaux.

La plus addictive : NEW YORK

Du Chrysler Building à Central Park, du groove de Greenwich Village à la grandeur de Grand Central Station – sans oublier ses musées et ses bars à cocktails – New York ne déçoit jamais.

BATAILLE DES PLAGES

Préparé à aller à la plage ? Ces bandes de sable sont parmi les plus invitantes du coin.

Meilleur surf : WAIMEA BEACH, HAWAII

Rendez-vous sur cette plage légendaire du North Shore d’Oahu pendant l’hiver pour des vagues de classe mondiale. Pendant l’été, lorsque les vagues s’aplatissent, c’est une option familiale.

Meilleure escapade tropicale : ISLA HOLBOX, MEXIQUE

La péninsule du Yucatan a beaucoup de séduisantes étendues de sable, mais si vous recherchez le tiercé gagnant – eau claire, sable blanc, et une ambiance d’évasion – les plages de cette île tranquille vous offrent des résultats à la pelle.

Meilleur coucher de soleil : MALLORY BEACH, FLORIDA

Combien le coucher de soleil est bon ici ? Si bon que chaque soir, ils organisent une célébration du coucher de soleil de Key West, avec de la nourriture, de la musique, des jongleurs et plus encore.

Plus beaux monuments : ANAKENA BEACH, RAPA NUI

A côté du sable blanc et des eaux calmes, la plage d’Anakena sur l’île chilienne lointaine de Rapa Nui, également connue sous le nom d’île de Pâques, a quelque chose de vraiment spécial : un embrayage d’anciennes statues moai.

Plus beaux arbres : WICKANNISH BEACH, COLOMBIE BRITANNIQUE

Ne vous inquiétez pas : il y a beaucoup de sable sur Wickannish Beach. Cependant, comme la plupart des plages de l’idyllique île de Vancouver au Canada, Wickannish Beach est également bordée d’une forêt verdoyante, ce qui ne fait qu’ajouter à sa beauté sauvage.