Avec votre emploi du temps chargé, garder votre énergie est un défi toute la journée. C’est pourquoi de nombreuses personnes se tournent vers la caféine pour avoir un petit remontant.
Mais à mesure que votre consommation de café, de sodas caféinés et de boissons énergisantes augmente, vous pouvez aussi courir des risques pour la santé – surtout si vous dépassez la dose quotidienne recommandée.
Des chercheurs de la fondation à but non lucratif ILSI North America ont examiné 740 études sur la caféine. Ils ont croqué les chiffres pour arriver à des résultats de santé négatifs liés à une consommation élevée de caféine, ainsi que des recommandations pour une utilisation quotidienne.
Publiant leurs résultats dans Food and Chemical Toxicology, les chercheurs ont confirmé que les directives existantes sont probablement encore sûres. Cela signifie pas plus de 400 milligrammes (mg) par jour pour les adultes, 300 mg pour les femmes enceintes, et 2,5 mg pour les enfants et les adolescents. (Pouvez-vous faire une overdose de café ? Voici ce qu’il faut faire si vous en buvez trop.)
Pour les adultes, cela correspond à environ quatre tasses de café standard. Mais quelques tasses de café du commerce peuvent vous faire dépasser la limite plus rapidement. En fait, dans de nombreux cas, une seule tasse – bien que de plus grande taille – peut vous rapprocher de ce maximum. Par exemple, un venti (20 onces) de café noir de Starbucks contient 340 mg, et un café moyen 410 mg. Et les blondes ont définitivement plus de buzz – ce venti arrive à 475 mg.
Et si vous prenez une grande torréfaction moyenne sur le chemin du travail et pendant votre course de midi ? Eh bien, vous avez déjà dépassé de 70 mg votre limite quotidienne. (Voici pourquoi vous vous sentez comme une merde après avoir manqué votre café du matin.)
Il n’y a pas que le café qui peut vous donner un rush de caféine : Un Mountain Dew de 20 onces contient 91 mg, et une canette de 16 onces de boissons énergisantes Monster ou Rockstar vous coûtera 160 mg. (Faites le compte de votre consommation quotidienne avec le tableau de la caféine du Center for Science in the Public Interest.)
Que se passe-t-il si vous buvez trop de caféine?
Rien de bon.
La caféine peut affecter le système cardiovasculaire, la santé des os, le système gastro-intestinal, la qualité du sommeil et le système nerveux central. Les chercheurs de l’étude récente ont également examiné les changements de comportement comme la dépression et l’anxiété.
Lorsque vous en consommez trop – en particulier de manière constante – cela peut entraîner un large éventail de symptômes, notent les chercheurs. Il peut s’agir de maux de tête, de nausées, de vomissements, de fièvre, de tremblements, d’hyperventilation, de vertiges, d’anxiété, d’acouphènes et d’agitation – et il s’agit là de l' »extrémité la plus légère du spectre », écrivent-ils.
Des effets plus graves pourraient être des douleurs abdominales, une altération de la conscience, une rigidité, des crises, une dégradation des muscles et un rythme cardiaque irrégulier. Dans 14 des études examinées, certains sujets étaient même décédés à la suite d’une exposition à la caféine.
Donc, si vous vous approchez du maximum quotidien – et surtout si vous le dépassez – vous pouvez envisager de réduire votre consommation. Découvrez si vous êtes dépendant de la caféine et comment vous en sevrer.
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