Les parents veulent le meilleur pour leurs enfants. Nous voulons qu’ils réussissent à l’école, nous voulons qu’ils trouvent leur chemin dans la vie, et – par-dessus tout – nous voulons qu’ils soient heureux. L’une des meilleures façons d’aider les parents est de donner à leurs enfants une alimentation délicieuse et nutritive. Nous voulons qu’ils aient l’énergie dont ils ont besoin pour apprendre, grandir et réussir. Les œufs peuvent jouer un rôle important à cet égard. Je veux partager avec vous cinq raisons clés pour lesquelles les œufs peuvent aider votre enfant à devenir tout ce qu’il peut être.
Cerveau sain
Les recherches ont révélé que les femmes enceintes et allaitantes qui mangent des œufs sont plus susceptibles de répondre aux besoins en choline de leur enfant.1 Qu’est-ce que la choline, vous demandez ? Elle stimule les parties du cerveau importantes pour l’apprentissage et la mémoire. Nous savons que les femmes enceintes ont besoin de plus de choline, une étude de l’Université de Toronto suggérant que 87% de ces femmes consommaient moins que la quantité recommandée.2 La leçon est la suivante : n’évitez pas les œufs pendant la grossesse !
2. Une croissance saine
Deux études ont montré le rôle que les œufs peuvent jouer pour réguler et maintenir le poids d’un enfant. L’une d’entre elles a révélé que les enfants qui prennent des petits déjeuners à base d’œufs plus riches en protéines mangent moins de calories au déjeuner. L’autre étude a révélé que la faim était globalement réduite lorsque les enfants prenaient un petit-déjeuner à base d’œufs plus riche en protéines. Ce petit-déjeuner augmentait la plénitude des enfants de 32%, diminuait la faim de 14% et le désir de manger de 30% par rapport à un repas riche en glucides.3 Pour une régulation saine du poids, les œufs peuvent être la clé !
3. Moins de sucre
L’une des raisons pour lesquelles l’obésité est si répandue en Amérique du Nord est notre alimentation riche en sucre. Selon un rapport, « une calorie sur cinq que les Canadiens consomment provient du sucre ».4 Les jeunes sont parmi les plus grands consommateurs de sucre. Les œufs sont un aliment sain, sans sucre, et riche en vitamines et en nutriments. De plus, ils peuvent être cuisinés de tant de façons délicieuses – l’option parfaite pour réduire la consommation de sucre.
Prévenir une allergie
Les œufs sont un choix alimentaire si sain, pourtant une allergie aux œufs peut vous empêcher d’en profiter toute votre vie. Mais l’introduction précoce d’œufs entiers dans le régime alimentaire d’un enfant peut réduire ses chances de développer une allergie aux œufs. C’est l’une des raisons pour lesquelles les dernières lignes directrices sur l’alimentation des nourrissons de Santé Canada, de la Société canadienne de pédiatrie, des Diététistes du Canada et du Comité canadien pour l’allaitement maternel recommandent d’introduire les œufs entiers dès l’âge de six mois, ou dès que votre bébé commence à manger des aliments entiers.
Tant d’avantages nutritionnels
L’une des grandes choses de ces nouvelles lignes directrices sur l’alimentation des nourrissons est leur implication pour les bébés. D’un point de vue nutritionnel, les œufs sont tout simplement un aliment incroyable. Les œufs sont une excellente source de fer et constituent une source nutritive de protéines, de graisses, de vitamines A, D, E et B12 et de choline.
Les œufs offrent tellement à nos enfants. Ils sont au cœur d’une alimentation qui les aidera à grandir en bonne santé, forts et intelligents. Alors faites de votre mieux pour nourrir vos enfants avec des œufs. Ils vous remercieront un jour… ou ils vous remercieront ce jour-là, quand ils adoreront ce que vous aurez cuisiné !
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