Alai

Par le Dr. Liji Thomas, MDRévisé par le Dr. Tomislav Meštrović, MD, Ph.D.

La nutrition sportive est un domaine très considéré de la médecine sportive moderne, qui aide les athlètes à maintenir leur corps en bon état avant, après et pendant l’exercice, afin d’atteindre la performance optimale. En ce sens, différents nutriments sont explorés pour leur potentiel d’optimisation de la performance athlétique, en particulier lorsqu’ils sont engagés dans des sports de haute intensité qui impliquent une activité répétitive.

Par conséquent, un nutritionniste sportif compétent doit avoir une maîtrise adéquate de disciplines telles que la nutrition, y compris la biochimie des nutriments et la façon dont ils sont métabolisés pendant une activité physique intensive, la physiologie de l’exercice et la façon dont le corps d’un athlète diffère de celui du non-athlète moyen en termes de performance fonctionnelle et de métabolisme au repos, ainsi que les aspects psychologiques du sport.

Crédit image : udra11 /

Domaines importants de la nutrition sportive

La nutrition sportive est un domaine de recherche et de pratique en pleine expansion. Certains domaines importants couverts par la nutrition sportive comprennent :

• Comment l’utilisation des protéines dans le corps est affectée par l’exercice
• Le moment et la composition des repas par rapport à leur meilleure réponse anabolique chez l’athlète
• Comment les acides aminés essentiels sont essentiels
• Le rôle et l’utilisation des glucides dans les activités sportives
• Comment le ribose est bénéfique dans la performance d’athlétisme et de sports de hauteintensité
• Quelle est l’importance de la créatine dans le sport
• La bonne hydratation dans l’activité sportive et son influence sur la performance sportive

Les protéines sont importantes pour le sportif, et donc l’apport recommandé est de 1.2 à 1,6 g/kg, selon que l’accent est mis sur la force ou l’endurance. De plus, le moment du repas fait une grande différence sur la quantité de protéines effectivement incorporées dans le corps, ce qui peut affecter la façon dont la nouvelle masse musculaire est créée par l’exercice (qui est également connue comme la masse maigre).

En outre, une petite quantité d’acides aminés dans le bon ratio et des types appropriés peut être chronométrée correctement, comme juste avant ou juste après une session d’exercice d’endurance ou de musculation, afin de s’assurer que la construction de protéines est maximale. Le gain observé est donc plus important plutôt que celui obtenu avec le seul exercice.

Nutrition sportive chez les jeunes athlètes

La nutrition chez les jeunes athlètes mérite tout autant d’attention. En effet, elle permet d’accorder une attention équivalente à leur croissance au cours des années critiques de la croissance, ainsi qu’à leurs performances et à leurs compétences. Il est important de fournir une alimentation équilibrée contenant tous les macronutriments nécessaires, tels que les protéines, les glucides et les lipides, ainsi que les vitamines et les minéraux. Les liquides sont également essentiels. Ces jeunes athlètes doivent être conseillés sur ce qu’il faut manger et boire et à quel moment en fonction de l’activité sportive.

La créatine est un nutriment qui est sous les feux de la rampe depuis pas mal d’années. On la qualifie d’aide ergogénique et on pense qu’elle apporte un regain d’énergie indispensable. Les suppléments de créatine sont censés améliorer la puissance de la contraction musculaire lors de la contraction maximale. Une autre stratégie pour y parvenir consiste à utiliser du ribose alimentaire, un sucre pentose qui intervient dans le métabolisme des glucides dans l’organisme.

La force et la croissance musculaires sont toutes deux optimisées par un équilibre minutieux de l’apport en protéines et en glucides. En outre, les bonnes quantités de calcium, de fer, de vitamine D et de liquides doivent être déterminées en fonction du type d’activité. Ce type d’orientation aidera à prévenir les dommages et à améliorer la force et la taille des muscles, ainsi qu’à aider l’athlète à réaliser les meilleures performances.

• https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2129143/
• https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3805623/
• https://nutritionj.biomedcentral.com/articles/10.1186/1475-2891-5-15

Lectures complémentaires

• Tout le contenu de la médecine sportive

Écrit par

Dr. Liji Thomas

Le Dr. Liji Thomas est un OB-GYN, qui a été diplômé du Government Medical College, Université de Calicut, Kerala, en 2001. Liji a exercé en tant que consultante à plein temps en obstétrique/gynécologie dans un hôpital privé pendant quelques années après l’obtention de son diplôme. Elle a conseillé des centaines de patients confrontés à des problèmes liés à la grossesse et à l’infertilité, et a été en charge de plus de 2 000 accouchements, s’efforçant toujours de réaliser un accouchement normal plutôt qu’opératoire.

Citations

.