Tout le monde va adorer ces Old Fashioned No Bake Peanut Butter Oatmeal Cookies. Ce sont des desserts sucrés, moelleux, faciles à faire, sans cuisson et prêts en un rien de temps.
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Ces biscuits sont également ridiculement simples à jeter ensemble pour les fois où vous avez besoin d’un dessert rapide et simple. Vous n’avez besoin que de cinq ingrédients et de 15 à 20 minutes pour les préparer !
- Comment faire des biscuits au beurre d’arachide et à l’avoine à l’ancienne sans cuisson
- Les flocons d’avoine à l’ancienne
- Beurre d’arachide
- Conseils pour les biscuits à l’ancienne sans cuisson au beurre d’arachide et à l’avoine
- Biscuits à l’ancienne au beurre d’arachide et à la farine d’avoine sans cuisson
- Ingrédients
- Instructions
- Nutrition
Comment faire des biscuits au beurre d’arachide et à l’avoine à l’ancienne sans cuisson
Pour faire ces biscuits au beurre d’arachide sans cuisson, vous commencerez par un peu de sucre cristallisé, de sirop de maïs, de vanille, de beurre d’arachide et de flocons d’avoine. Ensuite, portez le mélange à ébullition, remuez jusqu’à ce qu’il soit homogène et incorporez les flocons d’avoine. Enfin, laissez tomber dans des biscuits ou étalez-les dans un moule. Cette recette est aussi simple que cela.
Maintenant, quelques informations sur les ingrédients.
Les flocons d’avoine à l’ancienne
Les flocons d’avoine à l’ancienne sont des grains d’avoine entiers roulés. Dans l’avoine rapide, le grain d’avoine est d’abord coupé en plus petits morceaux avant d’être roulé. Cela permet à l’avoine rapide d’absorber l’eau et de cuire beaucoup plus facilement que l’avoine à l’ancienne. Vous pouvez visiblement voir la différence de taille.
Pour la cuisson, l’avoine rapide peut être utilisée à la place de l’avoine à l’ancienne. Cependant, si une recette demande de l’avoine rapide, il se peut que vous n’obteniez pas les résultats escomptés en utilisant de l’avoine à l’ancienne. Ainsi, vous pouvez remplacer l’avoine rapide par de l’avoine à l’ancienne, mais pas par de l’avoine à l’ancienne dans une recette qui exige de l’avoine rapide. (À moins que ce ne soit spécifiquement indiqué dans la recette.) Typiquement, une recette qui demande de l’avoine rapide a généralement un temps de cuisson trop court pour que l’avoine ordinaire puisse cuire complètement.
Une autre chose tout à fait est l’avoine instantanée. Ne les substituez pas dans une recette. Les avoines instantanées sont étuvées, séchées et ont souvent du sucre et du sel ajoutés.
Je préfère utiliser des flocons d’avoine à l’ancienne dans cette recette, ils vous donneront un biscuit plus texturé et plus moelleux. Cependant, vous pouvez utiliser des flocons d’avoine à cuisson rapide pour un biscuit plus tendre et non moelleux.
Beurre d’arachide
Je préfère utiliser un » bon » beurre d’arachide comme le Jif. Vous pouvez substituer n’importe quel beurre de noix comme l’amande ou la noix de cajou.
De même, vous pouvez utiliser du beurre de cacahuète tout naturel. Cependant, je trouve que le tout-naturel n’est pas aussi lisse et crémeux. Vous devrez peut-être ajouter plus de sirop de maïs pour obtenir la bonne consistance.
Enfin, le beurre de cacahuète lisse ou croquant sera bon dans cette recette. Vous pouvez la faire avec du beurre d’arachide en morceaux aussi pour un croquant d’arachide supplémentaire!
Conseils pour les biscuits à l’ancienne sans cuisson au beurre d’arachide et à l’avoine
- Toujours lire une nouvelle recette deux fois avant de la commencer.
- Assurez-vous de rassembler vos ingrédients et de tout mesurer avant de commencer. Cela rendra l’ensemble du processus beaucoup plus lisse.
- Ajouter la vanille en retirant le mélange du feu. En raison de la teneur élevée en alcool, l’ajout d’extrait de vanille avant ou pendant l’ébullition va cuire la saveur. Par conséquent, ajoutez-le à l’ébullition ou à l’étape à haute température d’une recette !
- Ces biscuits à l’ancienne sans cuisson au beurre de cacahuète et à l’avoine prennent un peu plus de temps que les biscuits sans cuisson au chocolat pour durcir et s’installer. Laissez les biscuits environ 45 minutes à une heure pour se raffermir. Cependant, vous pouvez les déguster pendant qu’ils sont un peu chauds!
- Réservez-les dans un contenant hermétique à température ambiante jusqu’à une semaine.
- Les biscuits se congèlent aussi bien jusqu’à trois mois, décongelez-les à température ambiante avant de les servir.
Veuillez garder à l’esprit que les informations nutritionnelles sont une estimation approximative et peuvent varier grandement en fonction des produits utilisés.
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Biscuits à l’ancienne au beurre d’arachide et à la farine d’avoine sans cuisson
Ingrédients
- 1 tasse de sucre granulé
- 1 tasse de sirop de maïs
- 1 cuillère à thé d’extrait de vanille
- 1 tasse beurre de cacahuète lisse ou croquant
- 3 tasses de flocons d’avoine à l’ancienne
Instructions
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Avant de commencer, assurez-vous de rassembler tous vos ingrédients et de tout mesurer. Tapissez deux grandes plaques à pâtisserie de papier sulfurisé
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Ajoutez le sucre et le sirop dans une casserole à feu moyen. En remuant souvent, portez à faible ébullition et faites cuire pendant une minute.
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Retirez du feu et ajoutez la vanille et le beurre d’arachide. Remuez jusqu’à ce que le beurre d’arachide soit fondu et que le mélange soit lisse.
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Insérez les flocons d’avoine et mélangez jusqu’à ce que tous les flocons d’avoine soient enrobés du mélange et que tout soit bien combiné.
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Déposez des cuillerées du mélange sur les plaques à pâtisserie préparées. Laisser refroidir pendant environ 1 heure ou jusqu’à ce que les biscuits se soient raffermis. Les biscuits continueront à se raffermir davantage plus ils refroidissent. Savourez!
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Réservez-les dans un contenant hermétique sur le comptoir pendant 1 semaine.
Nutrition
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