Devriez-vous engloutir une bière fraîche au lieu d’un shake protéiné après une séance d’entraînement ? Selon des recherches récentes, la réponse pourrait être oui.
Charlie Bamforth, professeur de sciences brassicoles à l’Université de Californie, Davis, affirme que lorsqu’elle est consommée avec modération, la bière contient des nutriments, parmi lesquels le sélénium (qui contient des antioxydants), les vitamines B (qui aident à l’énergie), le phosphore (qui contribuerait à la solidité des os et des dents) et la niacine (qui serait bénéfique pour le cholestérol). En outre, la bière contient une bonne quantité de protéines, un peu de fibres et du silicium, qui, selon certaines sources, peut prévenir l’ostéoporose. Ce sont tous des nutriments qui sont idéaux pour que votre corps les consomme après avoir fait de la gym.
Un bonus supplémentaire ? Des études créditent également la bière de la réduction du stress (bon, on aurait pu vous le dire) et de l’entretien des muscles. En outre, Bamforth a déclaré que si la bière et le vin contiennent tous deux des antioxydants, ceux contenus dans la première sont probablement plus susceptibles d’être facilement absorbés par le corps.
Alors que certains d’entre vous se précipitent pour attraper une IPA, d’autres se demandent peut-être si les calories de la bière vont réellement nuire à votre entraînement – pas vraiment. Considérez la bière comme un petit repas, ce qui est en fait ce qu’est un shake protéiné. Selon le Dr Arthur Klatsky, qui est un chercheur sur les effets de la consommation d’alcool, « la bière contient plus de nutriments, souvent plus de calories, des vitamines B. C’est plus comme un aliment… ». C’est plus comme un aliment ». Cela dit, plus votre bière est faible en alcool, moins elle sera calorique. N’oubliez pas que vous voulez un « petit » repas, pas un festin. Pour cela, nous recommandons une bière de session, comme la Founder’s All Day IPA.
Un autre fait amusant ? La panse de bière est un mythe. Il n’y a pas de véritable preuve derrière la panse de bière, si ce n’est que si vous buvez de la bière en excès, vous finirez par absorber beaucoup de calories et par grossir. Cependant, il n’y a rien d’unique dans la nature de la bière qui vous fasse ressembler au Père Noël. Ceux qui ont un ventre de bière ne font probablement que s’adonner à la nourriture grasse des bars.
La conclusion ? La modération est la clé, mais la bière a des avantages sérieux – certainement assez pour justifier un arrêt au bar après votre prochaine séance d’entraînement.