Alai

Aimez-vous cette recette ? Criez-la sur tous les toits !

Nous étions en visite chez des amis dans le New Jersey le mois dernier et nous avons eu le plus délicieux pain de viande glacé au balsamique jamais vu chez eux. Dès que j’ai goûté ce chef-d’œuvre, je savais que je devais créer une version à faible teneur en glucides pour le partager avec vous les gars.

Puisqu’il se prête également bien aux boulettes de viande, cette recette de pain de viande glacé au balsamique céto va devoir compter pour la recette du lundi des boulettes d’aujourd’hui aussi. Gagnant. Gagnant.

Intéressant, l’amie qui nous a fait le fantastique pain de viande qui a inspiré cette recette a exprimé qu’elle était nerveuse à l’idée de cuisiner pour moi, ce qui m’a rendu un peu triste.

Au nom des blogueurs culinaires du monde entier, je peux vous assurer sans détour et de tout cœur que NOUS ADORONS QUAND VOUS CUISEZ POUR NOUS.

So. Much.

Je me fiche de ce que c’est – si quelqu’un d’autre cuisine pour moi, je suis tout à fait partant. Points bonus supplémentaires si vous ne vous attendez pas à ce que je fasse la vaisselle après. Sérieusement, je pourrais pleurer de gratitude – et les Hungry dudes aussi.

Vous voyez, certaines personnes ont la fausse impression que nous, les blogueurs culinaires, mangeons des repas qui ressemblent aux photos que vous voyez sur nos blogs tout le temps, et cela les intimide parce qu’ils pensent que s’ils cuisinent pour nous, tout doit être parfait.

NON. VRAI.

Laissez-moi vous mettre au clair, du moins en ce qui concerne ma maison. Beaucoup des recettes que vous voyez ici ont été faites vers 10 heures du matin. Ensuite, je les mets dans des assiettes et je les photographie, ce qui peut prendre seulement quelques minutes, ou jusqu’à une heure ou deux selon le plat et le degré d’élaboration de la mise en place. Après cela, je mange généralement un peu de ce que c’est pour le déjeuner.

Le reste de la famille pourrait l’obtenir pour le dîner ce soir-là – ou un jour ou deux plus tard si j’ai d’autres choses dans le réfrigérateur de plus tôt cette semaine qui doivent être mangées en premier. Parfois, le dîner est un smorgasborg de 3 à 5 recettes que j’ai faites ce jour-là (ou cette semaine-là), qui peuvent ou non se compléter du tout au niveau des saveurs.

Dans une semaine normale, la plupart de mes repas sont mangés froids dans un récipient en plastique – ou peut-être au micro-ondes si j’ai quelques minutes de plus. M. Faim s’est récemment plaint en mentionnant que je ne cuisinais plus jamais.

NONSENSE.

Je cuisine tout le temps. Il a juste rarement l’occasion de le manger chaud et frais comme lorsque je faisais le dîner tous les soirs comme une personne normale.

Mes collègues blogueurs peuvent intervenir à tout moment ici et me soutenir – à moins qu’ils ne parviennent à avoir un dîner chaud et frais sur la table tous les soirs, auquel cas vous pouvez avancer tranquillement parce que Mr. Hungry pense toujours que tous les blogueurs alimentaires vivent comme ça et je n’ai pas besoin que vous le désabusiez de cette notion.

Je travaille à l’élaboration d’un horaire qui me permet de cuisiner plusieurs recettes par jour à afficher ici, tout en obtenant des repas chauds et sains sur la table à manger pour les gars affamés le soir.

Si jamais je trouve la solution et que je publie mes résultats, je deviendrai probablement riche comme un cochon grâce à toutes les autres familles de blogueurs affamés qui achèteront ledit livre en désespoir de cause pour recommencer à manger des repas chauds à l’heure. Ensuite, j’engagerai quelqu’un pour cuisiner tous les repas de la famille (et faire tout le ménage) et ce sera Uh.Ma.Zing.

En attendant, les mecs affamés vont devoir continuer à manger régulièrement des restes – et espérer que nos amis auront pitié d’eux et commenceront à nous inviter à dîner plus souvent…

Si vous avez des amis blogueurs culinaires affamés à inviter (comme moi, définitivement moi), pensez à leur faire (moi encore) ce pain de viande glacé au balsamique.

À la fois sucrée et salée, cette recette de pain de viande glacé au balsamique keto est super tendre grâce à l’abondance de légumes hachés à l’intérieur. Il est réconfortant et familial, mais se sent fancier que votre pain de viande moyen à faible teneur en glucides en raison du glaçage balsamique acidulé.

Cette recette de pain de viande glacé au balsamique céto fait également de délicieuses boulettes de viande à faible teneur en glucides, qui sont l’apéritif de fête parfait si vous les faites de la taille d’un cocktail. Vous pouvez même garder ces boulettes de viande céto glacées au balsamique chaudes dans une mijoteuse et simplement laisser un plat rempli de cure-dents ou de brochettes à proximité pour que vos invités puissent les pêcher avec.

S’assurer de faire une double fournée pour une grande foule cependant parce qu’ils iront vite !

Quelle que soit la forme sous laquelle vous servirez cette recette de pain de viande glacé au balsamique céto, elle sera forcément un succès auprès de votre famille et de vos invités reconnaissants (indice, indice) !

Vidéo de la recette de pain de viande glacé au balsamique céto ?

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