poitrines de poulet cuites au four dans un plat de cuisson.
collage d'images de poulet cuit au four.

Ce POULET RANCH CUISI est le simple, facile, et toute la famille l’adore ! Il est si moelleux et a une tonne de saveur!

Poulet ranch cheddar sur une assiette blanche à côté de mac et fromage.

Mon mari devient grognon quand il reste trop longtemps sans viande rouge. Il peut être un tel bébé parfois. 😉

Il est de la même façon avec le porc…surtout le bacon. L’homme pourrait vivre de bacon, honnêtement.

Le poulet est probablement la protéine qu’il préfère le moins, donc si je dois l’épater avec un dîner au poulet, il doit être BON.

Entrez ce poulet ranch cheddar.

Il était un peu sceptique la première fois que je l’ai servi, mais il a pris une bouchée de ce poulet humide, savoureux et croustillant et il n’a plus parlé du reste du repas. Il était trop occupé à l’engloutir.

Ce que disent les lecteurs!

« Je l’ai fait et c’était absolument délicieux. Mon mari et mon fils l’ont aussi aimé. J’ai mangé le morceau restant pour le déjeuner le lendemain et c’était encore meilleur ! ». -Jenae

Ce poulet cuit au four est tellement moelleux et savoureux ! Et il ne pourrait littéralement pas être plus facile à faire, ce qui me fait l’aimer encore plus.

Servez-le avec mon gratin de macaronis au fromage et quelques brocolis sautés.

Comment faire du poulet ranch cuit au four:

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Préparation : C’est à peu près la recette de poulet cuit au four la plus simple qui soit. Seulement quelques ingrédients, donc c’est rapide et facile, mais toujours très savoureux ! Pendant que votre four préchauffe, mélangez la mayonnaise et l’assaisonnement ranch.

Ranch et mayonnaise dans un bol à mélanger.

Sur le dessus : placez les poitrines de poulet dans un plat à four, puis étalez le mélange ranch et fromage sur les poitrines de poulet. Saupoudrez le panko sur le dessus pour faire un beau revêtement croustillant.

Qu’est-ce que le panko ?

Le panko est une mie de pain japonaise qui est légère, aérée et croustillante. On peut la trouver dans la plupart des épiceries. Nous recommandons fortement d’utiliser le Panko plutôt que la chapelure traditionnelle dans toute recette de panure où vous voulez un produit fini croustillant.

poitrines de poulet garnies de ranch et de cheddar dans un plat à cuisson.

Cuisson : vaporisez légèrement le dessus des poitrines de poulet avec un aérosol de cuisson, puis placez-les dans le four et faites-les cuire pendant 25 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit cuit à 165 degrés et que le Panko et le fromage aient une belle couleur brun doré. Garnissez avec un peu de persil haché et servez !

Mon thermomètre préféré !

J’adore utiliser ce thermomètre à viande pour m’assurer que la viande est bien cuite ! Facile pour les débutants & vaut absolument le faible coût.

Poitrine de poulet cuite au four dans un plat à four.

Substitions:

  • Vous n’avez pas de Panko ? Vous pouvez utiliser de la chapelure ordinaire, mais elle ne sera pas aussi croustillante.
  • Changer le cheddar pour le fromage que vous aimez. Le pepper jack est toujours un bon choix, à mon avis.
  • Pas sûr de la mayonnaise ? La crème sure devrait la remplacer.
  • Nous ne l’avons pas testé, mais cette recette devrait fonctionner tout aussi bien avec des cuisses de poulet.
poitrines de poulet cuites au four dans un plat de cuisson.
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poulet ranch cheddar sur assiette blanche.

Recette

Poulet ranch cuit au four

L’une des recettes de poulet les plus faciles à réaliser et c’est toujours un succès avec ma famille ! Le poulet devient si tendre et si savoureux avec ce mode de cuisson.

Préparation5 minutes
Cuisson25 minutes
Total30 minutes

Donne 4 portions

Ingrédients

  • ▢ 4 poitrines de poulet désossées, sans peau
  • ▢ 1/2 tasse de mayonnaise
  • ▢ 2 cuillères à soupe d’assaisonnement sec pour vinaigrette ranch
  • ▢ 1/3 de tasse de fromage cheddar râpé.
  • ▢ 1/3 tasse de panko
  • ▢ spray de cuisson

Instructions

  • Préchauffez le four à 425 degrés.
  • Placez le poulet dans un grand plat à four.
  • Dans un petit bol, mélangez la mayonnaise, le ranch et le cheddar. Étendre sur les poitrines de poulet.
  • Préparer le panko sur le dessus et vaporiser légèrement d’enduit de cuisson.
  • Cuire au four pendant 25 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit.

Information nutritionnelle:

Portion : 1 poitrine| Calories : 527kcal (26%)| Glucides : 8g (3%)| Protéines : 51g (102%)| Lipides : 30g (46%)| Lipides saturés : 7g (44%)| Cholestérol : 166mg (55%)| Sodium : 1098mg (48%)| Potassium : 855mg (24%)| Fibres : 1g (4%)| Sucre : 1g (1%)| Vitamine A : 180IU (4%)| Vitamine C : 3mg (4%)| Calcium : 88mg (9%)| Fer : 1mg (6%)

Auteur : Karly Campbell
Course:plat principal
Cuisine:américaine
Mot clé:poulet

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Cette recette a été initialement publiée en juillet 2012. Elle a été mise à jour avec de nouvelles photos et une vidéo en janvier 2021.

Un gros plan d'une poitrine de poulet en croûte au fromage dans un plat de cuisson en verre

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