Vous venez de rentrer après avoir récupéré les enfants à leurs activités sportives et ils sont affamés ! Que pouvez-vous jeter ensemble qui est facile à faire, rapide à cuire et délicieusement sain – tout en même temps Notre recette de poulet sauté aux légumes est le choix parfait – et vous faites tout cela dans une seule poêle!
Vous pouvez préparer ce plat pour votre table de cuisson dans le temps qu’il faut aux enfants pour décharger leurs sacs de livres et se laver pour le dîner. Commencez par couper des poitrines de poulet désossées et sans peau en cubes de la taille d’une bouchée, coupez un oignon en dés, tranchez quelques carottes et hachez une tasse de courge.
Si vous voulez vraiment être en avance sur le jeu, ces éléments peuvent facilement être préparés à la première heure du matin ou juste avant de récupérer les enfants. Il suffit de les emballer séparément et de les jeter dans le réfrigérateur jusqu’à ce que vous soyez prêt.
Ce plat est sûr de satisfaire les douleurs de faim des enfants et vous n’aurez qu’une seule casserole à nettoyer – c’est un gagnant sur toute la ligne !
Recette du poulet sauté aux légumes
.
ce dont vous aurez besoin 1x2x3x
- 2 – 3 poitrines de poulet désossées, sans peau, coupées en petits cubes
- 2 c. à soupe d’huile d’olive extra vierge
- 1/2 oignon moyen coupé en dés
- 2 carottes moyennes tranchées
- 2 gousses d’ail émincées
- 1/2 c. à thé de sel
- 1/4 c. à thé de poivre
- 2 tasses de bouillon de poulet
- 8 oz de spaghettis brisés en petits morceaux, 1 1/2 – 2 pouces
- 1/4 de tasse de fromage parmesan râpé, plus d’autres pour la garniture
- 2 tasses de fleurons de brocoli
- 1 tasse de courge (courgette, jaune etc.) en cubes
faisons-le
-
Chauffez l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter l’oignon, les carottes et l’ail du poulet ; assaisonner avec du sel et du poivre. Cuire 5 minutes, en remuant de temps en temps.
-
Ajouter le bouillon de poulet et les nouilles de pâtes ; remuer pour combiner et immerger les nouilles dans le bouillon. Couvrir avec un couvercle hermétique, réduire le feu à doux et laisser mijoter 5 minutes
-
Découvrir la poêle ; incorporer le parmesan et ajouter le brocoli et la courge (si le liquide a été absorbé, ajouter une petite quantité d’eau ou de bouillon). Couvrir et laisser mijoter 5 minutes supplémentaires ou jusqu’à ce que les légumes aient atteint la tendreté désirée.
-
Découvrir la poêle, saupoudrer de parmesan supplémentaire et servir immédiatement.
Une dernière chose
Nutrition
