Vous avez peut-être planté des amandiers dans votre jardin pour leurs glorieuses fleurs. Pourtant, si des fruits se développent sur votre arbre, vous voudrez penser à les récolter. Les fruits des amandiers sont des drupes, semblables aux cerises. Une fois les drupes mûres, il est temps de les récolter. La qualité et la quantité des amandes de votre jardin dépendent de l’utilisation des bonnes techniques de récolte, de traitement et de stockage des noix. Pour plus d’informations sur la récolte des amandiers, lisez la suite.
Cueillette des noix d’amandes
Vous pensez probablement que les fruits des amandiers sont des noix, mais les amandiers (Prunus dulcis) produisent en fait des drupes. Ces drupes poussent à partir des fleurs fécondées de l’arbre et arrivent à maturité en automne. La drupe est entourée d’une enveloppe de cuir qui lui donne l’aspect d’une pêche verte. Lorsque l’enveloppe extérieure sèche et se fend, il est temps de commencer à penser à la cueillette des amandes.
Si vous voulez savoir quand récolter les amandes, la drupe vous-même vous le dira. Lorsque les drupes sont matures, elles se fendent et, à terme, tombent de l’arbre. Cela se produit généralement au cours du mois d’août ou de septembre.
Si vous avez des écureuils, ou même des oiseaux mangeurs d’amandes, dans votre jardin, vous voudrez garder un œil sur les drupes et les récolter sur l’arbre lorsqu’elles se fendent. Sinon, vous pouvez les laisser sur l’arbre tant qu’il ne pleut pas.
Ne regardez pas seulement les amandes au niveau des yeux pour savoir si les drupes sont mûres. Elles mûrissent d’abord au sommet de l’arbre, puis descendent lentement.
Comment récolter les amandiers
Débutez la récolte des amandes lorsque 95 % des drupes de l’arbre se fendent. La première étape de la récolte des noix d’amandes consiste à recueillir les drupes qui se sont déjà fendues et sont tombées.
Après cela, étendez une bâche sous l’arbre. Commencez à cueillir les noix d’amandes sur les branches que vous pouvez atteindre sur l’arbre. Si vous avez du mal à les enlever, cessez de cueillir les amandes avec vos mains et utilisez un sécateur pour couper les tiges juste au-dessus des drupes. Faites tomber toutes les drupes sur la bâche.
La récolte des noix d’amandes se poursuit avec une longue perche. Utilisez-la pour faire tomber les drupes des branches les plus hautes sur la bâche. Récolter les drupes des amandiers signifie faire tomber ces drupes matures de l’arbre et les faire entrer dans votre maison ou votre garage.