Si vous êtes un jardinier qui aime le thé, alors vous devriez cultiver la camomille. Cette joyeuse petite herbe fleurie est utile pour tant de maux et est également facile à cultiver, mais comment savoir quand cueillir la camomille ? Non seulement vous devez savoir quand récolter la camomille, mais aussi comment la récolter. Lisez la suite pour découvrir comment cueillir et récolter la camomille.
Quand cueillir la camomille
La camomille est un parent de la marguerite et un membre de la famille des Astéracées ; il suffit de regarder les joyeuses petites fleurs jaunes et blanches pour voir la ressemblance. Il existe deux types de base de camomille, la camomille romaine et la camomille allemande.
La camomille romaine est une plante vivace à faible croissance qui tolère le trafic piétonnier. La camomille allemande pousse un peu plus haut que la romaine et ses fleurs sont un peu plus petites. Elle est considérée comme une variété sauvage de camomille et une annuelle à auto-semis. Les deux types de camomille peuvent être utilisés de la même façon bénéfique, juste leurs habitudes de croissance sont différentes.
Alors, quand récolte-t-on la camomille ? Alors que la plupart des autres herbes sont récoltées pour les tiges, les feuilles ou même les racines, la récolte de la camomille concerne les fleurs. En fait, il est préférable de la récolter lorsque les fleurs sont ouvertes au maximum, avant que les pétales ne commencent à tomber en arrière.
Récoltez par temps sec, le matin juste après que toute rosée ait séché, lorsque les huiles essentielles de la plante sont à leur apogée.
Comment récolter la camomille
La cueillette de la camomille est une entreprise facile et relaxante. Pincez délicatement la tige de la plante juste en dessous de la tête de la fleur. Placez ensuite votre index et votre majeur sous la tête de la fleur, entre la tête de la fleur et les autres doigts pincés, et faites sauter la tête de la fleur.
Retirez toutes les têtes de fleurs qui sont en pleine floraison et laissez derrière vous celles qui ne font que bourgeonner.
Étendez les fleurs en une seule couche sur du papier absorbant ou du tissu à fromage et laissez-les sécher pendant 1 à 2 semaines dans un endroit sombre, chaud et sec. Vous pouvez également les sécher dans le déshydrateur au réglage le plus bas possible.
Lorsque les fleurs sont sèches et fraîches, conservez-les dans un bocal en verre scellé jusqu’à 6 mois. Elles peuvent encore être utilisées après 6 mois, mais leur saveur est moins intense.