Votre régime alimentaire a un impact sur votre vésicule biliaire. Les soignants de Pegasus à Saugus et ailleurs peuvent vous aider à faire des choix alimentaires bénéfiques. Le 24 août de chaque année est la journée de la bonne santé de la vésicule biliaire, mais bien manger est un choix quotidien.
Votre foie produit de la bile. La bile est un liquide qui aide votre corps à digérer les graisses. Elle aide également votre corps à excréter les déchets.
La bile n’est nécessaire qu’après avoir mangé, mais votre foie en produit continuellement. Votre vésicule biliaire est une poche de stockage. Elle concentre et retient la bile jusqu’à ce qu’elle soit nécessaire à la digestion.
Lorsque vous mangez, les muscles de la vésicule biliaire pressent la bile dans le canal biliaire. De là, la bile se dirige vers l’intestin grêle. Plus le repas est copieux, plus la bile est libérée.
La bile contient plusieurs substances chimiques, notamment des acides et des sels biliaires. Les autres composants comprennent des électrolytes, de la bilirubine et du cholestérol soluble. Le liquide est légèrement alcalin.
La bonne santé de la bile est une question d’équilibre chimique
Les substances chimiques contenues dans la solution biliaire doivent rester en équilibre pour qu’elle fonctionne correctement. Si l’équilibre est modifié, le cholestérol peut se cristalliser. Les cristaux se collent à l’intérieur de la vésicule biliaire.
Les cristaux de cholestérol peuvent éventuellement se combiner et former des calculs biliaires. Les calculs biliaires peuvent être minuscules, comme un grain de sable, ou gros, de la taille d’une balle de golf. Vous pouvez avoir un seul calcul biliaire, ou plusieurs.
En plus du cholestérol cristallisé, les calculs biliaires peuvent se former à partir d’un excès de bilirubine. La bilirubine est produite par la dégradation des globules rouges et est excrétée par le foie. Les conditions médicales telles que la cirrhose du foie et les troubles sanguins interfèrent avec l’excrétion de la bilirubine.
La majorité des individus ayant des calculs biliaires ne savent jamais qu’ils en ont. Il y a rarement un problème à moins que les calculs biliaires ne se déplacent en dehors de la vessie. Un calcul biliaire coincé dans un conduit entraîne une inflammation, une infection possible et une douleur intense.
Les calculs biliaires ont des causes variées
Certains facteurs qui contribuent à la formation de calculs biliaires sont indépendants de votre volonté. Il s’agit notamment de :
- Sexe – plus de femmes que d’hommes sont à risque
- Age – les individus âgés de 40 ans ou plus ont un risque plus élevé
- Ethnicité – les Amérindiens et les Mexicains américains peuvent développer des calculs biliaires plus souvent que les autres
- Génétique – si les calculs biliaires sont présents dans votre famille, vous avez un risque plus élevé que la moyenne de les développer
- Maladie du foie – un foie malade ne peut pas maintenir le bon équilibre chimique de la bile
- Médicaments – certains médicaments augmentent le risque de formation de calculs biliaires
Certaines conditions médicales, telles que le diabète ou la maladie de Crohn, peuvent exposer les individus à un risque de calculs biliaires.
De nombreux autres facteurs de risque sont sous votre contrôle. Il s’agit notamment du surpoids, du manque d’exercice et de votre alimentation.
Une règle empirique utile est qu’une alimentation saine pour le cœur est également une alimentation saine pour la vésicule biliaire. On en revient aux normes d’un régime pauvre en graisses, en cholestérol et riche en fibres. Un régime sain vous aide également à perdre du poids.
En plus des autres conditions associées à l’excès de poids, ces kilos en trop font produire à votre corps un excès de cholestérol. La perte et le gain de poids en yo-yo augmentent également la production de cholestérol et le risque de calculs biliaires.
La perte de poids rapide, le jeûne et le fait de sauter des repas augmentent également votre risque de développer des calculs biliaires. Essayez de manger fréquemment. Manger un repas par jour permet à la bile de s’asseoir dans votre vésicule biliaire et de se cristalliser.
Bien que vous deviez éviter de faire un exercice intense immédiatement après avoir mangé, l’exercice deux à trois heures après le repas renforce votre système digestif. Votre flux sanguin est amélioré et vos muscles sont plus efficaces.
Un régime alimentaire sain comprend de la viande maigre, des légumes et des fibres. Une sélection d’aliments sains comprend, mais n’est pas limitée à :
- Pommes
- Avocados
- Bets
- Brocolis
- Riz brun
- Poisson
- Graines de lin moulues (ajoutez-en une cuillerée dans les salades)
- Lentilles et haricots
- Avoine
- Oranges
Plusieurs études ont montré que le café caféiné aide la vésicule biliaire à faire son travail. Les autres produits caféinés n’ont pas le même effet. Le café décaféiné ne profite apparemment pas à la vésicule biliaire.
Les légumes verts amers stimulent le processus digestif, y compris la production et l’écoulement de la bile. La roquette, les feuilles de pissenlit, l’aneth, le chou frisé, les poireaux et le persil font partie des légumes verts amers courants. Beaucoup d’entre eux sont faciles à inclure dans une salade saine.
Les aliments qui contribuent à la formation de calculs biliaires, ainsi qu’à la prise de poids, comprennent :
- Les édulcorants artificiels
- Les produits riches en graisses et frits
- Le sirop de maïs à haute teneur en fructose
- Les snacks transformés
- Les glucides raffinés
L’évitement de ceux-ci correspond à une alimentation saine en général. L’alcool avec modération ne semble pas affecter la vésicule biliaire.
Les soignants à domicile de Pégase savent que changer de régime est difficile
Nous sommes conscients que suivre un régime est difficile. Nous avons tous nos aliments préférés, et nous ne nous attendons pas à ce que vous abandonniez les vôtres. Mais votre santé est une priorité pour nous.
Une partie de nos services de soins consiste à vous aider à faire de bons choix alimentaires. Nos diététiciens peuvent créer des plans alimentaires personnalisés qui vous conviennent. Ils prendront en compte :
- Vos conditions médicales
- Médicaments
- Préférences alimentaires
- Vie de vie
- Santé générale
Les services de santé à domicile de Pegasus comprennent également des aides qui peuvent aider à faire les courses et à préparer les repas.
Quel que soit le degré d’assistance dont vous avez besoin, Pegasus home health est là pour vous. Nos soignants professionnels à Saugus et dans nos autres sites sont dédiés à vous garder indépendant. Vous aider à maintenir votre santé est une partie essentielle de la façon dont nous accomplissons cela.