Alai

Cette salade de pouding aux pistaches est super simple à faire et parfaite pour une foule ou un plat d’accompagnement pour un dîner de famille.

Chaque 3e dimanche, nous avons un dîner de famille avec mes beaux-parents. Je l’attends toujours avec impatience car ma belle-mère est une excellente cuisinière ! Elle prépare tellement de délicieuses salades de fruits et cette salade de pudding à la pistache est l’une de mes préférées. J’ai finalement obtenu la recette de sa part et c’était si facile à faire!

Tout ce que vous devez faire est de mélanger le mélange de pouding aux pistaches, l’ananas écrasé, le fromage cottage et la crème fouettée ! Vous pouvez ajouter des noix de pécan hachées ou des mini-marshmallows si vous le souhaitez. Ce serait joli si vous le garnissez de quelques noix de pécan ou pistaches écrasées.

Je n’aime habituellement pas le fromage cottage, mais j’en raffole dans cette salade ! C’est ce qui distingue cette salade de pudding aux pistaches de la plupart et qui la rend si bonne ! La plupart des recettes n’utilisent pas de fromage blanc pour la salade de pudding aux pistaches, mais il rend la texture si bonne ! De plus, il ajoute plus de protéines et de calcium, ce qui est un plus!

Ce serait également un plat d’accompagnement parfait à servir pour la Saint-Patrick ou Noël. La couleur verte est si belle ! Mais honnêtement, nous le servons quand nous le voulons. Habituellement une fois par mois pour nos dîners de famille. C’est toujours un succès !

Amusez-vous bien !

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