Cette recette de sauce au yaourt grecque est si polyvalente et peut complimenter presque tous les plats méditerranéens avec des notes savoureuses d’ail, de cumin et de jus de citron.
Cette trempette a un goût fantastique avec ma recette de shawarma au poulet grillé.
Cette recette a été initialement publiée le 28 juin 2018, nous l’avons un peu modifiée depuis. Ce post peut contenir des liens d’affiliation. Lisez ma politique de divulgation ici.
Comment faire une sauce au yaourt grec
- Parfois, vous avez juste envie de quelque chose d’unique et vous ne pouvez pas le trouver n’importe où dans le magasin. Alors vous savez quoi ? Vous le faites vous-même ! C’est comme ça que j’ai trouvé cette sauce.
- J’adore l’épice terreuse du cumin et de l’ail. Et je n’arrive pas à trouver de trempettes qui les mettent en valeur comme je l’espérais. Alors j’ai fait ma propre trempette ! C’est incroyable. Vous n’allez pas croire à quel point elle est savoureuse.
- Cette sauce au yaourt grec est une excellente trempette lorsque je veux épicer n’importe quel plat méditerranéen. Elle accompagne bien les brochettes grillées, les gyros ou toute salade grecque.
- Le yogourt grec fait une trempette parfaite parce qu’il est déjà épais et crémeux. Cette recette ne pourrait pas être plus facile.
Ingrédients :
- Yogourt grec
- Gousse d’ail
- Sel
- Poivre noir
- Cumin
- Jus de citron
Instructions:
Cette recette est si facile ! Il n’y a vraiment que deux étapes.
1. Placez le yaourt grec, l’ail pressé, le sel, le poivre noir, le cumin et le jus de citron dans un petit bol.
2. Fouettez tous les ingrédients ensemble jusqu’à ce qu’ils soient bien incorporés. Servez bien frais.
Combien de temps dure la sauce au yaourt grec?
Gardez ce yaourt dans un récipient hermétique dans votre réfrigérateur. Si vous faites cela, il se conservera jusqu’à deux semaines. Mais gardez à l’esprit qu’il aura le meilleur goût et la meilleure texture dans les 7 premiers jours. Après cela, la qualité diminuera, même si elle sera toujours bonne à manger.
Que servir avec la sauce au yaourt grec
Vous pouvez servir n’importe quel type de viande ou de légume avec cette sauce. Ma famille adore y tremper des brochettes de poulet grillé. Je suis un fan des légumes crus. Voici quelques-unes de nos idées préférées :
- Poulet grillé
- Pitas chips
- Utiliser comme vinaigrette pour les salades grecques
- Souvlaki de poulet grillé
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Sauce au yaourt grec
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Ingrédients
- 1 tasse de yaourt grec
- 1 gousse d’ail pressée
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 de cuillère à café de poivre noir. noir
- 1/4 cuillère à café de cumin
- 1/2 cuillère à café de jus de citron
Instructions
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Placez le yaourt grec, l’ail pressé, le sel, le poivre noir, le cumin et le jus de citron.
-
Fouettez tous les ingrédients ensemble jusqu’à ce qu’ils soient bien incorporés. Servez frais.
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