Alai

Réception de sauté de tempeh au sésame et au gingembre – ce sauté végétalien facile à faire est si DÉLICIEUX ! Même mon mari qui aime la viande apprécie ce plat!

Avez-vous déjà essayé le tempeh !? Je suis quelque peu nouvelle dans ce domaine et je suis peut-être un peu obsédée. J’ai commencé à m’y intéresser après avoir vu Brittany de Eating Bird Food poster TELLEMENT de recettes de tempeh à l’aspect DÉLICIEUX. J’ai trouvé que c’est quelque chose qui est toujours facile à préparer et qui fait un si bon repas de dernière minute !

Je dois cependant faire attention à la quantité de tempeh que je mange. J’ai appris que les fèves de soja fermentées dans mon alimentation passent très certainement dans le lait maternel et = UN BÉBÉ GASY ????

J’ai aussi été bizarrement TRÈS obsédé par les haricots verts le mois dernier. J’ai l’impression qu’il doit y avoir un nutriment dans les haricots verts dont je suis actuellement déficient. Ou alors, les haricots verts sont tout simplement délicieux et je devrais arrêter de remettre en question mes papilles gustatives 🙂

Comme d’habitude par ici, ce dîner est FACILE et rapide. La sauce de sauté végétalienne est mélangée ensemble dans un mélangeur. Le tempeh est coupé en cubes. Et si vous êtes comme moi, les haricots verts sont déjà coupés et les carottes sont de simples bâtonnets provenant d’un sac. Parce que parfois (à peu près tout le temps), le dîner doit être FACILE (sinon il risque de se transformer en un sac de ramen).

Oh, et le riz ! Le riz est cuit dans le pot instantané parce que j’ai un amour sérieux pour le riz basmati et j’en mange essentiellement à chaque repas. Aussi, j’ai sauté dans le train de l’Instant Pot il y a environ un an et je n’ai jamais regardé en arrière. Je ne ferai plus jamais cuire de riz ou d’autres céréales sur la cuisinière!

OH et en parlant de rendre le dîner aussi rapide et facile que possible : J’ai récemment commencé à utiliser ces petits tubes de gingembre et d’ail (ainsi que de la citronnelle et quelques autres).

J’ai toujours été un peu snob lorsqu’il s’agit d’épices et autres arômes. Je garde des tonnes d’ail et de gingembre à la maison en tout temps et, avant récemment, je ne mettais jamais d’ail dans ma nourriture qui n’était pas complètement frais. CEPENDANT, j’ai un bébé maintenant, ce qui signifie que mes journées sont devenues beaucoup plus courtes et que je n’ai pas (toujours) le temps de hacher l’ail et le gingembre. De plus, ce truc pré-moulu/ haché est en fait très bon !

Je suis juste tout à fait facile ces jours-ci.

Voir comment faire ce sauté de tempeh ici :

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