Notes générales
Résistant au champignon des racines du chêne. Nécessite un bon drainage. La pollinisation croisée augmente la récolte de fruits. Variété mexicaine plus tolérante au froid avec un fruit violet à saveur de noisette. Mexicola a un type de fleur « A ». Remarque : L’avocat est une plante inhabituelle en ce sens que le moment des phases de floraison mâle et femelle diffère selon les variétés. Il existe deux types de floraison, appelés types de fleurs « A » et « B ». Les variétés « A » s’ouvrent en tant que femelle le matin du premier jour. La fleur se ferme en fin de matinée ou en début d’après-midi. La fleur restera fermée jusqu’à l’après-midi du deuxième jour où elle s’ouvre en tant que mâle. Les variétés « B » s’ouvrent en tant que femelle l’après-midi du premier jour, se ferment en fin d’après-midi et se rouvrent en phase mâle le matin suivant. (source : http://www.ucavo.ucr.edu)
Famille : Lauraceae
Caractéristiques de l’arbre
Dressé ou étalé avec un couvert bas.
Forme arrondie ou étalée.
Possède un feuillage persistant.
Hauteur : 35 – 40 pieds.
Largeur : 20 – 30 pieds.
Taux de croissance : 36 pouces par an.
Longévité 50 à 150 ans.
Les feuilles oblongues à ovales, vert foncé, sans changement, à feuilles persistantes.
Fleurs peu visibles. Fleurit au printemps ou en hiver. A des fleurs parfaites (parties mâle et femelle dans chaque fleur).
Baie violette, très grande (plus de 3,00 pouces), fructification en été ou en automne comestible.
Écorce gris clair, sillonnée ou lisse.
Capacité d’ombrage qualifiée de dense dans la feuille.
Le problème de litière est le fruit et les feuilles mouillés.