L’ouïe
Comme les autres reptiles, l’oreille de la tortue de mer possède un seul os dans l’oreille moyenne qui conduit les vibrations à l’oreille interne. Les chercheurs ont découvert que les tortues de mer répondent aux sons et aux vibrations de basse fréquence.
Vision
Les tortues de mer peuvent bien voir sous l’eau mais sont myopes dans l’air.
Les tortues de mer peuvent voir la lumière proche de l’ultraviolet, du violet, du bleu-vert et du jaune. Elles ne sont pas sensibles à la lumière dans la gamme orange à rouge du spectre visible.
Tactile
Une tortue de mer est sensible au toucher sur les parties molles de ses nageoires et sur sa carapace.
Goût
On sait peu de choses sur le sens du goût d’une tortue de mer.
Odeur
La plupart des chercheurs pensent que les tortues de mer ont un sens aigu de l’odorat dans l’eau. Des expériences montrent que les éclosions réagissent à l’odeur des crevettes. Cette adaptation aide les tortues de mer à localiser leur nourriture dans les eaux troubles.
Une tortue de mer ouvre légèrement la bouche et aspire de l’eau par le nez. Elle vide ensuite immédiatement l’eau à nouveau par la bouche. On pense que les mouvements pulsatoires de la gorge sont associés à l’odorat.
Boussole interne
Les tortues de mer ont une boussole interne, que les éclosions utilisent pour s’orienter vers le champ magnétique terrestre après avoir traversé la zone de surf. Les adultes peuvent également utiliser les informations magnétiques pour s’orienter.