Alai

Tableau des protéines

Ce tableau pratique des protéines vous aidera à suivre votre apport en calories, glucides et grammes de protéines. Je l’ai configuré pour donner des informations en portions de 1 once parce que je trouve cette méthode plus facile à utiliser pour calculer ma consommation réelle en grammes de protéines.

Par exemple, si je connais le nombre de grammes de protéines qu’il y a dans une once de steak d’aloyau, il est facile de simplement multiplier ce nombre par le nombre d’onces que j’ai réellement mangé. Donc si j’ai un steak de 6 onces, je peux multiplier 8 grammes de protéines par 6 onces, et savoir que j’ai eu 48 grammes de protéines dans ce seul steak.

Notez qu’il y a certaines sources de protéines qui contiennent de petites quantités de glucides, donc j’ai inclus une colonne pour suivre les glucides aussi. Sachez également que la plupart des sources de protéines contiennent également des graisses.

Aliments protéinés et taille des portions	Calories	Carbones nets	Grammes de protéines
Bacon, 1 tranche moyenne, (6 grammes) cuit	40		2
Bœuf, Bifteck d’aloyau, 1 once, grillé	77		8
Bœuf, haché, 4% de matières grasses, 1 once, grillé	34		7.5
Bœuf, haché, 15% de matières grasses, 1 once, grillé	80		6.1
Bœuf, rôti, 1 once, cuit	67		8
Poulet, viande blanche, 1 once	33		7
Poulet, viande brune, 1 once	40		7
Oeuf, 1 petit, 38 g	65	.27	4,7
Oeuf, 1 moyen, 44 g	70	.32	5.5
Oeuf, 1 gros, 50 g	75	.36	6.3
Egg, 1 extra-large, 56 g	81	.4	7
Egg, 1 jumbo, 63 g	90	.45	7.9
Poisson, morue, 1 once	30		6.5
Poisson, Flet, 1 once	27		5
Poisson, Sole, 1 once	27		5
Poisson, Saumon, 1 once	60		7
Jambon, fumé, 1 once	40	1	5.3
Hot dog, boeuf, 1.25 once	148	1.8	5
Agneau, haché, 1 once	80		4.7
Agneau haché, 1 once	70		7
Noisettes, Amandes, grillées, 1 once	170	3,6	6.2
Noisettes, Noix de cajou, grillées, 1 once	165	9,1	4.3
Noisettes, Macadamia, grillées, 1 once	205	1.2	2.2
Noix, noix de pécan, 1 once, crue	192	2,3	2.6
Noisettes, Pistaches, 1 once, grillées	170	4	5.3
Noix, noix, 1 once	175	4	2
Coupe de porc, 1 once	60		7
Porc, rôti 1 once	60		7
Côtes de porc, spareribs, 1 once, rôtis	116		8
Pétoncles, 1 once	23	2	6
Crevettes, 1 once	26	1	6
Tuna, 1 once	32		6.5
Poitrine de dinde, 1 once	30	1	7
Viande de veau, rôtie, 1 once	45		8

Vous pouvez enregistrer ou imprimer ce tableau des protéines pour votre usage personnel. C’est une ressource facile à transporter pour quand je mange à l’extérieur ou loin de la maison, mais elle est limitée. Ces livres sur le comptage des glucides contiennent plus de choix :

Tous mes livres sont disponibles en PDF électronique, et maintenant en livre de poche sur Amazon !

Fini le tableau des protéines, retour au plan de régime cétogène
Retour au compteur de glucides