« L’avenir est numérique », n’est pas seulement un stratagème marketing sortant d’un caïd de la Silicon Valley féru de technologie. Aujourd’hui, c’est un fait aussi vrai que de dire que la terre est ronde. Pour le secteur de la restauration, cela représente un potentiel énorme.
Si les restaurateurs s’accordent à dire que la technologie améliore la productivité de leur entreprise, à l’autre bout, les convives pensent que l’expérience de leurs clients s’en trouve améliorée. Comme c’est le cas pour tous les secteurs, l’essor de la technologie numérique remodèle également l’industrie de la restauration à bien des égards, et un facteur majeur qui influencera la croissance des restaurants dans les années à venir est la façon dont ils intègrent le système de commande et de livraison en ligne dans leur modèle d’affaires.
L.E.K. Consulting, une société mondiale de conseil en gestion, prévoit qu’entre 2018 et 2023, la livraison de nourriture devrait croître à un rythme plus de trois fois supérieur à celui des ventes sur place, les commandes numériques dominant ce domaine.
Alors que les restaurants utilisent différents canaux pour la livraison numérique, notamment des plates-formes indépendantes, des plates-formes tierces et des plates-formes hybrides, cette étude indique également que plus de la moitié des consommateurs de livraison commandent désormais des aliments directement à partir de l’application ou du site Web du restaurant.
Dans cette bataille, les applications mobiles des restaurants vont continuer à avoir un avantage sur les autres plates-formes et systèmes de livraison. Pourquoi ?
Avec plus de la moitié de notre utilisation des médias numériques provenant des applications mobiles, cette technologie est devenue une partie intégrante de notre vie quotidienne. Dans cette ère » on-the-go « , plus de 70% des recherches en ligne pour les restaurants sont effectuées sur un appareil mobile, ce qui signifie que les restaurants ont une énorme opportunité à saisir pour engager les clients et augmenter leur part de marché.
Regardons certaines des raisons pour lesquelles les applications mobiles sont devenues essentielles au succès d’un restaurant.
Tout d’abord, les restaurants peuvent se débarrasser des intermédiaires (lire UberEats, Grubhub, DeliveryDudes, etc.), qui dévorent jusqu’à 30% de la part de profit. En outre, en étant présentes sur ces plateformes, les entreprises sont placées en concurrence directe les unes avec les autres. Une fois qu’un restaurant a sa propre application mobile, il a également le contrôle sur les données des clients, comme l’âge, le sexe, l’historique des achats, les emplacements, ce qui aidera les restaurateurs à analyser le comportement des clients afin qu’ils puissent personnaliser leurs produits et services en conséquence.
La personnalisation est devenue la clé pour garder le client moderne heureux et fidèle à une marque, et les applications mobiles offrent un monde d’opportunités dans ce domaine.
La commande mobile augmentera également la commodité et accélérera le processus de prise de commandes, la préparation des aliments et les processus de livraison – tous ces avantages sans que le propriétaire du restaurant ait à dépenser une bombe pour étendre l’infrastructure et le personnel.
Maintenant que nous avons souligné le caractère indispensable des applications mobiles pour les restaurants, voici une liste de quelques-unes des principales entreprises qui aident les restaurants à améliorer leurs ventes grâce au développement d’applications mobiles pour la commande en ligne.
Établi en 2012, Restolabs est un logiciel de commande en ligne basé sur le cloud qui permet aux convives de passer des commandes non seulement via des applications mobiles, mais aussi pensé le site Web et la page Facebook du restaurant. Le logiciel offre de multiples fonctionnalités qui font de la commande en ligne un processus aussi fluide et sans tracas que possible. Il s’agit notamment de la commande en ligne, de l’analyse en temps réel, de l’intégration au point de vente, de la gestion facile des commandes, de la configuration rapide des menus et du support multilingue. Un énorme avantage de l’utilisation de Restolabs est qu’il permet à chaque restaurant de personnaliser les applications de commande, donc de garder leur identité de marque intacte – un détail critique pour assurer la fidélité des clients, qui à leur tour peuvent être récompensés par des offres et des coupons personnalisés.
Quand il s’agit de la fonctionnalité de base ou de passer une commande, Restolabs gagne des points de brownie majeurs. En plus d’assurer un processus de commande fluide, il permet également la flexibilité en permettant aux clients d’apporter facilement des modifications à leurs commandes même après avoir déjà envoyé leur demande. Son intégration transparente des paiements assure également un processus de paiement 50% plus rapide pour les nouveaux utilisateurs.
Restolabs a déjà trouvé une clientèle étendue aux États-Unis, au Royaume-Uni, en Europe, en Inde et en Israël. Leur modèle d’abonnement commence à 45 $/mois, avec un essai gratuit de 30 jours.
ChowNow
ChowNow a été fondé en 2011 et est également une plateforme de commande en ligne basée sur SaaS construite pour le web, le mobile et la commande sur les médias sociaux. Elle s’est avérée populaire parmi les consommateurs qui cherchent à passer leur commande de nourriture à travers des médias comme Facebook et Instagram. Par conséquent, il devient le logiciel de référence pour les systèmes de commande de nourriture en ligne pour les restaurants ayant une forte présence sociale.
ChowNow fournit également une expérience de marque sur mesure personnalisée pour les restaurants et les aide à stimuler les ventes personnalisées grâce à des campagnes de marketing, y compris le marketing par courriel. Pour la gestion des commandes, il dispose d’un tableau de bord tout compris auquel les propriétaires de restaurants peuvent accéder pour vérifier les tendances des ventes, suivre les stocks et gérer les rapports sur les produits.
Les points où ChowNow pourrait s’améliorer sont dans sa mise en place, qui est un processus long plutôt que transparent, et dans l’offre d’un support client multilingue, en particulier dans un pays diversifié comme les États-Unis.
Leur tarification est également un peu plus raide à 149 $/mois ou 119 $ de plan annuel.
MenuDrive
MenuDrive a des tonnes de fonctionnalités qui plairaient à tout propriétaire d’entreprise. Il offre un panneau de contrôle simple rendant la mise en place d’une boutique en ligne très facile. Le créateur de menu permet une grande flexibilité grâce à certaines options avancées comme la mise à jour de la disponibilité de certains articles. Les clients peuvent choisir parmi une variété d’options de livraison, y compris le ramassage, la livraison sur place, le trottoir et le dîner.
Lorsqu’il s’agit de commander, ils restent en dehors avec leur fonctionnalité de commande de groupe, qui permet aux amis et à la famille de passer une commande ensemble sur un seul billet. Ce système est assez utile pour passer de grosses commandes. Les options de paiement flexibles comme un chèque, un compte maison et une carte de repas, offertes par MenuDrive lui donnent également un avantage.
Les propriétaires d’entreprises peuvent également bénéficier de leurs programmes de fidélité qui peuvent être créés en fonction des besoins du restaurant et du comportement d’achat des clients.
GloriaFood
Le plus grand USP de GloriaFood est que son utilisation est gratuite. Les propriétaires d’entreprises peuvent profiter de la plupart de ses services clés sans avoir à payer un centime, et cela semble être un attrait majeur, en particulier pour les petits restaurants ou ceux qui débutent. Il dispose également d’un plan payant optionnel avec des fonctionnalités supplémentaires.
Le plan gratuit comprend la commande mobile gratuite, l’application de commande gratuite sur Facebook, le widget de commande gratuit sur le site Web, la commande en temps réel, le widget de réservation de table, l’exécution d’une promotion ou d’une offre de coupon, les rapports détaillés et la commande pour plus tard, une fonctionnalité qui permet aux clients de commander maintenant et de programmer un ramassage ou une livraison ultérieure.
Cependant, un petit inconvénient du service gratuit est que le système de commande n’est pas connecté à la passerelle de paiement du restaurant. Seul le plan payant permet le service de paiement en ligne ou par carte de crédit, où l’on peut accepter les paiements en ligne directement sur son compte ou sinon l’argent doit passer par le système de GloriaFood. La marque personnalisée et les services de marketing avancés sont également disponibles uniquement sur le service du plan payant.
Restroapp
RestroApp est une autre plateforme concurrentielle qui vise à rendre la livraison de nourriture en ligne de l’industrie de la restauration plus efficace. Elle se présente comme ayant une « présence numérique inégalée dans un monde où le mobile prime ». Le marché cible de RestroApp semble être les restaurants de petite et moyenne taille, afin de les aider à s’approprier la technologie de livraison de nourriture en ligne, en pleine expansion. Même son idée initiale aurait surgi alors qu’ils sirotaient un café dans un petit restaurant local.
Les multiples fonctionnalités de RestroApp comprennent la gestion du menu, qui permet aux restaurants de catégoriser leurs aliments de manière systématique et attrayante, parallèlement à des photographies de nourriture. À des fins de marketing, il fournit des installations de notification push pour informer les clients des spéciaux, des événements et des nouveaux ajouts au menu.
RestroApp dispose également de la fonction personnalisée de programme de fidélisation avec Refer and Earn, une formule éprouvée pour assurer l’expansion et la fidélité des clients. Pour ceux qui ont plus d’un point de vente, la fonction multi-localisation de RestroApp permet aux propriétaires de restaurants de gérer facilement tous leurs points de vente avec une seule application qui est livrée avec des options de gestion des stocks et du personnel également.
Les restaurants peuvent choisir parmi une variété de forfaits flexibles dont le plan Silver est gratuit, tandis que le plan Gold et le plan Platinum viennent à 149 $ / mois et 199 $ / mois respectivement.
Avec de nombreuses plateformes à choisir, cela peut devenir un peu intimidant pour tout restaurant au début. Bien que, tout ce qu’il faut est une brève recherche et vous trouverez certainement une plate-forme qui est la plus compatible avec votre entreprise.
La meilleure approche est de considérer d’abord ses besoins et ses priorités et seulement ensuite choisir une plate-forme qui répond le mieux aux exigences du restaurant. Cela dit, des aspects tels que la facilité de mise en place et d’intégration et les facilités de support client jouent des rôles significatifs à long terme. Il est donc également important de regarder la situation dans son ensemble au lieu de se concentrer uniquement sur les nécessités immédiates.
C’est une bonne chose que ce secteur devienne de plus en plus compétitif, car cela signifie que toutes les différentes entreprises seront non seulement obligées d’offrir des fonctionnalités de premier ordre pour que votre restaurant se démarque, mais aussi de fournir des services de haute qualité à des prix raisonnables.