Disney fait un excellent travail pour stimuler les sens, et l’une de ses tactiques les plus évidentes est la fenêtre ouverte de la confiserie Marceline’s qui montre plusieurs employés en train de tremper des pommes dans du caramel ou de mettre la touche finale givrée sur les friandises élaborées du parc. Lorsque cet étalage opulent éveille votre envie de sucreries (comme Disney l’a voulu), ne soyez pas consterné par le fait que ces pommes au caramel ne sont pas végétaliennes ; faites quelques pas jusqu’à Sprinkles et satisfaites votre envie de sucreries avec un cupcake végétalien moelleux au velours rouge (ou deux). Pour l’instant, le red velvet est la seule option végétalienne de cette cupcakery, mais avec un peu de feedback de la part des clients, l’entreprise pourrait bien élargir son offre.
Sel &Paille
Connaissons-le : vous êtes à Disneyland. Il va y avoir des lignes, en particulier à l’extérieur de Salt & Straw. Heureusement, il n’y a pas besoin d’installer une borne Fast Pass, car il passe rapidement (du moins en comparaison avec le manège Indiana Jones). Pendant l’attente, profitez de l’odeur parfumée des cônes de gaufres en train de cuire (qui ne sont malheureusement pas encore végétaliens) qui s’échappe de la minuscule boutique. Les saveurs végétaliennes permanentes comprennent les biscuits Dandelion Chocolat Noisette &Crème (gf), Fraise rôtie Noix de coco, et Menthe frisée TCHO-colate Chip (gf). La boutique propose également des saveurs végétaliennes saisonnières qui ne manquent jamais d’impressionner. Il y a un congélateur plein de pintes, alors si vous habitez à proximité, venez avec un sac réfrigérant et profitez d’une boule de cette succulente friandise glacée à la maison.
Uva Bar
Ceux qui dînent à Uva Bar le font pour voir et être vus. Situé dans l’allée centrale de Downtown Disney, ce salon extérieur animé est l’endroit idéal pour observer les gens. Pour vous assurer une place, commandez l’un des cocktails aux noms créatifs, comme l’UVA Adios ! Pour ce qui est de la nourriture, tenez-vous-en aux amuse-gueules. Notre plat préféré sur ce menu est le trio de trempettes méditerranéennes qui comprend du houmous crémeux, du baba ganoush et du muhammara (une trempette à base de noix et de poivrons rouges que nous pourrions manger à la pelle). D’autres options végétaliennes à Uva comprennent le guacamole (demandez sans fromage), les frites de patate douce et une salade verte mélangée.
Tortilla Jo’s
Apportez le guacamole sur la table ! Ce restaurant d’inspiration fiesta est parfait pour les célébrations ou pour ceux qui apprécient une grande margarita. Levez votre verre pendant que l’orchestre mariachi défile (et faites-leur savoir si vous fêtez un anniversaire – vous aurez droit à tout un spectacle !) Absorbez l’alcool avec le généreux Burrito végétarien farci de boulettes de viande au quinoa, de haricots et de légumes, le tout nappé de salsa ranchera et servi avec du riz vert. Les Fajitas aux champignons portobello et les Nopales Rancheros sont également des options végétaliennes décentes. Quoi que vous commandiez, assurez-vous d’informer votre serveur que vous ne mangez pas d’œufs, de viande ou de produits laitiers, car la cuisine a tendance à être libérale avec le fromage.
Taqueria chez Tortilla Jo’s
Vous ne pouvez pas obtenir une table chez Tortilla Jo’s ? La taqueria voisine propose une version fast-casual de style Chipotle de ses plats d’inspiration mexicaine. Choisissez une base (tacos, bol ou burrito) et optez pour l’option de protéines végétariennes. Ajoutez des haricots, un mélange d’oignons et de coriandre, du riz, de la laitue, du pico de gallo, de la salsa et du guac pour un repas rapide mais substantiel. D’autres options à base de plantes comprennent des chips et du guac et une sélection d’agua frescas fruitées.
Ballast Point Brewing Co.
Le premier des deux nouveaux bars-restaurants de Downtown Disney (Black Tap Craft Brewing & Beer arrive plus tard dans l’année), Ballast Point offre une large sélection de bières, de vins et de cocktails pour ceux d’entre nous qui ont grandi mais qui aiment toujours vivre la magie de Disney. Pour certains snacks de bar, le bretzel bavarois sans sauce au fromage est végétalien, mais confirmez avec votre serveur qu’il ne le badigeonne pas d’œuf ou de beurre. D’autres options incluent les Impossible Lettuce Cups, les Hot and Crispy Fries, les Soyrizo and Cauliflower Tacos, et l’Impossible Burger sans le fromage et le bun.
Jamba Juice
Vous voulez un coup de fouet avec ça ? Prenez un smoothie fruité à l’heure du déjeuner ou une collation dans l’après-midi pour alimenter cette journée de 14 heures dans les deux parcs avec l’une des nombreuses boissons végétaliennes de Jamba Juice. Assurez-vous d’éviter les smoothies qui contiennent du yaourt, ou demandez qu’ils l’échangent contre du lait végétal.
Marceline’s Confectionery
Vous ne trouverez pas de pommes au caramel végétaliennes (pour l’instant), mais il y a plusieurs bonbons emballés qui sont végétaliens à l’intérieur de cette confiserie aux couleurs vives. Les gelées de framboises bleues Sully, les gouttes de citron Inside Out et les ceintures arc-en-ciel acidulées, ainsi que les sucettes géantes en forme de roue à picots ne sont que quelques exemples. Comme toujours, vérifiez les ingrédients au dos de l’emballage pour vous assurer que vos friandises sont exemptes de gélatine, de lactosérum, de blancs d’œufs et d’autres ingrédients de bonbons courants à base d’animaux.
Catal
Parmi les kiosques et les buffets de personnages, Catal se situe à l’extrémité de la restauration fine du spectre des restaurants Disney. Le menu ne propose pas d’options végétaliennes, mais vous pouvez demander à votre serveur le menu secret végétarien/végétalien qui propose une paella végétalienne. Composée de riz, de sauce tomate, de légumes frais de saison et d’oignons marinés, c’est un repas agréable – mais soyez prêt à payer le prix fort pour cela.
Storyteller’s Cafe
Faites une pause dans le chaos organisé de la bande du centre-ville et faufilez-vous dans l’hôtel Grand Californian. Vous trouverez l’entrée publique juste en face du Naples Ristorante et juste avant de voir World of Disney. Avant de vous rendre au Storyteller’s Cafe, passez un peu de temps dans le hall public de l’hôtel, conçu pour reproduire l’ambiance d’un chalet de ski. Profitez de la musique apaisante du pianiste en direct tout en vous asseyant dans un fauteuil à bascule placé devant une cheminée flamboyante. Sortez ensuite du hall pour vous rendre au Storyteller’s Cafe. Bien qu’il y ait quelques options végétaliennes au buffet du dîner (salade, légumes variés et fruits), c’est le menu du petit-déjeuner qui vous conviendra le mieux. Dites au serveur que vous êtes végétalien, et il sortira le menu secret « adapté aux allergènes » juste pour vous ! Les crêpes végétaliennes et sans gluten, l’omelette aux pommes de terre rissolées et les fruits frais en sont les principaux éléments. Le buffet du brunch propose également des fruits, des bagels, des céréales et des flocons d’avoine, mais honnêtement, vous obtiendrez plus de valeur des crêpes et de l’omelette faites en cuisine plutôt que du buffet trop cher.
Starbucks
Grenez un latte au lait végétal en vous dirigeant vers les parcs ou sirotez un chocolat chaud végétalien douillet en regardant les feux d’artifice depuis Downtown Disney. Il y a deux Starbucks sur la bande – un près du World of Disney et l’autre près de l’ancien cinéma. Celui qui se trouve près du cinéma est plus petit et a tendance à avoir une file d’attente plus courte.
La Brea Bakery Cafe and La Brea Express
Bien que les options végétaliennes de ce concept fast casual ne soient pas des plus réjouissantes, vous pouvez trouver quelque chose si le reste de votre groupe décide de vous traîner ici. Pour le petit-déjeuner, commandez le Steel Cut Irish Oatmeal. Au déjeuner et au dîner, vous êtes en sécurité avec la salade Protein Bowl (sans feta), le trio de toasts à l’houmous et l’Artisan Veggie Burger (sans aïoli).
Surfside Lounge
Faites un détour par le centre-ville et explorez l’hôtel Paradise Pier. Le Surfside Lounge offre une atmosphère de plage avec des cocktails décents et un menu végétalien disponible sur demande. Si vous commandez le menu standard, optez pour la salade de kale &quinoa ou le Build-Your-Own Poke Bowl avec votre choix de riz, de légumes et de tofu.
Naples Ristorante e Bar
Avec le Catal, Naples Ristorante est un autre lieu sur le haut de gamme de la scène gastronomique de Disney. Assurez-vous de commander un verre de vin (la sélection est impressionnante) et vérifiez que votre choix est végétalien en vous référant à barnivore.com sur votre téléphone. Le menu du dîner offre quelques options végétaliennes de qualité, notamment la soupe Minestrone et la salade Della Casa composée de légumes verts mélangés, de poivrons rouges grillés, de champignons marinés, de tomates et d’une vinaigrette italienne. Pour votre entrée, il y a plusieurs accompagnements à base de légumes tels que des épinards sautés, du rapini et des pommes de terre, ainsi que la pizza Marinara e Capperi qui est garnie de câpres, d’ail, d’origan et de sauce tomate. Les végétaliens peuvent même profiter du dessert avec la sélection de sorbets de saison de la cuisine.
Napolini Pizzeria
Comme Tortilla Joe’s, Naples Ristorante possède également un comptoir de service rapide. Chez Napolini, vous pouvez créer votre propre pizza végétalienne en sautant le fromage et en empilant les garnitures végétales. Il y a aussi quelques options à emporter comme la salade Spring Mix, le sandwich Vegetariano (aubergine, courgette, tomate, oignons et romaine sur focaccia) et des fruits frais.
Crepes Bonaparte
Ce food truck est posté à l’entrée de Downtown Disney près de la scène des spectacles musicaux. Bien que non disponible en ligne, une pâte secrète sans gluten et végétalienne est disponible, il suffit de demander. Remplissez votre crêpe de bananes et de beurre de cacahuète pour une friandise à la Elvis.