PUNE : Une femme de 41 ans en bonne santé et sans condition médicale sous-jacente est récemment décédée dans la ville après avoir consommé du jus de calebasse, renforçant la nécessité de faire preuve de prudence lors de la consommation de liquides de légumes.
« Elle a développé des vomissements sévères et des mouvements lents dans la demi-heure suivant la consommation d’un verre de jus de calebasse le matin du 12 juin. Son état s’est aggravé très rapidement au cours des trois jours suivants. Elle a succombé à des complications vers minuit le 16 juin », a déclaré un ami de la famille.
Plusieurs cas de complications de santé et de décès suite à la consommation de jus de gourde bouteille ont été signalés dans le pays.
Un comité d’experts formé par le Conseil indien de la recherche médicale (ICMR) en 2011 avait statué que les gens ne devraient pas boire de jus de gourde bouteille s’il avait un goût amer. La gourde amère contient des composés qui peuvent entraîner des complications et même la mort.
Après avoir couru 5 km le matin du 12 juin, la femme décédée a bu du jus de gourde à 9h30 – sa routine quotidienne – avant de partir au bureau. « Elle a vomi dans la voiture sur le chemin de son bureau et a dû rentrer chez elle immédiatement. Plus tard, elle a eu des mouvements lâches graves », a-t-il déclaré.
Elle a également développé un essoufflement, des douleurs dans l’abdomen et a eu un épisode de convulsion. Elle a été transportée d’urgence dans un hôpital privé de Baner vers 13h30. « Au moment où elle a été déplacée là-bas, elle avait perdu conscience et avait fait un arrêt cardiaque », a-t-il dit.
La femme était sous assistance respiratoire pendant deux jours pendant le traitement.
« Son état avait commencé à s’améliorer. Mais le vendredi (15 juin), elle a développé un saignement dans le cerveau. L’hémorragie a été rapidement prise en charge. Mais elle a de nouveau développé une hémorragie cérébrale et cette fois, elle n’a pas pu être réanimée. Elle a succombé à de multiples complications, y compris des dysfonctionnements d’organes vitaux, le 16 juin », a-t-il déclaré.
Professionnelle en activité, la femme était une passionnée de fitness. Elle faisait des exercices physiques et pratiquait régulièrement le vélo et la course à pied.
L’expert en soins critiques Kapil Borawake a déclaré : « Ce n’est pas le seul cas d’empoisonnement à la gourde de bouteille dans la ville. Je vois environ un ou deux cas de ce genre presque chaque année. Beaucoup de personnes consomment le jus de ce légume particulier à Pune. Les gens ne devraient pas consommer le jus s’il a un goût amer. La sensibilisation à ce sujet est très faible chez les gens. »
L’empoisonnement à la gourde bouteille pose un dilemme de diagnostic avant les médecins traitants. « Elle est souvent confondue avec une
sepsie
gastro-intestinale. Le traitement est principalement supportif et symptomatique. Il n’y a pas d’antidote pour ce type d’empoisonnement », a-t-il déclaré.
Borawake a vu pas mal de patients avec un empoisonnement à la gourde de bouteille au cours des dernières années. « J’ai traité le premier patient à l’hôpital de Prayag en 2011. C’était un homme d’âge moyen, qui avait subi une
angioplastie
. J’avais envoyé des échantillons du jus de gourde bouteille qu’il avait bu à l’Institut des sciences médicales Amruta, basé à Kochi, pour une étude toxicologique. L’échantillon avait été testé positif pour la cucurbitacine, un composé toxique souvent vu dans la gourde amère de la bouteille », a déclaré Borawake.
Senior
médecin généraliste
Avinash Bhondwe a déclaré : « Les vendeurs de jus de légumes sont souvent vus faisant des affaires florissantes à l’extérieur des jardins publics à Pune. Il n’y a aucun contrôle sur la façon dont ils fonctionnent. »