Récemment, les médias ont beaucoup parlé des probiotiques. En tant que nutritionniste, je réponds souvent aux questions de patients qui cherchent à en savoir plus sur les probiotiques et leurs avantages pour la santé annoncés. Alors que la science médicale s’efforce de mieux comprendre le rôle que joue le microbiome dans notre santé quotidienne, il y a quelques questions sur lesquelles nous pouvons faire la lumière pour vous aider à mieux comprendre les probiotiques.
Qu’est-ce que les probiotiques ?
Les probiotiques sont des micro-organismes vivants et actifs ingérés pour modifier la flore gastro-intestinale afin d’en tirer des bénéfices pour la santé. Ils sont souvent qualifiés de bonnes bactéries dans l’intestin et entrent en compétition avec les mauvaises bactéries pour aider l’organisme à établir une digestion optimale et favoriser la fonction immunitaire.
Pourquoi les probiotiques sont-ils importants pour notre santé ?
Les probiotiques aident à créer un équilibre dans un système digestif sain. Lorsque cet équilibre se rompt, soit en raison d’une maladie, d’un traitement antibiotique, d’un régime alimentaire dépourvu d’aliments riches en nutriments ou de la prolifération de bactéries inamicales, des problèmes gastro-intestinaux peuvent survenir.
Bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires, il existe des preuves que les probiotiques peuvent aider à :
- Prévenir et/ou traiter la diarrhée causée par les infections et les antibiotiques
- Améliorer les symptômes du syndrome du côlon irritable
- Stimuler le système immunitaire
- Réduire l’inflammation et les allergies
Les probiotiques conviennent-ils à tout le monde ?
Les probiotiques ont un bon dossier de sécurité pour les personnes qui sont généralement en bonne santé. Les effets secondaires, s’ils se produisent, consistent généralement en de légers symptômes digestifs comme des gaz. Comme pour tout médicament ou complément, consultez toujours votre médecin avant de prendre un probiotique. Ceci est particulièrement important si vous avez un système immunitaire supprimé, car des complications graves telles que des infections ont parfois été rapportées chez certaines personnes.
Les aliments qui contiennent des probiotiques
Certains des aliments les plus naturels riches en probiotiques comprennent :
- Yogourt
- Kéfir
- Miso
- Kimchee
- Sauerkraut
- Pickles
Recommandations pour les probiotiques
Les avantages potentiels des probiotiques sont très répandus, mais il n’y a pas d’application unique. Il existe de nombreux probiotiques différents, chaque souche remplissant une fonction distincte ou produisant un bénéfice différent dans l’organisme. De plus, la supplémentation en probiotiques est un domaine de recherche passionnant et en pleine expansion. La littérature actuelle soutient leur utilisation pour une variété de conditions, principalement dans le cadre de la santé digestive.
Considérations à prendre en compte :
- Trouver la bonne souche pour vos besoins individuels.
- Suivre les instructions de stockage, car certains probiotiques doivent être réfrigérés.
- Vérifier la date d’expiration du probiotique que vous utilisez.
- Essayer les aliments ou les suppléments. Les deux conviennent, bien que les suppléments aient généralement des concentrations plus élevées de probiotiques.
Le plus important est d’avoir une alimentation riche en nutriments et en fibres – y compris les fruits, les légumes et les céréales complètes. Les probiotiques se nourrissent de fibres et construisent des colonies qui maintiendront votre intestin dans un équilibre sain.
Si vous avez des questions ou des préoccupations concernant les probiotiques, assurez-vous d’en discuter avec votre fournisseur de soins de santé.
Allie Wergin est une diététiste-nutritionniste agréée à New Prague, au Minnesota.