Alice Henneman, MS, RDN, UNL Extension dans le comté de Lancaster
Peut-être avez-vous entendu dire que c’est une bonne idée de faire les courses avec une liste d’épicerie. Pourtant, même lorsque vous faites une liste, vous oubliez toujours d’acheter les aliments dont vous avez besoin. Certains types de listes fonctionnent-ils mieux que d’autres ?
De nombreux experts en organisation recommandent de faire un certain type de liste avec des articles similaires placés ensemble. Le regroupement des aliments par catégorie sur votre liste d’épicerie vous aide à vous souvenir des aliments et à éviter un retour au magasin. De plus, en regroupant les aliments, vous êtes moins susceptible de retourner deux fois au magasin pour un aliment manqué lorsqu’il se trouve dans une section particulière.
Pour gagner du temps, vous pourriez élaborer un formulaire que vous pouvez photocopier ou imprimer à partir de votre ordinateur pour un usage hebdomadaire. Conservez votre liste dans un endroit central où votre famille peut la compléter au besoin. Certaines personnes la gardent sur leur réfrigérateur à l’aide d’un de ces clips magnétiques puissants. D’autres la rangent dans un tiroir d’armoire. Assurez-vous qu’il y a un crayon à proximité ou, si possible, attachez votre crayon à une ficelle!
- Liste de base des aliments à avoir sous la main pour le placard, le réfrigérateur et le congélateur
Élaboration de votre liste maîtresse
Voici quelques conseils pour élaborer une liste maîtresse à utiliser en permanence. Des suggestions de titres de catégories sont données dans la section qui suit ces conseils. Laissez suffisamment d’espace entre les titres pour écrire le nombre d’articles que vous êtes susceptible d’inclure dans cette catégorie. Modifiez-les en fonction de vos besoins. Consultez également les nombreux livres d’organisation sur le marché pour trouver des idées supplémentaires.
- Pensez à répertorier les aliments par catégories en fonction des groupes alimentaires. Cela permet de s’assurer que vos repas comprennent un mélange d’aliments sains.
- Certaines personnes aiment organiser les catégories de leur liste en fonction de l’ordre dans lequel les aliments se trouvent dans le magasin. Leur liste principale peut comprendre des rubriques telles que « conserves », « aliments congelés », « produits frais », etc.
La meilleure façon d’élaborer ce type de liste est de monter et de descendre les allées de votre magasin et de noter les rubriques qui décrivent vos achats alimentaires. Utilisez les panneaux d’information situés dans chaque allée comme ligne directrice. Ou bien, vérifiez si votre magasin fournit une carte indiquant l’emplacement des produits et élaborez votre liste principale à partir de celle-ci.
Sachez que les magasins changent l’emplacement des aliments. De plus, ce type de liste fonctionne mieux si vous faites vos achats principalement dans un seul magasin.
- Ajoutez un certain type de regroupement fourre-tout pour les condiments, les produits de base et les autres articles alimentaires qui n’entrent nulle part ailleurs.
- Incluez des catégories pour les articles non alimentaires que vous achetez à l’épicerie, comme les produits de santé et de beauté et les articles ménagers. Le fait de les regrouper présente l’avantage supplémentaire de vous aider à voir quelle part de votre facture » d’épicerie » est consacrée à des articles autres que la nourriture. En réalité, il se peut que ce soit le papier hygiénique ou le dentifrice plutôt que les tomates ou le thon qui ajoutent le plus à vos coûts » alimentaires « .
- S’il y a des aliments et d’autres articles que vous devez avoir chaque semaine, donnez-vous un rappel en les inscrivant de façon permanente sur votre liste maîtresse. Par exemple, si vous aimez avoir toujours des carottes à la maison, écrivez carottes sous la rubrique de votre catégorie Légumes. Ensuite, si vous avez besoin de carottes cette semaine-là, encerclez cet élément.
- « Jouez » avec votre liste maîtresse pendant au moins un mois pour trouver ce qui fonctionne le mieux pour vous.
Ou … plutôt qu’une liste papier-crayon, vous pourriez vérifier les différentes applications qui vous aident à garder votre liste sur votre téléphone intelligent. Certaines d’entre elles peuvent être synchronisées sur différents appareils et même partagées avec d’autres. Certaines offrent des fonctionnalités supplémentaires, notamment des informations sur les coupons, les recettes, les recommandations en matière d’alimentation saine, etc. Avant de payer pour une application, essayez d’abord quelques-unes des applications gratuites pour voir si vous aimez cette méthode pour tenir une liste de courses. Ou, si vous utilisez déjà une appli pour tenir des listes, incluez les courses parmi les listes que vous établissez.
En-têtes de catégorie suggérés pour les listes papier et crayon
Voici quelques exemples d’en-têtes de catégorie pour une liste principale et un exemple d’un article » indispensable » possible que vous pourriez inclure sous chacun. Utilisez ces exemples comme ligne directrice pour créer votre propre liste personnalisée et les aliments indispensables à la semaine pour votre famille :
- Pain, céréales, riz et pâtes : Pain
- Légumes : Carottes
- Fruits : Jus d’orange
- Lait, yaourt et fromage : Lait
- Viande, volaille, poisson, haricots secs, œufs et noix : Oeufs
- Graisses, huiles et sucreries : Huile d’olive
- Produits de base, condiments et aliments divers (épices, levure chimique, etc.) : Moutarde
- Produits de santé et de beauté : Dentifrice
- Articles ménagers (savon à lessive, ampoules électriques, etc.) : Filtres à café
Conseils pour l’utilisation de votre liste
Voici quelques conseils pour l’utilisation de votre liste :
- Énumérez les noms de marques, les tailles de boîtes, etc. au besoin, surtout si d’autres personnes font les courses pour vous.
- Parfois, vous voudrez attendre d’être au magasin avant de décider quels aliments spécifiques acheter dans une catégorie. Par exemple, vous voudrez peut-être voir les types de fruits frais ou vérifier les promotions sur la viande avant de décider de votre achat. Pour vous assurer que vous avez suffisamment d’aliments pour vos repas, il vous suffit d’écrire combien d’articles de ce groupe il vous faut. Par exemple, si vous avez besoin de viande pour 7 repas, écrivez « 7 viandes ».
- Rappellez-vous que le temps passé à élaborer une liste est généralement inférieur au temps passé à retourner au magasin pour un article oublié. Avoir une liste peut également contribuer à la qualité générale de vos repas. Par exemple, aimez-vous vraiment filtrer votre café à travers une serviette en papier lorsque vous n’avez plus de filtres !
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