Alai

Esta receta de Jugo Verde Smoothie combina las frutas y verduras que se encuentran en el zumo verde tradicional pero las mezcla para hacer un batido verde. ¡Este batido es perfecto para una desintoxicación de azúcar de Año Nuevo o en cualquier momento que usted está buscando un batido de desayuno sabroso y saludable!

El Año Nuevo es un momento perfecto para empezar a tomar decisiones saludables en el desayuno. Este batido de jugo verde es la receta perfecta para empezar. Está lleno de verduras y frutas, pero sin el azúcar añadido de la mayoría de los batidos.

Hemos celebrado el Año Nuevo en Cabo San Lucas un par de veces, donde el Jugo Verde es una opción de desayuno básico. Mientras nuestras hijas adolescentes se fotografiaban a sí mismas, ¡yo me fotografiaba con mi jugo verde!

Así fueron las aventuras de unas relajantes vacaciones familiares en Cabo San Lucas. Era la segunda vez que Bob y yo celebrábamos el Año Nuevo en Cabo y la primera vez que lo hacíamos juntos en familia.

Estaba todo sobre este jugo verde en nuestras vacaciones. Hoy voy a compartir la versión de OvenHug de la receta de «Jugo Verde». En realidad es más un batido verde que un zumo, ya que uso una licuadora para hacerlo, no un exprimidor. En casa, utilizamos la licuadora personal Rocket de Bella.

¿Cuál es la diferencia entre un batido y un zumo?

La primera diferencia está en el tipo de máquina que se utiliza. Los batidos utilizan una licuadora para mezclar los ingredientes, mientras que los zumos extraen el jugo de las frutas y verduras.

Cuando se hacen batidos, la fibra de las frutas y verduras permanece intacta, lo que es esencial para ayudar a nuestro cuerpo a digerir los azúcares naturales.

Los licuados cuelan la fibra y te dejan sólo los azúcares naturales del zumo.

Nos divertimos haciendo conjeturas sobre lo que podría contener ese misterioso zumo verde brillante en el primer día de nuestro viaje.

Los sabores de este jugo verde eran suaves e indetectables. Sabía a fresco y sabía a verde, pero lo que más nos costó fue discernir qué había realmente en este misterioso zumo.

Frutas y verduras en el Jugo Verde:

• apio
• espinacas
• pera (verde)
• aguacate
• manzana verde
• cactus
• pepino
• jugo de naranja

Wow – ¡tantas sorpresas! Una de las cosas que me gusta de viajar es probar cosas que normalmente no prepararía en casa.

Cuando volvemos a casa de los viajes nuestra rutina es abastecer la nevera y la isla de la cocina con abundante fruta y verdura fresca. Esto nos ayuda a volver a sentirnos equilibrados y saludables. Una vez en casa, elegí los ingredientes para mi versión casera de la receta de zumo/smoothie de Cabo verde con la excepción del cactus y el zumo de naranja.

Para la receta de OvenHug, nuestra versión de Cabo Jugo Verde, hago algunos cambios para maximizar los beneficios para la salud. Dejo fuera el nopal y el zumo de naranja por las siguientes razones:

• Adiós al cactus – demasiado difícil de encontrar en las tiendas en algunas demografías
• Adiós al zumo de naranja – como se ha mencionado anteriormente, nuestros cuerpos convierten rápidamente el zumo en azúcar… vale en vacaciones pero en casa dejemos de lado el zumo

Omitir el zumo de naranja crea un reto – todavía necesitamos tener un líquido para poder mezclar los ingredientes en una batidora típica. Probé varias cosas, incluyendo el zumo de lima (¡bueno pero muy ácido!). Me decidí por el agua y la piña fresca como adiciones a la receta de zumo verde/smoothie. La piña añade algo de dulzura que se pierde al eliminar el zumo de naranja.

Consejo para hacer este Batido de Jugo Verde:

• Utiliza una batidora pequeña, de tamaño personal (Nos encanta esta)
• Para ayudar a que el batido quede bien mezclado, pica las verduras y frutas duras en trozos pequeños y luego caliéntalas en el microondas hasta que estén blandas.
• Para asegurarse de que el batido esté frío (incluso con las verduras calientes añadidas), añada unos cubitos de hielo o enfríe en la nevera hasta que esté frío

Otras recetas populares de batidos verdes:

• WinterGreen Smoothie Reset
• El batido Green Goddess con jengibre y lima (¡un favorito!)
• Los batidos verdes de la batidora; la reseña de una entrenadora de salud

Respecto a otras recetas de batidos verdes del sitio, los batidos verdes del Jugo Verde no son muy dulces ya que son más pesados en las verduras. Me gusta de esta manera como parte de mi desintoxicación. Además, todos los ingredientes de esta versión de inspiración mexicana son bastante fáciles de encontrar en invierno. Si prefieres un sabor más dulce puedes jugar con los ingredientes: prueba a añadir más piña y menos apio y pepinos. El mango y el kiwi también son buenos complementos. El cielo es el límite siempre que utilices productos enteros y frescos.

¡Guarda este post para más tarde!