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El vodka es la única bebida espirituosa verdaderamente internacional. Se consume en unos 200 países de todo el mundo y se produce en unos 100 países. Hay más de 1.000 marcas de vodka diferentes. En conjunto, venden más de 330 millones de cajas de nueve litros, con un valor de más de 42.000 millones de dólares. Las 10 principales marcas venden unos 100 millones de cajas al año. Sólo en Estados Unidos se consumen unos 75 millones de cajas al año. El vodka es la mayor categoría de bebidas espirituosas en Estados Unidos, y representa aproximadamente uno de cada tres dólares gastados en bebidas espirituosas.

El Concurso Internacional de Vinos &Espirituosos ha anunciado recientemente los mejores vodkas del concurso de 2020. Sólo 10 nombres de los cientos de vodkas presentados a la competición fueron premiados con la medalla más alta de la IWSC, la IWSC Gold Outstanding. Es significativo que ninguna de las marcas globales que dominan el mercado internacional del vodka apareciera entre los diez mejores vodkas del IWSC. Tampoco figuraba en la lista ninguna marca estadounidense.

A continuación se ofrece una lista de los 10 mejores vodkas del mundo junto con las notas de cata del panel de jueces de la IWSC.

Dom Wina, Dwór Sieaków Śliwa z tarniną, ABV 40%

Dom Wina es un vodka polaco artesanal aromatizado con ciruelas y miel de espino negro y tilo. La fruta se macera en el vodka hasta seis semanas antes de que se filtre y se embotelle.

En nariz, a las aromáticas endrinas se unen el kirsch y las ciruelas maduras. Una interacción entre el albaricoque dulce y el té se desarrolla en un paladar encantador y seco. Las especias festivas y el mazapán evolucionan hacia un final refrescante y herbal. Absolutamente divino.

Dom Wina, Dwór Sieraków, Vodka Superior, 40% ABV

Nariz floral completa de flor de naranjo recién perfumada, madreselva dulce, manzana madura y pan de jengibre. Notas limpias de cítricos y un toque de aceite de naranja y agua de rosas en el paladar, fruta madura fecunda y flores, con un toque de algodón de azúcar. Encantador.

Vodka francés Famille Naud, 40% ABV

Famille Naud es un productor francés de coñac que también produce un vodka a base de trigo de invierno en alambique. El grano procede de la región agrícola al noreste de París.

Vodka de gran lujo y expresividad, notas ahumadas de cítricos, encuentro con la vainilla y el coco, frutas maduras de hueso y tropicales. Hay una deliciosa cualidad dulce y cálida, casi como el ron, y una cremosidad de chocolate confitado para arrancar

Destilería Tayport, Vodka de cebada de malta, 40% ABV

La destilería Tayport está situada en Fife, Escocia, al noreste de Edimburgo, justo al otro lado de la línea de Highland. El vodka de Tayport se basa en un mosto de cebada malteada.

Confortantes nibs de cacao envueltos en un rico pan de chocolate y mezclados con vainilla malteada especiada. Suave y lujoso; un néctar dulce de textura magníficamente untuosa. Muy logrado.

Vodka Mamont, 40% ABV

El vodka Mamont es un vodka ruso de seis destilaciones elaborado en la destilería Itkul, en la región de Altai, en Siberia, a partir de trigo blanco de invierno malteado cultivado localmente. El vodka se aromatiza con la adición de un poco de espíritu de nuez de cedro, y luego se filtra a través de carbón de abedul plateado. La botella tiene forma de colmillo de mamut.

Delicadamente perfumado en nariz con un toque de almendra. En el paladar, el albaricoque, el zumo de lima y la ralladura de pomelo se mezclan con una sensación de sabor, con una sensación de boca ligeramente salada, equilibrada por un suave dulzor. El perfil general es sublime, la textura rica y deliciosa. Un vodka excepcional.

Polska Fabryka Wódek Old Distillery, Maxus Organic Vodka, 40% ABV

Polska Fabryka Wódek (Fábrica Polaca de Vodka) es uno de los principales destiladores de Polonia. Producen una gran variedad de bebidas, entre ellas el Vodka Paderewski.

Equilibrio sinfónico, un arco elevado en el paladar medio que se entremezcla con notas deliciosas y picantes, creando un elixir refinado y equilibrado. Con pimienta pero suave como el terciopelo, viajamos magníficamente hacia un largo y lánguido final. Impecable.

Hiram Walker and Sons, Polar Ice Arctic Extreme Vodka, 45% ABV

El vodka Polar Ice Arctic Extreme es el cuarto más vendido de Canadá. Es un vodka cuádruplemente destilado y tres veces filtrado, y se produce en la destilería Hiram Walker and Sons en Windsor, Ontario, Canadá. Según la destilería, el vodka está inspirado en el prístino norte ártico de Canadá y utiliza un proceso único de filtración en frío a 6° C diseñado para producir un vodka excepcionalmente suave.

Nariz extremadamente limpia con regaliz untuoso, anís, y el más mínimo toque de chocolate y nuez evolucionando en el paladar. Sublimemente complejo con una textura y un equilibrio exquisitos. Elegante, audaz y absolutamente soberbio.

Prodal 94, Stalinskaya Silver Vodka, 40% ABV

No, Stalinskaya no está inspirado en Joseph Stalin. En realidad, ambos nombres se inspiran en stal, la palabra rusa para el acero. El término denota fuerza. El vodka rumano se destila a partir de trigo de primera calidad mediante un proceso propio de destilación en tres pasos. Según la empresa, a continuación «se filtra a través de carbón de abedul e iones de plata para conseguir una suavidad y una claridad excepcionales».

Grande y lujoso, la nariz se abre con cacao y avellana y el paladar introduce tenues notas de nuez moscada y clavo antes de que surjan el rico chocolate y el haba tonka. (El haba tonka es extremadamente aromática y ofrece aromas de almendra, vainilla y tabaco de pipa dulce. Tiene altos niveles de la sustancia química cumarina y es ilegal su venta en los Estados Unidos para el consumo humano). Este vodka, con un buen equilibrio y un peso excelente, es decadente y realmente excepcional.

Halewood Wines and Spirits, Vestal Vintage 2015 Potato Vodka, 40% ABV

Halewood es un productor de vinos y licores artesanales con sede en Gran Bretaña que opera 12 destilerías en todo el mundo. Su Vodka de Patata Vestal Vintage 2015 procede de Polonia. El uso de patatas como base da al vodka un carácter excepcionalmente suave y viscoso con un pronunciado peso en el paladar.

Sublimemente otoñal; terrosos y dulces terrones suaves de aromas vegetales cocidos al vapor entrelazados con ricos espárragos aterciopelados, agave y pimienta blanca. Frutos rojos lujosamente maduros, desmenuzados maravillosamente en esencia de jardín otoñal. Meloso, complejo y profundamente agradable.

Georgian Bay Spirit Vodka, 40% ABV

Georgian Bay Spirit Vodka no necesita presentación. Ya ha sido seleccionado como el mejor vodka en la San Francisco World Spirits Competition. La destilería utiliza agua de Elmvale Ontario, que considera «el agua más pura del planeta.»

Elegante, sutil, refinado y dolorosamente sofisticado. Aderezada con notas delicadamente matizadas de cereza, vainilla malteada, fruta de hueso e incluso una pizca de chocolate. En el paladar se aprecia un toque de limón y lima, ¡un toque trascendental! Nada ordinario aquí.