- Al igual que con cualquier otra cosa, el ayuno intermitente, la popular tendencia de salud que rodea a no comer en absoluto durante períodos específicos de tiempo, tiene muchos pros y algunos contras, también.
- El ayuno intermitente favorece la mejora de la composición corporal, reduce el riesgo de enfermedades y puede mejorar la función cerebral.
- Algunos de los aspectos negativos asociados al ayuno intermitente son que puede ser difícil de mantener a largo plazo, puede afectar a la vida social y puede provocar algunos problemas de salud.
Es casi imposible hacer cualquier investigación en torno a las tendencias de la dieta y el fitness sin encontrar información sobre el ayuno intermitente.
La tendencia de la dieta implica ir por un período de tiempo designado sin consumir calorías, pero una cosa importante a tener en cuenta sobre el ayuno intermitente es que hay una variedad de maneras de incorporar este tipo de tendencia dietética.
Algunos recomiendan 16:8, lo que significa que durante 16 horas del día usted no está consumiendo nada, y luego todas sus comidas y calorías para el día deben ser consumidas durante un período determinado de ocho horas. Algunos sugieren el 5:2, que requiere que se ayune y se coman unas 500 calorías durante dos días consecutivos, y luego se coma lo que se quiera los cinco días restantes de la semana. Otras formas de ayuno intermitente recomiendan realizar un ayuno completo de 36 horas una vez a la semana.
Lo bueno del ayuno intermitente es que estas variaciones te permiten encontrar la opción que más te conviene. Y como en todo, hay pros y contras.
- Pro: El ayuno intermitente promueve la mejora de la composición corporal.
- Contra: puede ser difícil de cumplir a largo plazo.
- Pro: El ayuno intermitente puede ayudar con la prevención de enfermedades y disminuir el riesgo de enfermedades.
- Con: puede afectar a tu vida social.
- Pro: El ayuno intermitente promueve una función cerebral saludable.
- Con: Hay un mayor riesgo de algunas consecuencias negativas para la salud.
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Pro: El ayuno intermitente promueve la mejora de la composición corporal.
Cuando estás en ayunas, no estás consumiendo calorías, así que tiene sentido asumir que con comer menos de lo que normalmente harías, vas a perder peso. El ayuno le permite utilizar todos los azúcares almacenados como combustible, y luego aprovechar las reservas de grasa. Cuando empezamos a quemar las reservas de grasa, empezamos a perder grasa corporal.
El ayuno intermitente ayuda a mejorar la composición corporal al exigir un déficit calórico, promoviendo la pérdida de peso y la disminución de la grasa corporal, y provocando cambios positivos en nuestro metabolismo a través de sus efectos sobre las hormonas, según Healthline.
Contra: puede ser difícil de cumplir a largo plazo.
El ayuno intermitente requiere que pases un período de tiempo designado sin comer en absoluto, luego comes una cantidad designada de calorías en una ventana de tiempo específica, y repites con el fin de crear un déficit calórico. Este período prolongado de consumo de cero calorías puede ser difícil de mantener a largo plazo debido a la baja energía, los antojos, los hábitos y la disciplina necesaria para cumplir con los plazos específicos que rodean sus períodos de ayuno intermitente.
El ayuno intermitente también es difícil de mantener a largo plazo debido a la cantidad de autocontrol necesario para hacerlo. Ambas facetas del ayuno intermitente pueden ser difíciles; no comer cuando se supone que se está ayunando, y no darse un atracón cuando es el momento de comer es igualmente importante.
Brad Pilon, investigador y autor de «Eat, Stop, Eat» sugiere: «Cuando termine su ayuno, tiene que fingir que su ayuno nunca ocurrió. Sin compensación, sin recompensa, sin una forma especial de comer, sin batidos, bebidas o pastillas especiales».
Aunque esto puede ser difícil de hacer, es crucial para el proceso y, en última instancia, para que usted coseche los beneficios del ayuno intermitente.
Pro: El ayuno intermitente puede ayudar con la prevención de enfermedades y disminuir el riesgo de enfermedades.
Según la doctora Rona Antoni, investigadora en Metabolismo Nutricional de la Universidad de Surrey, el ayuno intermitente tiene la capacidad de «tener un impacto beneficioso en algunos marcadores de riesgo importantes para la enfermedad cardiovascular», según Express.
La Clínica Cleveland enumera que, además de la pérdida de peso, el ayuno puede ayudar a controlar la diabetes, reducir el colesterol y la presión arterial, todos los cuales son factores importantes que deben ser manejados para la prevención de enfermedades.
Un estudio realizado por investigadores de la Universidad de Surrey encontró que los individuos que se adhirieron a una dieta de ayuno intermitente, tenían una reducción del 9% en la presión arterial, en comparación con un aumento del 2% encontrado en los que siguieron una dieta diaria más tradicional, regular.
Otro estudio encontró que el ayuno intermitente aumentó el tiempo de sueño, lo que a su vez reduce el azúcar en la sangre y disminuye la inflamación, que pueden ser dos grandes contribuyentes a las enfermedades crónicas como la enfermedad cardíaca o la diabetes.
Seamos sinceros, la mayoría de nuestras interacciones sociales se producen en torno a la comida y la bebida. Cuando se ayuna, hay que tener fuerza de voluntad para no darse un capricho o hay que buscar alternativas para seguir teniendo vida social sin romper el ayuno.
Aunque es difícil, es posible.
Sin embargo, el ayuno puede ser agotador. Durante los tiempos en los que está ayunando tendrá niveles de energía más bajos de lo normal, y puede que no quiera estar fuera de casa, o puede sentir que sólo necesita descansar para conservar la energía que tiene.
Es un equilibrio complicado.
Pro: El ayuno intermitente promueve una función cerebral saludable.
El ayuno aumenta la tasa de neurogénesis en el cerebro, que es «el crecimiento y desarrollo de nuevas células cerebrales y tejidos nerviosos», según el profesor de Neurología de la Universidad John Hopkins y jefe del Laboratorio de Neurociencias del Instituto Nacional del Envejecimiento, Mark Mattson. Esto, a su vez, aumenta el rendimiento cerebral, el estado de ánimo, la concentración y la memoria.
Además, Mattson añade que renunciar a la comida supone un reto para el cerebro y hace que tome medidas preventivas contra las enfermedades. Esto se atribuye a que el cuerpo entra en cetosis, que es un proceso que utiliza la grasa como fuente de combustible para «aumentar la energía y desterrar la niebla cerebral».
Todos hemos oído que los rompecabezas y cosas de esa naturaleza que desafían al cerebro son buenos para nosotros, y parece que los desafíos que presenta el ayuno también lo son.
Con: Hay un mayor riesgo de algunas consecuencias negativas para la salud.
Aquellos que ya llevan un estilo de vida activo, o son individuos más delgados antes de comenzar el ayuno intermitente, pueden sufrir desequilibrios hormonales como resultado.
Para las personas que se identifican como mujeres, esto podría dar lugar a ciclos menstruales irregulares y a posibles problemas de fertilidad. Para todas las personas, los desequilibrios hormonales podrían conducir a insomnio, aumento del estrés o problemas de tiroides.
Con la supervisión o aprobación de un médico y un cuidadoso seguimiento de las funciones corporales, el ayuno intermitente es generalmente seguro para la mayoría de las personas.
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