No nos cansamos del cuarto… en serio, ¡nos lo tragamos todo!
Chocolate
A diferencia de muchos alimentos antiguos, el chocolate tiene sus raíces en América. Los arqueólogos han encontrado pruebas de la producción de chocolate entre el antiguo pueblo olmeca en México. Los científicos analizaron el interior de las vasijas en busca de la sustancia química teobromina, que es un fuerte indicador del cacao. El chocolate también tuvo una gran importancia en las civilizaciones maya y azteca.
Miel
Con sus propiedades antisépticas y su intenso dulzor, la miel es muy popular en las cocinas modernas. Lo mismo ocurría hace 5.500 años, según los científicos. En una tumba olvidada en Georgia, los investigadores encontraron tarros que contenían la miel más antigua del mundo.
Carne seca
Los paquetes de carne seca llenan los pasillos de los supermercados de todo el mundo, pero los seres humanos han estado disfrutando de este aperitivo durante miles de años. En China, los científicos localizaron un bote sellado de cecina. Aunque los restos no se parecían a los trozos de carne seca que comemos hoy en día, las pruebas revelaron que se trataba de carne de vacuno seca.
Fideos
Los fideos son una parte popular de la cocina china moderna, una tradición que se remonta a 4.000 años atrás. En el yacimiento arqueológico de Lajia, los trabajadores descubrieron un grupo de fideos de hierba de mijo perfectamente conservados. Los fideos estaban intactos -una condición inusual para un alimento- debido a un vacío creado por un cuenco y el suelo.
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