Alai

¡Compartir es cuidar!

Brinda por las fiestas con este cremoso martini de ponche de huevo. Combina un delicioso ponche de huevo, vodka de vainilla, amaretto y una pizca de nuez moscada. Te encantará este sabroso cóctel de invierno.

¡Felices fiestas!

Es hora de un pequeño cóctel que te traiga un poco (o mucho) de espíritu navideño.

Como todos sabéis, soy una GRAN fan de todo lo relacionado con el ponche de huevo. Especialmente si ese ponche de huevo es envejecido. O si se usa en este martini de ponche de huevo.

Sí, soy un gran fan.

Además, siento que la Navidad no es Navidad sin el ponche de huevo.

Crecí esperando el «ponche» cada año porque es una bebida estrictamente estacional.

No se puede beber ponche de huevo en julio.

No creo que puedas encontrar ponche de huevo en julio si lo intentas.

Bueno, podrías hacerlo pero no me imagino bebiendo un gran vaso de ponche y luego saltando a la piscina.

¿Qué es el ponche de huevo?

El ponche de huevo es un ponche de leche tradicional hecho con huevos, leche, azúcar y, normalmente, especias como la nuez moscada y la canela.

Tradicionalmente se hacía con huevos crudos, pero ahora es más común utilizar huevos pasteurizados en el ponche de huevo. También se puede cocinar el ponche de huevo para no tener que preocuparse por los problemas de consumo de huevos crudos.

¿Dónde puedo encontrar el ponche de huevo?

En los Estados Unidos, en la época navideña, se puede encontrar el ponche de huevo muy fácilmente en casi cualquier tienda de comestibles.

De hecho, es tan común que en mi tienda de comestibles hay al menos 7 opciones diferentes que van desde el ponche de huevo con sabor a vainilla hasta el ponche de huevo con sabor a ron y el ponche de huevo sin lácteos.

¿Cómo hago un martini de ponche de huevo?

Este cóctel de ponche de huevo es uno de los más fáciles de hacer!

Todo lo que necesitas es ponche de huevo, vodka con sabor a vainilla y amaretto.

Agrega todo a una coctelera con un poco de hielo, agítalo, sírvelo en un vaso y disfrútalo!

¿Puedo cambiar esta receta?

Hay algunos cambios que podrías hacer fácilmente a esta receta y seguir manteniéndola deliciosa!

En lugar de vodka de vainilla, podrías usar vodka de caramelo, vodka de canela o incluso usar simplemente vodka.

¿Qué es el amaretto?

El amaretto es un licor más dulce con sabor a almendra que se puede encontrar comúnmente en la mayoría de las tiendas de licores.

Algunas marcas populares son Disaronno y Luxardo.

Es estupendo en este martini de ponche de huevo, pero también es fantástico servido con hielo o en un cóctel de café caliente después de la cena.

¿Puedo duplicar esta receta?

Aunque esta receta está escrita para hacer sólo un cóctel, puede duplicarse fácilmente para hacer 2 o más cócteles.

¿Puedo preparar previamente este martini de ponche de huevo?

Sí, pero es posible que se asiente un poco, por lo que deberá agitarlo bien antes de servirlo.

¿Puedo hacer un martini de ponche de huevo sin lácteos?

¡Sí!

Todo lo que tienes que hacer es sustituir el ponche de huevo tradicional por ponche de huevo sin lácteos. Dependiendo de la marca que utilices, el ponche de huevo sin lácteos puede no ser tan espeso y cremoso como el ponche de huevo «tradicional», pero seguirá siendo un cóctel delicioso.

Algunas marcas comunes son el ponche de leche de almendras Blue Diamond, el ponche de leche de coco So Delicious y el ponche de leche de almendras Califa Farms.

¿Le gusta este martini de ponche de huevo?

¡Por qué no prueba algunas de mis otras bebidas navideñas!

• Cóctel Old Fashioned de Pepsiñones
• Cóctel de arándanos y ginebra
• Gin Fizz de arándanos
• Ponche de huevo añejo
• Martini de pan de jengibre