Una alergia alimentaria ocurre cuando tu sistema inmunológico responde anormalmente a las proteínas de ciertos alimentos. Cuando piensa en alergias alimentarias, lo más probable es que le vengan a la mente alimentos como los frutos secos, los huevos y el marisco. Aunque la alergia a la lechuga es poco común, existe. Una alergia a la lechuga se diferencia de una intolerancia en que el sistema inmunitario está implicado en las reacciones alérgicas. Hable con su médico si sospecha que tiene alergia a la lechuga, sobre todo porque las reacciones alérgicas a los alimentos pueden poner en peligro su vida.
Una alergia alimentaria menos conocida
Si es alérgico a la lechuga puede experimentar reacciones alérgicas como picor o hinchazón de la boca, urticaria, molestias digestivas u opresión de la garganta. Unos investigadores españoles trataron de determinar el alérgeno específico responsable de causar anafilaxia -una reacción alérgica grave- en dos pacientes que habían comido lechuga. El equipo identificó la proteína de transferencia lipídica LAC S-1 como el alérgeno en ambos casos. Los resultados se publicaron en la edición de 2009 del «Journal of Investigational Allergology and Clinical Immunology». Su médico puede realizar una prueba, llamada inmunoensayo, para determinar si tiene alergia a la lechuga. Deberá evitar la lechuga si la prueba da un resultado positivo.
- Puede experimentar reacciones alérgicas como picor o hinchazón de la boca, urticaria, molestias digestivas u opresión de la garganta, si es alérgico a la lechuga.
- Su médico puede realizar una prueba, llamada inmunoensayo, para determinar si tiene alergia a la lechuga.