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Esta receta de nata montada con batidora es una forma tan rápida y fácil de hacer nata montada casera. Sólo unos pocos ingredientes simples, usted puede tener su crema batida fresca en menos de unos minutos.
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La receta/instrucciones completas están disponibles en la
ficha de la receta al final del post.
Puedes encontrar consejos/trucos importantes en el
post del blog.
La nata montada es uno de esos alimentos básicos de la cocina que no me pueden faltar. Me encanta tener un poco de crema batida con fresas frescas, en la parte superior de la tarta recién horneada, o incluso sólo para tomar una cucharada. Sin embargo, se rumorea que muchas de las cremas batidas ya hechas no son buenas para ti.
Me deshice de ellas hace unos años cuando me di cuenta de lo fácil que era hacer nata montada desde cero. Todo lo que necesitas para hacer nata montada desde cero es lo siguiente:
- Nata montada pesada
- Azúcar en polvo
- Extracto de vainilla
Al principio, sólo hacía nata montada con una batidora de mano. Sin embargo, ahora utilizo mi batidora ya que está en la encimera y es incluso más rápido que utilizar la batidora de mano.
Cómo hacer nata montada en una batidora:
Primero, coge tu batidora y añade la nata espesa, el azúcar y el extracto de vainilla.
Tapa y bate a velocidad baja durante unos 15 segundos. Parar y abrir la tapa. Su crema debe haber espesado un poco, pero todavía es algo acuosa.
Utilice una espátula de goma para mover la mezcla de crema hacia el centro de las cuchillas. A continuación, tapar y pulsar la mezcla unas cuantas veces hasta conseguir la textura deseada. A mí me suele costar unas 4 pulsaciones.
Y ahí lo tienes, nata montada hecha en tu batidora. Tan rápido, fácil y delicioso!
Notas sobre la nata montada con batidora
- Cuando se trata de nata montada, los ingredientes fríos son los mejores y serán más fáciles de montar.
- Esta nata montada se puede hacer con antelación y guardarla en la nevera durante unos días. Sólo asegúrese de batir con un batidor cuando esté listo para servir de nuevo después de enfriar.
- Diviértete con los sabores. Aquí hay algunas ideas para los sabores de la crema batida.
¿Busca algunas recetas con las que servir esta crema batida? pruebe estas:
- Café de tortuga
- Chocolate caliente de menta
- Pastel de melocotón del sur
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Crema batida con batidora
Ingredientes
- 1 taza de nata para montar
- 2 cucharadas de azúcar en polvo
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
Instrucciones
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Agregar los ingredientes a la batidora de alta potencia. Licuar a baja potencia durante 15 segundos.
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Abra la tapa y use una espátula de goma para mover los ingredientes hacia el centro de la licuadora.
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Tapa y pulsa unas 4 veces hasta alcanzar la consistencia deseada.
Herramientas sugeridas
Notas
- Cuando se trata de nata montada, los ingredientes fríos son los mejores.
- Asegúrese de que la jarra de su batidora esté limpia y seca antes de batir.
- Esta nata montada puede hacerse con antelación y guardarse en la nevera durante unos días. Sólo asegúrese de batir con un batidor cuando esté listo para servir de nuevo después de enfriar.
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