¡Saque los ruidos! Es tiempo de fiestas navideñas. Por todas partes hay luces brillantes, aperitivos festivos y bandejas de cócteles de temporada que atraen, un poco de alegría navideña en una copa.
¿Pero qué pasa con tu plan de fitness? ¿Qué debe sorber si quiere estar sano y a la vez divertirse? Quizá le sorprenda saber que el fruto de la uva ha sido ensalzado durante mucho tiempo por sus propiedades saludables, pero algunas investigaciones sugieren que el vodka puede ser igual de bueno para usted en ciertos aspectos.
Un estudio publicado en la revista científica Circulation comparó tres grupos de cerdos que se habían atiborrado de una dieta de engorde. A un grupo se le dio vino tinto a diario, a un segundo vodka y el tercero se abstuvo. A los cerdos que bebieron se les sirvió la misma cantidad de alcohol, que se mezcló con la comida de los animales, según informó Shape. Y los resultados pueden hacer que te replantees tu pedido de la hora feliz.
Después de siete semanas, los cerdos a los que se les había servido vino o vodka presentaban un aumento significativo del flujo sanguíneo al corazón, así como un incremento del colesterol HDL, el bueno, sin un aumento del colesterol total.
Los científicos informaron de que, aunque ambos tipos de alcohol parecen ser buenos para la salud del corazón, lo hacen de diferentes maneras. El vino tinto relaja los vasos sanguíneos, mientras que el vodka aumenta la densidad capilar, lo que significa que puede llegar más oxígeno a la sangre. Salud.
Sin embargo, los investigadores añadieron que el vino tinto puede ofrecer más protección debido a su resveratrol, un antioxidante que ha demostrado combatir la inflamación, que puede desencadenar el envejecimiento prematuro y las enfermedades.
En el lado del vodka, como informa Newsweek, el licor claro contiene menos congéneres, compuestos que pueden contribuir a la gravedad de las resacas.
Además, el vodka se compone de un 40% de alcohol y el otro 60% de agua. Un trago de 1,5 onzas de esta bebida espirituosa transparente, de 80 grados, contiene 92 calorías, sin grasa, colesterol, sodio, fibra ni carbohidratos. La falta de azúcar es la razón por la que algunos bebedores han apodado al vodka como una bebida delgada.
Vanessa Risetto, dietista registrada y nutricionista en Hoboken, Nueva Jersey, dijo a Newsweek que el vodka puede ser más saludable que el vino. «Si quieres obtener beneficios antioxidantes, tendrías que tomar mucho de la uva… El vodka no tiene azúcares, así que es menos probable que tengas resaca, porque vas a sentir menos calorías».
Un factor clave a tener en cuenta son tus hábitos de consumo. La regla de una bebida al día equivale a 12 onzas de cerveza, 5 onzas de vino o un trago de 1,5 onzas de licor destilado de 80 grados, como señala Shape. Si bebes mucho más que eso, por ejemplo en Nochevieja, los beneficios para la salud se esfuman.
Algunas personas también encuentran que beber vodka supera la resaca. Por otro lado, otros descubren que beben un vodka con soda demasiado rápido, mientras que pueden tomarse un buen rato para beber un buen pinot noir, lo que evita que te excedas.
De cualquier manera, hazlo con moderación estas fiestas. A su salud.