Los padres quieren lo mejor para sus hijos. Queremos que les vaya bien en la escuela, queremos que encuentren su camino en la vida y, sobre todo, queremos que sean felices. Una de las mejores maneras en que los padres ayudan es alimentando a sus hijos con una dieta deliciosa y nutritiva. Queremos que tengan la energía que necesitan para aprender, crecer y triunfar. Los huevos pueden desempeñar un papel importante en este sentido. Quiero compartir con usted cinco razones clave por las que los huevos pueden ayudar a su hijo a convertirse en todo lo que puede ser.
Cerebro sano
Las investigaciones han descubierto que las mujeres embarazadas y en periodo de lactancia que comen huevos tienen más probabilidades de satisfacer las necesidades de colina de sus hijos.1 ¿Qué es la colina, se pregunta? La colina refuerza partes del cerebro importantes para el aprendizaje y la memoria. Sabemos que las mujeres embarazadas necesitan más colina, y un estudio de la Universidad de Toronto sugiere que el 87% de esas mujeres consumían menos de la cantidad recomendada.2 La lección es: ¡no evite los huevos durante el embarazo!
2. Crecimiento saludable
Dos estudios han demostrado el papel que pueden desempeñar los huevos para regular y mantener el peso de los niños. Un estudio descubrió que los niños que toman desayunos más proteicos a base de huevos ingieren menos calorías en el almuerzo. El otro estudio descubrió que el hambre se reducía en general cuando los niños tomaban un desayuno más proteico a base de huevos. Ese desayuno aumentaba la saciedad de los niños en un 32%, disminuía el hambre en un 14% y el deseo de comer en un 30% en comparación con una comida rica en carbohidratos.3 ¡Para regular el peso de forma saludable, los huevos pueden ser la clave!
3. Menos azúcar
Una de las razones por las que la obesidad es tan frecuente en Norteamérica es nuestra dieta rica en azúcar. Según un informe, «una de cada cinco calorías que consumen los canadienses procede del azúcar».4 Los jóvenes están entre los mayores consumidores de azúcar. Los huevos son un alimento sano, sin azúcar y rico en vitaminas y nutrientes. Además, pueden cocinarse de muchas y deliciosas maneras: la opción perfecta para reducir la ingesta de azúcar.
Prevenir una alergia
Los huevos son una opción alimentaria tan saludable, pero una alergia al huevo puede impedirle disfrutar de ellos durante toda su vida. Pero la introducción de huevos enteros en la dieta de un niño puede reducir sus posibilidades de desarrollar una alergia al huevo. Es una de las razones por las que las últimas directrices de alimentación infantil del Ministerio de Sanidad de Canadá, la Sociedad Canadiense de Pediatría, Dietistas de Canadá y el Comité de Lactancia Materna de Canadá recomiendan introducir los huevos enteros a partir de los seis meses de edad, o en cuanto el bebé empiece a comer alimentos enteros.
Tantos beneficios nutricionales
Una de las cosas buenas de estas nuevas directrices de alimentación infantil es su implicación para los bebés. Desde una perspectiva nutricional, los huevos son simplemente un alimento increíble. Los huevos son una excelente fuente de hierro y son una nutritiva fuente de proteínas, grasas, vitaminas A, D, E y B12 y colina.
Los huevos ofrecen mucho a nuestros hijos. Son el núcleo de una dieta que les ayudará a crecer sanos, fuertes e inteligentes. Así que haz lo posible por alimentar a tus hijos con huevos. Te lo agradecerán algún día… o te lo agradecerán ese día, cuando les guste lo que has cocinado.