Si estás tratando de deshacerte de esos kilos de más, entonces una dieta con una combinación de verduras verdes – ricas en todas las vitaminas, fibra, nutrientes y antioxidantes – es todo lo que necesitas. Las verduras verdes son lo más parecido a un alimento mágico, que sirve literalmente para todos los propósitos, desde comer bien hasta tener buen aspecto. No sólo el consumo de verduras verdes favorece el buen funcionamiento del sistema inmunitario, sino que su bajo contenido calórico hace que formen parte de muchas dietas de moda. Todo el mundo sabe que comer verduras tiene muchos beneficios para la salud; pero como todos los demás alimentos, cada verdura tiene su propio contenido nutricional y sus propios beneficios, y algunas son mejores que otras. Por ejemplo, las verduras crucíferas, que forman parte del género brassica de plantas como el brócoli, las coles de Bruselas, el repollo, la coliflor, son algunas de las verduras de hoja verde que se consideran más saludables y beneficiosas para perder peso que otras verduras.
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Las verduras de hoja verde – ricas en todas las vitaminas, fibra,nutrientes y antioxidantes es todo lo que necesita. Verduras crucíferas y ensaladas
Tradicionalmente, las ensaladas se preparaban sólo con verduras crudas como la col, los tomates y las cebollas, pero con el tiempo, la ensalada pasó de ser sólo un plato de acompañamiento a convertirse en toda una comida saludable. Las personas a las que no les gustan las frutas pueden saborear las ensaladas mezcladas con verduras, que cumplen el requisito de una comida completa con un toque de hojas de verduras refrescantes y de buen gusto. Las ensaladas con alto contenido en fibra (con verduras verdes) son bajas en colesterol, evitan el estreñimiento, ayudan a mejorar la piel, aportan todas las vitaminas y, por lo tanto, le ayudan a alcanzar sus objetivos finales de salud.
Aquí hay una lista de verduras crucíferas que ayudan a perder peso:
Brócoli
Al pertenecer a la familia de la col, el brócoli es una de las verduras verdes más sabrosas, que debemos incluir en nuestra dieta. Aparte de su sabor excepcionalmente apetitoso, es excelente para nuestra salud y también nos ayuda a perder peso. El brócoli es un potente antioxidante que ayuda a reducir el colesterol y es bueno para la salud del corazón y los huesos. También se sabe que controla nuestros niveles de presión arterial. Pero, ¿cómo ayuda el brócoli a perder peso? El brócoli es una verdura baja en calorías y grasas, pero al mismo tiempo tiene un alto contenido en fibra dietética, lo que hace que sea una comida bastante saciante, para que no se sienta hambre durante más tiempo. Su alto contenido en proteínas lo convierte en un alimento rico en proteínas perfecto para veganos y vegetarianos.
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El brócoli es un potente antioxidante, que ayuda a reducir el colesterol
La col
También forma parte de la familia de las crucíferas. Al igual que las demás verduras crucíferas, la col también es rica en antioxidantes y muchas vitaminas. La col fermentada es bastante útil para reducir el peso, ya que la fermentación se realiza con la ayuda de bacterias llamadas probióticos. Cuando consumimos alimentos que contienen probióticos, éstos se instalan a corto plazo en nuestro sistema digestivo, lo que juega un papel importante en la mejora de nuestro metabolismo corporal en general. Comer un alimento bajo en calorías es bueno para la salud, ya que reduce la necesidad de comer después de un corto intervalo. La dieta de la sopa de repollo es también bastante preferible para la pérdida de peso rápida, ya que es fácil de seguir y continúa durante un corto período de tiempo. Añadir la sopa de col a su dieta no puede ser tan difícil, ¿verdad?
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La col tiene vitamina C en abundancia
Brussel Sprouts
Altos en proteínas, nutrientes, vitamina K y C, y fibra, los Brussel sprouts forman parte de la familia Brassicaceae y están, por tanto, estrechamente relacionados con la coliflor y la col.
Las coles de Bruselas son bajas en grasas y calorías, pero tienen una gran consistencia proteica. Sin embargo, no cumple con el requisito de una comida saludable completa, por lo tanto, siempre se puede emparejar con pollo, pescado y carne para cumplir con el requisito de aminoácidos. A veces también se puede prescindir de una comida de carne alta en calorías y limitarse a tomar coles de Bruselas y cereales. Las coles de Bruselas tienen un alto contenido en calcio y potasio y no contienen grasas saturadas. Por lo tanto, consume estos brotes para perder peso. Asegúrese de no cocinar demasiado sus coles de Bruselas, ya que tienden a perder su contenido de vitamina C muy fácilmente.
Las coles de Bruselas son bajas en grasa y calorías, pero tienen una gran consistencia proteica. Coliflor
Parte de la familia de las crucíferas, la coliflor es bastante beneficiosa para perder peso. Es una excelente fuente de antioxidantes y tiene un alto contenido en colina, que potencia el metabolismo y la unificación de las membranas celulares. La coliflor es una verdura muy común, que se utiliza en la preparación de muchos platos y ensaladas. Tiene un contenido calórico de 25 calorías por cada 100 gramos, que es bastante menor y, por lo tanto, es ideal para usted si está buscando deshacerse de esos kilos de más. La coliflor ralentiza el proceso de digestión por su alto contenido en fibra, creando una sensación de saciedad que reduce automáticamente el hambre. Aproximadamente el 92% del peso de la coliflor es agua. Consumir muchos alimentos densos en agua y bajos en calorías es ideal para perder peso.
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La coliflor es una excelente fuente de antioxidantes y tiene un alto contenido de nutrientes de colina. Los expertos sugieren consumir la coliflor y el brócoli sólo cuando estén hervidos para matarlos, ya que se asocian con los gusanos del cerebro. Comer verduras y perder peso es el nuevo mantra!
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