Coste de la receta 1,22 Coste de la ración de la receta 0,31 Salte a la receta Imprime la receta
Transforma la noche de cine haciendo esta copia de palomitas de cine en casa. Es delicioso, fácil y muy económico. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1,22 dólares. ¡Eso es sólo 31¢ por porción!
Hay algo en sentarse en un cine a comer palomitas mientras se ve una película que no se puede superar. Es una experiencia totalmente americana a la que me gusta entregarme.
Me encanta llegar temprano al cine, tomar un refrigerio y una bebida, y acomodarme en mi asiento. Me encanta deleitarme con la bondad mantecosa de las palomitas mientras me entretengo durante las próximas 2 horas.
Ahhh, es maravilloso. Sin embargo, ¿qué pasa si se te antojan las deliciosas palomitas rellenas de mantequilla que sólo puedes conseguir en el cine pero no vas a ir al cine?
- Receta de palomitas de cine
- ¿Qué aceite se utiliza para las palomitas de cine?
- ¿Qué tipo de mantequilla utilizan los cines?
- Cómo hacer palomitas de cine:
- Variaciones de sabor:
- Nota del cocinero:
- Herramientas de cocina:
- ¿Cuánto costará hacer esta receta de palomitas de cine?
- Copia de palomitas de cine
- Ingredientes
- Instrucciones
- Derrite la mantequilla:
- PONER POPCORN:
- DESPUÉS DE LAS PALOMITAS:
- Notas
- Nutrición
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Receta de palomitas de cine
Es mejor que creas que no voy a dejar que te prives de tu aperitivo de cine favorito. Precisamente por eso he desarrollado esta receta de palomitas de cine copiadas. Para momentos como este en que ninguno de nosotros debe salir. ¡
10 minutos es todo lo que necesitas para darle un empujón a tu noche de cine en familia! Ah, ¿y he mencionado que esta receta cuesta menos de 2 dólares?
¿Qué es mejor que eso? Imagínese sentado en la comodidad de su propia casa con su familia viendo una película divertida disfrutando de las mejores palomitas de maíz que hay. ¡Tus noches de cine acaban de mejorar con esta receta de palomitas de cine!
¿Qué película va a ver esta noche mientras engaña a sus papilas gustativas haciéndoles creer que realmente está en el cine mientras come estas palomitas?
¿Qué aceite se utiliza para las palomitas de cine?
Aceite de coco o aceite de canola es lo que utilizan para las palomitas en los cines. Ambos aceites dan un sabor más limpio y son una opción más saludable que otros aceites, así que es una buena noticia!
¿Qué tipo de mantequilla utilizan los cines?
Los cines utilizan aceite con sabor a mantequilla. Esto ayuda a que las palomitas no se conviertan en papilla por todas esas capas de mantequilla que se vierten. Sin embargo, la verdadera mantequilla clarificada tendrá el mismo efecto que el aceite con sabor a mantequilla. La mantequilla clarificada es cuando la mantequilla sin sal se funde lentamente para permitir que los sólidos de la leche se separen y el agua se evapore. Esto deja sólo la grasa de mantequilla pura o el oro líquido para rociar las palomitas. No se preocupe, la receta que aparece a continuación explica cómo obtener mantequilla clarificada.
Cómo hacer palomitas de cine:
- Primero, derrita la mantequilla en un vaso medidor. Raspe la parte superior espumosa de la mantequilla y deséchela.
- A continuación, en una olla grande derrita el aceite de coco a fuego alto. Añadir los granos de palomitas de maíz y girar para cubrir todos los granos. Agitar la olla a menudo para evitar que se quemen.
- A continuación, tape la olla cuando salte el primer grano, con la tapa un poco entreabierta.
- Agite la olla con frecuencia hasta que el estallido disminuya. Cuando el estallido disminuya, retire la olla del fuego y déjela reposar durante un minuto.
- Pase lentamente la mantequilla clarificada sobre las palomitas (deje de pasar la mantequilla cuando llegue a los sólidos de la leche).
- Por último, remueva las palomitas y sazone con sal.
Variaciones de sabor:
- En lugar de sal, puede utilizar sal sazonadora, condimento cajún o incluso su condimento de barbacoa favorito.
- A veces me gusta añadir parmesano rallado y chile en polvo a mis palomitas, ¡ÑAM!
Nota del cocinero:
- Para conseguir ese auténtico sabor a cine es necesario utilizar aceite de coco. No hay sustituciones, por favor.
- Esta receta hace unas 14 tazas de palomitas de maíz.
- He intentado duplicar la receta, pero siempre termino con palomitas quemadas porque los granos no cubren el fondo de la sartén en una capa uniforme. Si quieres más palomitas, simplemente cocínalas en tandas.
Herramientas de cocina:
- Taza medidora de líquidos de vidrio
- Olla grande de fondo grueso
- Cucharas medidoras
- Tazas medidoras
- Rascador de goma
- Tazón de palomitas
¿Cuánto costará hacer esta receta de palomitas de cine?
Costo de la receta: 1,22 dólares
Precio por ración: 0,31 dólares
- 8 cucharadas de mantequilla sin sal – 0,80 dólares
- 2 cucharadas de aceite de coco – 0 dólares.12
- 1/2 taza de granos de palomitas de maíz – $0.29
- Sal, al gusto – $0.01
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Copia de palomitas de cine
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Ingredientes
- 8 cucharadas de mantequilla sin sal
- 2 cucharadas de aceite de coco
- ½ taza de granos de palomitas de maíz amarillas o blancas
- Sal al gusto
Instrucciones
Derrite la mantequilla:
-
Añadir la mantequilla a un bol apto para microondas o a un vaso medidor con boquilla.
-
Fundir la mantequilla en el microondas a potencia alta hasta que se derrita, unos 25-45 segundos.
-
Utilizar una cuchara para raspar la capa superior de la mantequilla. Reservar.
PONER POPCORN:
-
En una olla grande de fondo grueso a fuego alto, añadir el aceite de coco. Una vez que el aceite de coco esté derretido, ponte unos guantes de cocina y añade los granos de palomitas. Agite la olla hasta que los granos estén cubiertos de aceite.
-
Mueva la olla frecuentemente sobre el quemador para que los granos no se quemen. Una vez que salgan un par de granos, ponga la tapa pero déjela entreabierta.
-
Continúe agitando la olla frecuentemente sobre el quemador hasta que el estallido disminuya a 3 segundos entre estallidos.
-
Retire la olla del quemador y déjela reposar con la tapa entreabierta durante 1 minuto (esto dará tiempo a los granos restantes para que estallen).
DESPUÉS DE LAS PALOMITAS:
-
Retire la tapa y vierta la mantequilla clarificada en las palomitas en un chorro constante. Una vez que se haya vertido la mantequilla clarificada y sólo queden los sólidos de la leche, PARE. Transfiera los sólidos de leche a un recipiente y guárdelo en el frigorífico para otro uso.
-
Mezcle las palomitas hasta que estén uniformemente cubiertas de mantequilla y sazone al gusto con sal. Servir.