Alai

Hace tiempo (hace aproximadamente 7 años y antes de empezar a no consumir gluten) era una mujer joven muy enfadada e infeliz. Mi marido y yo vivíamos en un apartamento en la ciudad y yo trabajaba a tiempo completo desde casa mientras cuidaba de nuestra primera niña. Era difícil. Mi marido siempre estaba fuera porque trabajaba a tiempo completo durante el día y estudiaba en la universidad por la noche. Nunca tenía un respiro, una oportunidad para recuperar el aliento. Intentaba entender todo el asunto de ser madre primeriza mientras trabajaba, y como yo estaba en casa, no había separación entre las dos cosas. Ahora que miro hacia atrás, esos años fueron un borrón y, tristemente, una época muy infeliz tanto para mi marido como para mí (y estoy segura de que también para nuestra hija).

Cuando uno es tan infeliz, a veces es difícil salir de la caja y ver realmente cuál es la verdadera realidad. Eso es lo que me pasó a mí. Estaba tan atrapado en mi infelicidad y soledad que perdí de vista la realidad. En mi pensamiento retorcido, culpé a mi marido por estar lejos de mí y de nuestra hija; era su culpa que yo fuera tan infeliz (cuando realmente estaba trabajando duro para crear un futuro para nosotros). Las cosas entre nosotros se pusieron muy feas.

Por la gracia de Dios, una mañana me desperté y algo hizo clic. Hubo una bombilla o una luz de aviso que se encendió en mi cabeza… y me encontré pensando: «No creo que el problema sea realmente mi marido… Creo que puedo ser yo». Así que, sin que mi marido lo supiera, pedí cita para ver a un terapeuta. Recuerdo que estaba increíblemente nerviosa en esa cita, pero la terapeuta fue amable y después de hablar con ella durante un rato, me pidió que rellenara un cuestionario. Cuando terminé, lo revisó y me dijo que sufría una forma moderada de depresión. Me quedé boquiabierta. ¿Yo? ¿Deprimida? ¿De verdad? Pero si yo soy una persona feliz!

Como la terapeuta y yo seguimos hablando, llegó a la conclusión de que yo sufría una depresión posparto. Y de repente todo empezó a tener sentido en mi mente. Realmente estaba deprimida y, entre otras cosas, mis emociones estaban fuera de control. El terapeuta me dio dos opciones de tratamiento: terapia o terapia más medicamentos. Acepté la terapia y ese verano/otoño luché y recé para salir de mi pozo de depresión. Me llevó tiempo, esfuerzo, muchas lágrimas y, por extraño que parezca, Weight Watchers.

Durante mi época de depresión, me las arreglé para ganar bastante peso. Había ido aumentando constantemente las tallas de los vestidos y finalmente decidí que era suficiente cuando mis vaqueros de la talla 16 me apretaban demasiado. Weight Watchers me abrió los ojos. Antes de unirme nunca había prestado mucha atención a las etiquetas nutricionales, así que aprender a leerlas y a tomar decisiones «más saludables» fue un paso en la dirección correcta para mí. Conté con diligencia las calorías y llevé un diario de comidas… y el peso empezó a bajar. Mi cuerpo respondió muy bien a una dieta alta en fibra (entre otras cosas), y perdí 35 libras en total de principio a fin.

La mentalidad de la dieta alta en fibra en realidad inspiró esta receta de pan de fibra & sin granos. He descubierto que a mi cuerpo no le gustan los productos horneados hechos con harina 100% de nueces. Es demasiada «nuez» para mi sistema. Y ya que los granos son actualmente un no-go para mí, la combinación de un poco de harina de almendra blanqueada con lino, cáscara de psyllium entero, y la harina de semillas de girasol parece ser sólo la combinación perfecta para mi cuerpo. Mis hijas y mi marido también disfrutan de este pan.

Hablando de mi marido, este diciembre celebraremos nuestro 10º aniversario de boda. Después de todos estos años, ese hombre sigue queriendo quedarse conmigo 😉

Sabiendo lo que sé ahora sobre el gluten, estoy segura de que mi sensibilidad al gluten jugó un papel enorme en mi depresión posparto. Cuando me expongo al gluten me convierto en una persona muy infeliz y experimento una montaña rusa de emociones que a menudo no puedo controlar. Una parte de mí desea «si supiera entonces lo que sé ahora», pero por otro lado, realmente crecí como persona esos años, y mi marido y yo crecimos juntos como pareja.

En cuanto a Weight Watchers, al compartir con ustedes parte de mi viaje, no apoyo su organización, ni me opongo a ella. En ese momento, eran exactamente lo que necesitaba para volver a un peso más saludable, aunque reconozco que impulsan más los alimentos bajos en grasa/alta fibra frente a los ingredientes integrales saludables en general.

Si usted sufre de tristeza y depresión, ya sea debido al dolor crónico y la enfermedad o los cambios de la vida, sólo quiero hacerle saber que no está solo. Somos muchos los que hemos pasado por ello de una forma u otra – y no hay que avergonzarse de buscar ayuda. Mi terapeuta me proporcionó la salida que necesitaba para liberar toda la ira, la confusión, la tristeza y un montón de otras emociones que no había sido capaz de manejar por mi cuenta. Fue mi caja de resonancia, mi lugar seguro y mi zona libre de juicios durante una hora a la semana durante casi 9 meses. Y no me avergüenza admitirlo. Ella jugó un papel integral en la curación de mi salud mental y estoy muy, muy agradecido de haber tomado la decisión de verla.