¡Este POLLO RANCHERO AL HORNO es sencillo, fácil y a toda la familia le encanta! Es tan húmedo y tiene una tonelada de sabor!
Mi marido se pone de mal humor cuando pasa demasiado tiempo sin carne roja. Puede ser un bebé a veces 😉
Le pasa lo mismo con la carne de cerdo… sobre todo con el bacon. El hombre podría vivir a base de bacon, sinceramente.
El pollo es probablemente su proteína menos favorita, así que si voy a sorprenderle con una cena de pollo, tiene que ser BUENA.
Entre este pollo cheddar ranchero.
Estaba un poco escéptico la primera vez que lo emplaté, pero luego tomó un bocado de este pollo húmedo, sabroso y crujiente y no volvió a hablar el resto de la comida. Estaba demasiado ocupado devorándolo.
¡Lo que dicen los lectores!
«Lo hice y estaba absolutamente delicioso. A mi marido y a mi hijo también les encantó. Comí la pieza que sobró para el almuerzo del día siguiente y fue aún mejor!» -Jenae
¡Este pollo al horno es tan húmedo y sabroso! Y literalmente no puede ser más fácil de hacer, lo que hace que me guste aún más.
Sírvelo con mi cazuela de macarrones con queso y un poco de brócoli salteado.
Cómo hacer pollo ranchero al horno:
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Preparar: Esta es casi la receta de pollo al horno más sencilla que existe. ¡Sólo unos pocos ingredientes por lo que es rápido y fácil, pero aún así muy sabroso! Mientras su horno se precalienta, mezcle la mayonesa y el condimento ranchero.
Tapa: Coloque las pechugas de pollo en una fuente de horno, y luego extienda la mezcla de ranchero y queso sobre las pechugas de pollo. Espolvoree el panko por encima para conseguir una capa crujiente.
¿Qué es el panko?
El panko es un pan rallado japonés que es ligero, aireado y crujiente. Se puede encontrar en casi cualquier tienda de comestibles. Recomendamos encarecidamente el uso de Panko en lugar de pan rallado tradicional en cualquier receta de empanado en la que desee un producto final crujiente.
Hornee: Rocíe la parte superior de las pechugas de pollo ligeramente con aceite en aerosol y, a continuación, colóquelas en el horno y hornee durante 25 minutos o hasta que el pollo esté cocido a 165 grados y el Panko y el queso tengan un bonito color dorado. Cubra con un poco de perejil picado y sirva!
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¡Me encanta usar este termómetro de carne para asegurarme de que la carne está completamente cocida! Fácil para los principiantes & absolutamente vale la pena el bajo costo.
Sustituciones:
- ¿No tienes Panko? Puedes usar pan rallado normal, pero no quedará tan crujiente.
- Cambia el cheddar por cualquier queso que te guste. En mi opinión, el pepper jack siempre es una buena opción.
- ¿No estás seguro de la mayonesa? La crema agria debería funcionar en su lugar.
- No lo hemos probado, pero esta receta debería funcionar igual de bien con muslos de pollo.
Receta
Pollo al ranchero al horno
Ingredientes
- ▢ 4 pechugas de pollo deshuesadas, pechugas de pollo sin piel
- ▢ 1/2 taza de mayonesa
- ▢ 2 cucharadas de aderezo ranchero seco
- ▢ 1/3 de taza de queso cheddar rallado
- ▢ 1/3 de taza de panko
- ▢ spray de cocina
Instrucciones
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Precalentar el horno a 425 grados.
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Coloque el pollo en una fuente de horno grande.
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En un bol pequeño, combine la mayonesa, el rancho y el queso cheddar. Unte las pechugas de pollo.
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Espolvoree el panko por encima y rocíe ligeramente con aceite en aerosol.
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Hornee durante 25 minutos o hasta que el pollo esté cocido.
Información nutricional:
Esta receta fue publicada originalmente en julio de 2012. Se actualizó con nuevas fotos y vídeo en enero de 2021.
