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Los Juegos de Invierno comienzan esta semana, y atletas de todo el mundo se reunirán en Pyeongchang (Corea del Sur) para competir y, con suerte, compartir sus culturas. Si tiene la fiebre del curling, como nosotros, estará pegado al televisor durante las próximas dos semanas y necesitará una bebida para acompañar toda esa visión de los deportes de invierno. Así que hemos elaborado una lista de lo que deberías beber en función del país al que apoyes. Aquí tienes las bebidas nacionales de cada país de los Juegos de Invierno. Por favor, no te las bebas todas en una sola noche.

Grecia – Ouzo

El anfitrión original, Grecia, tiene una larga historia con el ouzo, el licor con sabor a anís que se ha convertido en el espíritu nacional del país.

Ghana – Akpeteshie

Antes del colonialismo británico, este vino de palma destilado se bebía en todo el país.

Nigeria – Kunun-Zaki

Quizás no sorprenda que la nación de mayoría musulmana (y hogar de la mayor población musulmana de África) cuente con una bebida sin alcohol. Esta bebida, algo pastosa, suele elaborarse con mijo, sorgo o batatas.

Sudáfrica – Amarula

Probablemente haya visto las distintivas botellas de este licor de crema en la tienda de licores y el vídeo de YouTube de elefantes «emborrachándose» con la fruta marula de la que está hecho. Pero ten cuidado: el Amarula es delicioso, pero un poco de exceso puede hacer que te desmayes en el sofá como un elefante feliz antes de la ceremonia de apertura.

Países Bajos – Genever

El abuelo de la ginebra, el licor nacional de los Países Bajos es grande, audaz y con mucho enebro.

Noruega – Aquavit

Este licor fuerte y herbáceo lleva más de cinco siglos calentando a la gente en Noruega (y en el resto de Escandinavia).

Nueva Zelanda – Sauvignon Blanc

Los kiwis han desarrollado una robusta industria vinícola a lo largo de los años, pero la variedad que mejor se les da es la Sauvignon Blanc. Su estilo único es conocido por sus notas de hierba y pimiento verde.

Dinamarca – Gammel Dansk

Amargo como un danés que acabó fuera de las medallas, este licor de hierbas tiene algunas similitudes con el Jagermeister y otros licores amargos del norte de Europa. Pero desde su creación en los años 60, los daneses se han aficionado a él, e incluso lo beben a veces en el desayuno.

Dominica – Sea Moss

La diminuta isla caribeña con la población de Arlington Heights, Illinois, está escasa de atletas de invierno (tuvieron dos en 2014 y, de todos modos, probablemente lo hacían como una estafa fiscal), pero al menos tienen musgo marino. Suele ser un batido hecho con musgo marino seco, leche evaporada y amargo de angostura, que supuestamente mantiene viriles a los hombres de la isla.

Alemania – Cerveza Lager

Los alemanes son particulares en, bueno, todo, pero quizá nada más que su cerveza. La Reinheitsgebot, o ley de pureza de la cerveza, establece los tres únicos ingredientes permitidos en la cerveza: agua, cebada y lúpulo. Como resultado de la relativa simplicidad de las recetas de cerveza alemanas, los alemanes han dominado la cerveza rubia como en ningún otro lugar del mundo.

República Democrática de Timor-Leste – Tamai Pty Buffalo Premium Bitter

Además del café, no hay muchas bebidas producidas en Timor Oriental, pero la más conocida del puñado tiene que ser esta cerveza ESB.

Letonia – Balsam

Otro licor de hierbas, el Balsam tiene una graduación sorprendentemente alta para lo que es, a menudo alrededor de 90 grados.

Líbano – Arak

Este licor con sabor a anís no sólo es popular en el Líbano, sino en todo Oriente Medio, desde Israel hasta Irán.

Rumanía – Tuica

El único requisito de una botella de Tuica es que debe estar hecha con ciruelas. Aparte de eso, la definición de la bebida es bastante amplia. Puede ser un licor fácil de beber y de baja graduación, o una bebida exagerada que le quemará la cara.

Luxemburgo – Crémant de Luxembourg

El pequeño reino europeo no ha enviado más de dos atletas a los Juegos de Invierno desde los juegos nazis de 1936. Su lista de bebidas autóctonas también es corta, pero en 1991 su Cremant (vino espumoso) recibió su propia denominación.

Lituania – Midus

El Midus, o hidromiel lituano, es una versión báltica de la bebida alcohólica más antigua del mundo: el brebaje de miel se remonta a hace 6.000 años.

Liechtenstein – Blauburgunder

El nombre alemán del Pinot Noir, es una de las pocas variedades de uva que se han convertido en vino durante siglos en el montañoso principado.

Madagascar – Toaka Gasy

El término significa simplemente ron malgache (el pueblo de Madagascar), pero a menudo se refiere a un ron local específico elaborado con una mezcla de tamarindo y caña de azúcar (y a veces de dudosa legalidad).

Malasia – Vino de palma

Popular en muchos países cercanos al ecuador, Malasia incluida, el vino de palma es exactamente lo que parece: una bebida elaborada mediante la fermentación de la savia de cualquier palmera que se encuentre en su zona ecuatorial.

México – Mezcal

No es broma: El único participante de México en los Juegos de Sochi 2014 fue el príncipe Hubertus de Hohenlohe-Langenburg. No tuvo éxito al no poder completar su primera carrera en el eslalon. Pero el tamaño del equipo de esquí mexicano se ha cuadruplicado en los años posteriores a esos juegos. Qué mejor manera de celebrarlo que con un fuerte trago del espíritu nacional de México.

Mónaco – Champagne

La única razón por la que Mónaco no figuró el año pasado en la lista de los países más ricos del mundo es porque no se molestó en proporcionar ningún dato económico al Fondo Monetario Internacional. Pero su PIB per cápita supera los 160.000 dólares, lo que les convierte en el país más rico del mundo y eso significa una cosa: champán.

Marruecos – Whisky bereber

Perdón, todos. Este no es un whisky raro del que nunca hayan oído hablar. Es lo que la gente de Marruecos, que es un país musulmán, llama té de menta. Sin embargo, es casi seguro que no se parece a ningún té que haya tomado antes. El brebaje, casi dolorosamente dulce y de brillante sabor a menta, se consume a cualquier hora del día.

Montenegro – Loza

Un aguardiente de uva elaborado en los viñedos montenegrinos, así como en otros países de la región.

Moldavia – Divin

El nombre Divin es un cajón de sastre para el aguardiente moldavo. Quizás los dos miembros del equipo moldavo disfruten de un poco cuando terminen de competir.

Malta – Bajtra

Un licor de higo chumbo procedente de la isla mediterránea, puede ser un buen complemento para una copa de vino espumoso para un cóctel fácil pero interesante.

Kazajistán – Koumiss

Esta leche de yegua fermentada es popular en toda la estepa asiática. Aunque su contenido en alcohol es muy bajo, la leche salada no es lo más fácil de beber.

Mongolia – Arkhi

Una versión destilada, y por tanto más alcohólica, del Koumiss (leche de yegua fermentada). Si la versión no destilada de este refresco salado no es lo suficientemente fuerte para usted, puede aumentar la intensidad con un vaso de Arkhi.

Estados Unidos – Bourbon

Estados Unidos puede reclamar una serie de bebidas, pero es difícil discutir con un buen vertido de bourbon.

Bermudas – Rum Swizzle

Aunque no se originó en las Bermudas (vino primero de Inglaterra), el Rum Swizzle es considerado por algunos como el cóctel nacional de la isla caribeña. De hecho, los «verdaderos» palos de swizzle son tallos rotos de árboles nativos del Caribe. Si tiene curiosidad, el equipo de invierno de Bermudas está formado por Tucker Murphy, un esquiador de fondo que pasó sus años de instituto y universidad viviendo en New Hampshire.

Bélgica – Cerveza Lambic

Ningún viaje a Bélgica está completo sin la cerveza belga. Y ninguna cerveza es más belga que la lambic. Esta cerveza de fermentación salvaje, afrutada y ácida, se elabora con levadura natural del valle del río Senne.

Bielorrusia – Krambambula

Divertida de decir, y aún más divertida de beber, la Krambambula suele estar hecha de vino y varios licores: ginebra, vodka, sobre todo lo que se tenga por ahí. Considérelo como la respuesta bielorrusa al té helado de Long Island.

Bolivia – Singani

La bebida espirituosa nacional de Bolivia se destila a partir de uvas moscatel cultivadas en el altiplano boliviano. Existe incluso una definición legal de la altura exacta que deben tener esas tierras: La ley boliviana exige que las uvas para el Singani se cultiven a 1.500 metros de altura o más.

Bulgaria – Boza

La bebida cremosa hecha de trigo o mijo fermentado tiene muy poco alcohol, alrededor del 1 por ciento de ABV, y la receta original puede remontarse a los primeros días de la agricultura humana.

Brasil – Cachaca

Todo el mundo conoció la Cachaca bastante bien durante los Juegos de Río de 2016, y el licor brasileño a base de azúcar (y su cóctel característico, la Caipirinha) explotó rápidamente en popularidad.

San Marino – Biancale

San Marino, la diminuta ciudad-estado del noreste de Italia, está eclipsada por el país que la rodea por todos lados, pero tiene su propio equipo unipersonal y su propia región vinícola, que es conocida por el Biancale, una variedad blanca que produce vinos secos y aromáticos.

Serbia – Silvovitz

Este aguardiente de ciruelas no es exclusivo de Serbia -existe con nombres similares en toda Europa del Este-, pero es especialmente apreciado en los países de la antigua Yugoslavia.

Suecia – Punsch

No es punch, sino punsch, un licor elaborado con arrack (una bebida espirituosa parecida al ron que se obtiene de la savia de la flor del coco) y brandy. Originalmente se servía como bebida caliente en Suecia, pero recientemente los suecos han empezado a disfrutarlo frío y en cócteles.

Suiza – Goldschlager

Probablemente tenías una botella en tu dormitorio para que la gente pensara que eras rico (¿cómo podías permitirte un alcohol que tuviera oro de verdad?). Pero este licor de canela es, en realidad, un excelente sorbo para añadir a una taza de cacao caliente suizo.

España – Jerez

Los españoles producen un gran vino y las mejores barras de vermut del mundo, pero son los dueños de la palabra jerez. De hecho, legalmente, el jerez debe proceder de España. Disfrute de este vino fortificado como bebida de sobremesa o en uno de estos cócteles de jerez.

Eslovaquia – Borovicka

Si se considera un amante de la ginebra, pruebe este aguardiente de enebro eslovaco, tanto si espera que Eslovaquia gane una medalla como si no.

Eslovenia – Zganje

Término general en Eslovenia para referirse al aguardiente. El país produce todos los tipos, desde una popular versión de pera hasta variedades de avellana.

Singapur – Singapore Sling

El Singapore Sling es el cóctel más famoso que ha salido de la ciudad-estado china. Esta bebida de color rojo se inventó para ocultar su contenido alcohólico y que las mujeres pudieran beber en público, un tabú a principios del siglo XX.

Armenia – Oghi

A veces traducido como «vodka» y a veces como «brandy», la variedad de moras del oghi, que a menudo supera los 100 grados, es la que hay que probar.

Argentina – Malbec

Argentina produce más Malbec que ningún otro país del mundo. Este tinto de gran cuerpo fue el único que puso a los argentinos en el mapa del vino.

Islandia – Brennivin

El espíritu nacional de Islandia, a veces llamado «Muerte Negra», es un licor de alcaravea que se toma mejor como un chupito, si es que se toma. También es una de las únicas cosas que puede quitar el sabor del hakarl, el tiburón fermentado islandés.

Irlanda – Whisky irlandés

Jameson es actualmente el rey del mundo del whisky irlandés, pero hay muchos más por ahí para probar.

Azerbaiyán – Cerveza Xirdalan

El minúsculo país del Cáucaso no tiene muchas bebidas propias: la mayoría se importan de las vecinas Rusia, Turquía y Georgia. Pero elaboran su propia cerveza bajo la marca Xirdalan.

Andorra – Anís

Adivinó, se trata de un licor con sabor a anís procedente del principado pirenaico.

Albania – Rakia

Se llama de muchas maneras en Europa del Este y Asia Occidental -Raki, Rakija- pero en Albania es Rakia y es otro aguardiente afrutado popular en esa parte del mundo. Hay mucha gente que hace versiones de aguardiente en sus casas.

Eritrea – Suwa

Eritrea es un país musulmán, por lo que el alcohol puede ser un poco difícil de conseguir, pero hay algunas especialidades alcohólicas en la nación de África oriental. Una de ellas es el Suwa, una especie de cerveza elaborada con agua y pan.

Estonia – Vana Tallinn

A diferencia de lo que ocurrió con Estonia en los últimos Juegos de Invierno, este licor a base de ron que sólo se produce en el país báltico ha cosechado algunos elogios, ganando medallas de la San Francisco World Spirits Competition.

Ecuador – Canelazo

Si eres fan de los Hot Toddies, quizá quieras diversificar y probar un Canelazo. Elaborado con aguardiente (aunque puede sustituirlo por ron si lo desea) y agua hervida con canela, esta bebida caliente es muy apreciada en Ecuador y en todos los Andes.

Gran Bretaña – Ginebra

GB es menos potente en invierno que en verano, pero si está a favor de los británicos debería tomarse un Gin Tonic o quizás un Martini bien hecho. La ginebra siempre ha sido popular en Inglaterra, pero se ha disparado en los últimos años, ya que el número de destilerías se ha duplicado con creces desde 2016.

Australia – Whisky de Tasmania

Sí, Foster’s es australiana por la cerveza, pero si quieres encontrar el mejor licor que ofrece el país, salta al otro lado del estrecho de Bass, en Tasmania, donde se elaboran algunos de los mejores whiskies del mundo pero que permanecen relativamente secuestrados.

Austria – Nux Alpina

El licor de nueces puede ser uno de los mejores ingredientes para cócteles de los que nunca ha oído hablar (si ha oído hablar de él, debería contárselo a más gente; no podemos hacerlo todo nosotros solos). Puede que lo conozca como nocino en italiano o noix en francés, pero esta botella en concreto, procedente de Austria, debería ser la bebida preferida para el après ski de todo el equipo alpino. Suave, dulce y con sabor a nuez, es un complemento fácil para casi cualquier bebida caliente.

Uzbekistán – Shampanski

Si cree que esto suena como la forma en que Boris Badenov diría Champagne, está en lo cierto. En la Unión Soviética de Stalin, era el término utilizado para el vino espumoso. Y aunque Rusia dejó de usarlo en 2011, Uzbekistán no lo ha abandonado del todo y se utiliza, al menos de manera informal, para describir los espumosos de su país vinícola.

Ucrania – Vodka con pimienta de Chile

¿Quién necesita un vodka normal cuando puede tener un vodka picante? Uno de los más populares entre los ucranianos y los expatriados ucranianos es el vodka con miel y pimienta de Nemiroff.

Irán – Aragh Sagi

Las versiones buenas son como una grappa persa. Las versiones malas son como un licor de luna persa. Es ilegal para la mayoría de los habitantes de la República Islámica, pero la gente lo prepara de todos modos, a menudo con pasas.

Italia – Negroni

Hay tantas bebidas entre las que elegir -limoncello, grappa, una larga lista de vinos elaborados con variedades italianas-, pero el Negroni, supuestamente inventado por un conde italiano (el Conde Negroni), podría convertir a cualquiera en un italófilo.

Israel – Tubi 60

Hace poco tiempo, este licor de cítricos empezó a aparecer en los bares de moda de las grandes ciudades de Israel. Sigue siendo bastante misterioso -como señaló Vice en 2016, nadie sabe realmente qué contiene-, pero si quieres sentirte como un chico guay israelí, prueba a beber un poco directamente.

India – Whisky indio

El whisky indio pasa desapercibido en algunos de los principales mercados occidentales y eso es muy lamentable, porque el segundo país más poblado de la Tierra está haciendo cosas de primera clase, como Paul John.

Japón – Sake

El sake se elabora en Japón desde hace milenios, y aunque la mayoría de los estadounidenses optan por tomarlo en forma de bomba de sake, es una de las bebidas más diversas y polifacéticas que existen. Sólo asegúrate de no beberlo nunca caliente.

Jamaica – Ron

Siente el ritmo, siente la rima, el equipo de bobsled jamaicano está de vuelta. Aunque este año, por primera vez, es el equipo de bobsled femenino el que se ha clasificado. Así que tómense un par de tragos de ron por ellas. Hay demasiados rones jamaicanos buenos como para elegir sólo uno. Le recomendamos que pruebe alguno de Smith & Cross, Dr. Bird o Wray and Nephew.

Georgia – Chacha

Este fuerte aguardiente georgiano se elabora con orujo, lo que sobra después de prensar la fruta para hacer vino.

China – Baijiu

Muchos en Occidente se sorprenden al saber que este aguardiente de sorgo es el más popular del mundo. Además, es casi seguro que su sabor no se parece a nada que se haya probado antes: fuerte, sabroso y con mucho sabor.

República Checa – Becherovka

El amargo licor checo es uno de los productos más famosos del país (incluso tiene su propio museo). Como muchos digestivos amargos, no es para todo el mundo, pero a los que les gusta, les gusta mucho.

Perú – Pisco

El aguardiente de uva, que es más conocido como ingrediente principal de un Pisco Sour, es el alcohol nacional de Perú.

Chile – También Pisco

Chile también reclama el pisco como su espíritu nacional. La guerra del pisco entre Perú y Chile lleva años, así que lo mejor es probar un poco de cada país para ver quién lo hace mejor.

Canadá – César

El cóctel oficial y no oficial de Canadá es un Bloody Mary hecho con Clamato en lugar de zumo de tomate. Y debido a la diferencia horaria entre Canadá y Corea, es posible que veas los partidos durante el brunch, así que un Caesar es adecuado.

Kenia – Mnazi

Este año será la primera vez que una mujer compita en los Juegos de Invierno para Kenia, y si la ves durante el eslalon o el super G, hazlo con un poco de mnazi (si lo encuentras). Un vino hecho con la savia del árbol mnazi, es sólo uno de los muchos giros del vino de palma en África.

Kosovo – Rasoj

No es alcohólico, pero es muy querido en Kosovo. El rasoj es el zumo que queda de la fermentación del jugo de la col y la col. Si quieres emborracharte un poco, puedes probarlo como un Pickleback.

Colombia – Aguardiente

Literalmente traducido como «agua de fuego», el licor de caña de azúcar es una de las cosas más fuertes que se pueden beber en el continente sudamericano.

Croacia – Grasevina

Uno de los países vinícolas más subestimados de Europa, Croacia tiene mucho que ofrecer al mundo del vino. Y la uva más popular es la Grasevina, una variedad que elabora blancos parecidos a los de Riesling.

Kirguistán – Maksym

El Koumis de leche de yegua (Kymyz en Kirguistán) es una bebida alcohólica muy popular en el país montañoso, pero una de las más extendidas es el Maksym, una bebida burbujeante elaborada con grano fermentado.

Chipre – Brandy Sour

Quién sabe si la bebida se inventó realmente en Chipre (como afirman los chipriotas), pero el país reclama el cóctel como propio.

Taipei chino (Taiwán) – Vino Kaoliang

Un tipo específico de Baijiu sin sabor que es grande en Taiwán.

Tailandia – Mekhong

Desde hace más de 80 años, este whisky parecido al ron es el autoproclamado «espíritu de Tailandia». También es uno de los pocos tipos de alcohol fabricados en Tailandia que se pueden adquirir en todo el mundo.

Turquía – Raki

Si no ha pasado mucho tiempo bebiendo esta versión turca de la bebida espirituosa con sabor a anís que es popular en todo Oriente Medio, córtela con un poco de agua fría. El sabor a regaliz es fuerte en este caso.

Togo – Tchakpallo

La bebida de mijo fermentado, que se pronuncia chak-PAH-lo, es una de las pocas bebidas alcohólicas que se producen comercialmente en el país.

Tonga – Kava

La kava, que todavía se utiliza como bebida ceremonial en el Pacífico Sur, no es alcohólica, pero es psicoactiva. Esta infusión de fuerte sabor ha llegado incluso a Estados Unidos recientemente, con la apertura de un bar de kava en el East Village de Nueva York.

Pakistán – Murree Single Malt

Pakistán no es un país que se asocie normalmente con un whisky de malta que venga con una declaración de edad de 20 años. Pero la cervecería Murree, que fabrica de todo, desde refrescos hasta cerveza y vinagre, tiene una botella de whisky de 21 años que llama Rarest. Un nombre acertado si se tiene en cuenta que Murree no puede exportarlo y que el alcohol sólo puede venderse legalmente en Pakistán en unos pocos lugares selectos.

Portugal – Oporto

El vino fortificado de Portugal suele considerarse una bebida de sobremesa, pero es más versátil de lo que se cree. Funciona especialmente bien como base de un cóctel Flip-a que resulta excelente para beber en pleno invierno.

Polonia – Vodka

Con Rusia (aunque no todos sus atletas) apartada de los Juegos tras un escándalo de dopaje masivo, a Polonia le toca llevar el manto del vodka al estadio. Algunos polacos afirman que fueron los primeros en destilar vodka durante la Alta Edad Media.

Puerto Rico – Coquito

Esta será la primera vez que Puerto Rico envíe un atleta a los Juegos de Invierno, ya que Charles Flaherty, de 17 años, competirá en esquí alpino. Ni siquiera es lo suficientemente mayor como para tomarse un Coquito -la versión puertorriqueña del ponche de huevo hecho con leche de coco y crema de coco- cuando termine de competir.

Francia – Absenta

Durante años, la absenta tuvo la mala reputación de ser ilegal, y de hecho fue prohibida en muchos países, incluida su Francia natal. Pero el hada verde ha vuelto a ocupar el lugar que le corresponde en el mundo espiritual. Así que bébala despacio y saboree ese sabor a regaliz.

Macedonia – Mastika

Fabricado con la resina del lentisco, este licor suele beberse solo, con hielo.

Finlandia – Salmiakki Koskenkorva

Mezcla de vodka y un regaliz negro salado muy popular en Escandinavia, esta bebida negra viene ya embotellada, pero hace varias décadas se consideraba un cóctel en Finlandia.

Filipinas – Lambanog

Comercialmente, la bebida más popular de Filipinas es probablemente el Red Horse, un licor de malta disfrazado de cerveza. Pero más interesante es el tradicional Lambanog, un «vino» de coco que tiene una graduación de unos 90 grados. Sin embargo, algunos fabricantes de Lambanog destilan su producto dos veces y obtienen un alcohol de más de 160 grados.

Hungría – Zwack

Tal vez sea más divertido decirlo que beberlo, Zwack es en realidad una empresa de bebidas alcohólicas más conocida por su licor de hierbas Unicum, que fue inventado hace casi 250 años por el Dr. Jozsef Zwack, médico del emperador. Suele beberse como digestivo por su sabor amargo y sus propiedades para calmar el estómago.

Hong Kong – Té de pantimedias

Si insiste en algo alcohólico, Hong Kong tiene una gran marca de baijiu propia, pero si quiere algo exclusivo de la última colonia británica, tiene que ser el té de pantimedias. No, no se hace con medias reales, sino que el té con leche se cuela a través de lo que parece un gran calcetín de malla fina.

Corea – Soju

Y finalmente llegamos al país anfitrión. Aunque pasa desapercibido para muchos en Occidente, el soju, normalmente destilado de arroz fermentado, es uno de los licores más vendidos del mundo. En Corea, beber soju está envuelto en la tradición. Por ejemplo, nunca debe beberse solo, lo que lo convierte en una buena opción para cualquier fiesta.